Fursecuri de turtă dulce umplute cu caramel

Puteți mirosi Crăciunul în aer cu aceste prăjituri de turtă dulce umplute cu caramel.

Aceste prăjituri de turtă dulce umplute cu caramel sunt umplute cu caramel gooey. Mi-am luat prăjiturile aromate originale de melasă cu turtă dulce și le-am umplut cu caramel.

Deoarece aceste prăjituri cu turtă dulce au centre de caramel, cel mai bine se servesc calde, direct din cuptor sau reîncălzite la cuptorul cu microunde. Când îi serviți calzi, centrele caramelului sunt atât de gooey. Condimentele aromate și centrul de caramel gooey fac din aceste prăjituri de turtă dulce un tratament special de sărbători.

- CLICK AICI PENTRU A PINTA ACESTĂ REȚETĂ -

turtă

PASUL 1: Bateți ingredientele uscate

  • Utilizați un tel într-un castron mare pentru a combina făina, ghimbirul, scorțișoara, cuișoarele și bicarbonatul de sodiu și lăsați-le deoparte.

PASUL 2: Unt și zahăr

  • Cu un mixer electric, cremă de unt și zahăr.

PASUL 3: Ou și melasă

  • Bateți oul și melasa
    • TIP: pulverizați ceașca de măsurare cu spray de gătit înainte de a măsura melasa.

PASUL 4: Adăugați ingrediente uscate la ingredientele umede

  • Adăugați încet făina, ghimbirul, scorțișoara, cuișoarele și bicarbonatul de sodiu la amestecul de unt și smântână de zahăr.

PASUL 5: Faceți o lingură de dimensiuni Bile de aluat

  • Formați o minge de aluat de prăjitură de o lingură.
    • SFAT: Pentru cookie-uri folosesc o lingură mică de înghețată cu o lingură.

PASUL 6:

PASUL 7: Adăugați un caramel Kraft

  • Adăugați un caramel în partea de sus a fursecului turtit.

PASUL 8:

  • Folosiți o lingură de o lingură pentru a face un alt cookie și aplatizați-l.

PASUL 9: Adăugați aluat pentru biscuiți de al doilea TB pe caramel

  • Adăugați al doilea cookie pe celălalt cookie cu caramel.
    • Sigilați marginile apăsându-le împreună.

PASUL 10: Sigilați cookie-urile și formați o bilă

  • Rulați cookie-ul ușor în mâini pentru a forma o minge.

PASUL 11: Înmuiați bile de aluat pentru biscuiți în zahăr

  • Scufundați vârfurile cookie-urilor în zahăr înainte de a le așeza pe foaia de cookie-uri.

PASUL 12: Linie foaie cookie cu hârtie pergament

  • Așezați-le la doi centimetri distanță pe o foaie de prăjitură tapetată cu hârtie pergament.

PASUL 13:

  • Coaceți cookie-urile mai mari timp de aproximativ 15 minute.
    • Nu coaceți prea mult. Vor fi moi la atingere.

Sfat pentru cookie-uri umplute cu caramel:

  • Aceste fursecuri trebuie consumate calde, deoarece caramelul se va întări la răcire.
  • Pentru a încălzi cookie-urile, puneți ONE în cuptorul cu microunde timp de 10 secunde.

Sfaturi pentru coacerea cookie-urilor

  • Folosiți unt și ouă la temperatura camerei. Ar trebui să puteți lăsa rapid o amprentă în unt.
  • Bateți untul, scurtând și zaharurile până când sunt ușoare și pufoase.
  • Nu amestecați excesiv făina!
  • Se amestecă ingredientele uscate până nu vedeți niciunul dintre ingredientele uscate și totul este încorporat.
  • Folosiți hârtie de pergament - îmi place hârtia de pergament când coac. După ce scoateți cookie-urile din cuptor, glisați hârtia pergament de pe foaia de copt cu cookie-urile încă pe ea. Scoaterea fursecurilor de pe foaia de copt le va permite să se răcească mai repede.
  • Utilizați o lingură de înghețată atunci când scoateți cookie-urile. În acest fel, toate vor avea aceeași dimensiune și se vor coace uniform.

Congelarea aluatului pentru biscuiți

  • Scoateți cookie-urile pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament. Puteți pune fursecurile mai apropiate între ele pe foaia de copt atunci când le congelați decât să le coaceți. Dacă scoateți mai întâi aluatul pentru biscuiți și apoi îl înghețați, nu aveți nicio problemă cu aluatul la fel de dur ca o piatră și nu îl puteți scoate dintr-un recipient. După ce ați scos aluatul pentru biscuiți, așezați tigaia în congelator până când biscuiții sunt înghețați. Așezați cookie-urile congelate în pungi mari cu fermoar pentru congelator și depozitați-le în congelator. Acest lucru ajută cookie-urile la coacere. Cookie-urile nu se întind atât de mult. De asemenea, veți avea cookie-uri la îndemână în caz de urgență.
  • Nu vă preparați prea mult cookie-urile. După ce scoateți cookie-urile din cuptor, acestea vor continua să se coacă.

Această postare conține câteva linkuri de afiliere pentru confortul dvs. (ceea ce înseamnă că dacă achiziționați după ce faceți clic pe un link, voi câștiga un mic comision, ceea ce vă ajută să mențineți blogul în funcțiune, dar nu vă va costa un ban mai mult).