sănătoasă

Topiți ușor ciocolata și untul împreună într-un castron rezistent la căldură așezat peste o tigaie cu apă abia fierbând. Îndepărtați și lăsați deoparte să se răcească timp de 10 minute.

Cu un tel electric, combinați ouăle și zahărul într-un castron mare până când devine palid și moussey, aproximativ 5min. Împingeți amestecul de ciocolată topită împreună cu vanilia.

Se amestecă făina și bicarbonatul de sodă. Se acoperă și se răcește la frigider pentru 30min.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (ventilator 160 ° C) marca 4. Ungeți și tapetați două foi de copt cu pergament de copt. Scoateți aluatul în 10 movile, bine distanțate pe foile de copt (fiecare fursec va avea aproximativ 2 lingurițe). Udă-ți mâinile cu apă rece, apoi rulează aluatul în bile, zdrobind ușor în jos. Presărați cu un vârf de fulgi de sare de mare, dacă doriți.

Coaceți cookie-urile timp de 12-15min până când sunt ușor umflate și ferme în jurul marginilor - vârfurile ar trebui să crape puțin. Lăsați să se răcească timp de 15 minute pe foile de copt înainte de a le transfera cu atenție
la sârmă pentru a se răci complet.