Fursecurile cu turtă dulce cu ciocolată chewy sunt perfecte pentru sărbătorile de sărbători! Sunt groase, masticabile și pline de condimente festive. Bucățile de ciocolată gooey le fac extrem de decadente!

biscuiți

Rețetă de cookie-uri cu turtă dulce cu ciocolată chewy

Bine ați venit la prima noastră ediție anuală de copt Bonanza! Sper că ți-ai adus aminte de dulceața ta ↓

Eu și Tessa vom găzdui acest eveniment pentru restul anului 2016 și nu am putea fi mai încântați. Vom împărtăși rețete festive, o mulțime de sfaturi și trucuri ale experților, cadouri și multe altele. V-ați alăturat COMUNITĂȚII FACEBOOK GRATUITE, încă? Vom împărtăși informații valoroase acolo, precum și doar să discutăm cu dvs. despre sărbători și despre nevoile dvs. de copt, faceți clic aici pentru a vă alătura!

Nu m-aș putea gândi la o modalitate mai bună de a da startul bonanței noastre de copt decât să împărtășesc o rețetă din cartea electronică Tessa’s Christmas Cookies. Tessa este un maestru al cookie-urilor, așa că știam că sunt în mâini sigure cu orice rețetă din cartea ei. După ore întregi de deliberări, m-am așezat în sfârșit pe prăjiturile ei de ciocolată mestecate. Și sunt atât de bucuros că am făcut-o. Aceste prăjituri sunt un vis al iubitorilor de ciocolată! Condimentele aromate sunt subtile, dar adaugă minunată adâncime și echilibru.

Abia aștept să fac asta cu familia mea în ajunul Crăciunului!

Biscuiți de ghimbir cu ciocolată chewy

Sfaturi și trucuri pentru succesul rețetei:

  • Această rețetă necesită praf de cacao cu proces olandez, care este diferit de praful de cacao obișnuit. Pudra de cacao cu proces olandez este fabricată din boabe de cacao care au fost tratate cu o soluție de potasiu, care neutralizează aciditatea acestora. Pudra de cacao cu proces olandez este, de asemenea, mai întunecată și mai moale ca aromă. Faceți clic aici pentru a verifica marca mea preferată.
  • Veți dori să planificați în timp util această rețetă, deoarece aluatul pentru biscuiți trebuie să se răcească cel puțin două ore, dar poate fi și răcit peste noapte. Cu cât frigiți aluatul mai mult, cu atât prăjiturile se vor coace mai groase și mai mestecate.
  • De asemenea, va trebui să răciți aluatul după ce a fost rostogolit în bile, dar numai 20 de minute. Nu vă recomand să săriți niciuna dintre etapele de răcire!
  • Nu coaceți prea mult cookie-urile! Cookie-urile vor arăta aproape nefierte în centru atunci când le trageți din cuptor, dar vor rămâne destul de puțin în timp ce se răcesc.

Nu lăsați vacanța să alunece fără să coaceți un lot din aceste fursecuri de turtă dulce cu ciocolată!

Mai multe rețete de cookie-uri:

Dacă încercați această rețetă, anunțați-mă! Lasă un comentariu mai jos și nu uita să faci o poză și să o etichetezi #bakerbynature pe instagram! Văzând creațiile tale din bucătărie îmi face ziua.