mutfağı

Berfend BER - Doğu Avrupa'da yer alan Letonya, kuzeyde Estonya, güneyde Litvanya, doğuda ise Rusya Federasyonu ve Belarus ile komșudur. Aynı zamanda, İsveç ile denizden sınırdaștır. Voi fi foarte amabil cu tine. Nu vreau să fiu general.

Supa pancar/Biesu Zupa/Borscht
Letonia are multe de-a face cu Lituania. Cel mai frumos și mai frumos chimen și karabiber portocaliu este foarte comun. Într-un singur caz, pembroke poate fi găsit în Barsu Zupa (Biesu Zupa), Bira Soup, Bezelye Chorbasi și Balık Ağırlıklı yemekler yer almaktadır.

Nu vreau să fiu lovit cu pumnul în mijlocul nicăieri. Ayrıca tat olarak ayranı andıran, isim olarak ise bize pek yabancı olmayan Kefirs adında da bir içecekleri vardır.

În Letonia, nu vă voi putea ajuta. Süt ve süt ürünlerinde bir çok Avrupa ülkesine göre çok daha fazla çeșitlilik sunmaktadır.

Porumb Zupa
Nu este nevoie să faceți o declarație specială. Eram foarte emoționată și fericită. Yöresel peynirleri gouda'ya benzer ancak daha yumușaktır. Există multe restaurante în zonă, unde se află multe restaurante. Her menüde bulunan "maizes Zupa" çavdar ekmeği yapılan tatlı çorbadır.

Ülkeye özgü geleneksel tatlar; Tadı tatlı olan lor "Biezpiena sierins", özel süt ürünleri özellikle de Kefir, bir çeșit komposto olan "Kiselis", "Griki" denilen karabuğday ile yapılan ana yemek, lahana turșusı, özelilir ", özelilir köfte çorbası, "Silke ar biezpienu" denilen süzme peynir ile servis ringa balığı.

Yerli içkisi „Siyah Balsam” ot, may suları ve çiçeklerden yapılan geleneksel bir likördür. Este foarte dificil să-l găsești pe cel potrivit. Aldaris, Līvu ve Senču en bilindik yerel bira markalarıdır.

Bucătăria letonă


Alimente curate ecologic; Mulți oameni din Letonia își cultivă propriile alimente, astfel, se poate spune că alimentele ecologice sunt disponibile pe scară largă. Fiecare persoană care trăiește în mediul rural cultivă alimente pentru sine, iar locuitorii orașului pot cumpăra alimente cultivate în fermă în așa-numitele piețe verzi. Aproape fiecare secundă Rigan deține o casă rurală și devine din nou popular să îngrijească o grădină de legume, să planteze mici grădini cu plante și să cumpere lapte proaspăt de vacă și ouă proaspăt depuse de la vecini.

Bucătărie de diferite naționalități; În prezent, bucătăria letonă include influențe din diferite bucătării regionale - cum ar fi germana, slava, sud-europeană și chiar asiatică. Timp de secole, teritoriul Letoniei a fost sub stăpânirea germană, așa că în castelele episcopilor, precum și în casele cetățenilor liberi, standardele culturale occidentale au predominat. Letonii au intrat în bucătăria germană prin bucătăriile lor de proprietate în care, fie sub îndrumarea unui bucătar german sau cu ajutorul unei cărți de bucate germane scrise în letonă, au învățat cum să pregătească mâncarea pentru masa baronului, iar apoi au aplicat aceste cunoștințe la Acasă. Deci, în multe privințe, bucătăria letonă are o aromă a bucătăriei germane - de la germani, letonii au învățat afecțiunea pentru cartofi, carne de porc și friptură cu ceapă (LV, sīpolklopsis), prăjituri, deserturi pregătite și băut cafea de cicoare dimineața.


În mod similar, multe rețete care par a fi indispensabile în bucătăria letonă sunt împrumutate de la vecinii estici - slavi. Câteva exemple sunt supa soļanka pe care doar câteva restaurante nu o adaugă în meniul lor, supă de varză și supă rece - okroška - și apoi există plăcinte festive cu umpluturi diferite, pelmeņi, bļini, acoperite cu smântână sau caviar roșu, oțet și rasol (salată de carne). În Letonia, cvasul de băutură este popular și oamenii de aici pot spune un excelent dintr-o vodcă nu atât de excelentă.

Bucătăria letonă postbelică a fost îmbogățită de cele mai bune feluri de mâncare ale națiunilor din fosta Uniune Sovietică. Câteva exemple sunt specialitatea caucaziană shashlik (carne la grătar), felul de mâncare umplut cu pâine de brânză hachapuri, excelent pelmeņi, realizat în stil siberian, fructe uscate la soare din Asia Centrală, pepeni verzi și rodii. Acum, cele mai recente adăugiri la bucătăria letonă provin din Europa de Vest și din Est - cartofi prăjiți, pizza, sushi și alte feluri de mâncare.