afine

Afine. Să nu batem în jurul tufișului. Lucrurile afurisite sunt acre.

Cu toate acestea, acestea sunt extrem de sănătoase și ai putea beneficia foarte mult doar prin strecurarea câtorva dintre ele în dieta ta. Nu vorbesc despre sos preambalat și sucuri care au pierdut mulți nutrienți benefici datorită adăugării de căldură și zahăr. Mai degrabă, sucul de afine crud neîndulcit este cel mai benefic, deoarece are intacte toate vitaminele și nutrienții esențiali.

Cât de puternice sunt merisoarele?

Probabil că sunteți familiarizat cu utilizarea sucului de afine și a extractelor pentru tratarea și prevenirea infecțiilor urinare. Sucul de afine produce acid hipuric pentru a preveni aderarea bacteriilor la mucoasa vezicii urinare.

Cercetătorii au descoperit că afine au făcut-o de cinci ori conținutul de antioxidanți de broccoli. Acest lucru înseamnă că pot proteja împotriva accidentului vascular cerebral, a bolilor de inimă și a cancerului. Cercetări suplimentare arată că merisoarele conțin concentrații mari de flavonoide (cred că vinul roșu), ceea ce ajută la promovarea circulației și la prevenirea bolilor cardiovasculare.

S-au efectuat multe cercetări cu privire la beneficiile pentru sănătate ale merisoarelor și astfel se situează în partea de sus a listei celor mai benefice fructe și legume. Pe baza studiilor universitare, merisorul se crede că scade colesterolul LDL și promovează colesterolul HDL. Acum sunt efectuate studii pentru a vedea dacă nivelul ridicat de antioxidanți din afine protejează și împotriva aterosclerozei. Noile cercetări dintr-un studiu dublu-orb sugerează că sucul de afine poate fi la fel de eficient ca probioticele în menținerea sănătății digestive bune. Sucul de afine sa dovedit a fi la fel de eficient ca un probiotic în suprimarea creșterii H. pylori. Pentru mai multe informații despre acest lucru și alte studii științifice despre afine, vizitați Institutul de afine.

Beneficiile sucului de afine

  • tratează și previne infecțiile tractului urinar
  • previne pietrele la rinichi
  • întărește oasele și dinții
  • susține sănătatea digestivă
  • inhibă creșterea ulcerului gastric și a cancerului
  • promovează colesterolul bun
  • promovează un sistem cardiovascular sănătos
  • reduce riscul de infectii cu raceala/gripa

Bând doar un pahar de suc de afine pe zi, puteți reduce semnificativ riscul de infecții, cum ar fi răcelile și gripa. Cel mai bun mod de a obține sucul este să-ți faci propriul într-un aparat de suc.

O cană de afine = aproximativ o uncie de suc de afine crud.

Dr. Mercola sugerează utilizarea a până la patru uncii de suc de afine pe halbă de suc. Următoarea rețetă de degustare excelentă vă va ajuta să beneficiați de nutrienții buni, fără a fi copleșiți de aciditatea fructelor.

Suc de afine verzi

3 căni de afine proaspete (o pungă)
2 portocale
1 1/2 cană de spanac ambalat
1 cană de struguri
2 tulpini de țelină

Spălați toate produsele. Se curăță de portocală și se împarte în patru segmente. Împingeți toate ingredientele prin storcător. Se toarnă într-un pahar cu gheață și se bucură. (Dacă vi se pare încă prea acru, adăugați încă o mână de struguri.) Face aproximativ 20 de uncii de suc.

Ești un fan al afinei? Ați încercat să vă faceți propriul suc proaspăt de afine?