Ingrediente obișnuite de fixat, obișnuite cu un singur ingredient secret și cea mai bună textură vreodată; nu vei mai cumpăra niciodată crustă de pizza ambalată.

Aseară a fost seara de pizza pentru mine, dle. EN, și mama mea de 89 de ani. La începutul zilei, dl. EN și m-am gândit să ieșim cu prietenii, dar când zăpada a început să cadă (și să cadă și să cadă) și când temperatura a scăzut la doar 5 grade afară, am optat să rămânem acasă și să ne alăturăm cu The Marvelous Mrs. Maisel, o comedie premiată, aflată în al doilea sezon pe Amazon Prime.

Adevărat, am vrut să fac asta Aluat de pizza slab timp de aproximativ un an; de când l-am văzut pe blogul și Instagram-ul lui Biz Velatini, My Bizzy Kitchen.

dough

Problema este că nu pot mânca aluat de pizza făcut cu făină de grâu. Am boală celiacă, așa că trebuie să mănânc fără gluten. Nu este ceva despre care vorbesc mult pe blogul meu, deoarece nu am vrut ca blogul meu să fie un alt blog fără gluten. În plus, gătesc cu alimente care conțin gluten uneori pentru dl. EN și restul familiei noastre. (Și dacă vă întrebați ... Da, „înșel” din când în când și mănânc gluten, dar într-adevăr încerc să nu fac asta.)

Acum - înapoi la aluat! Aseară, atât mama, cât și dl. EN au fost într-un „Ce e la cină; ce zici de pizza? ” starea de spirit, așa că am săpat fără tragere de inimă un pachet de C + cel mai bun amestec de aluat de pizza fără gluten pentru mine și această rețetă uluitoare pentru Aluat de pizza slab pentru mama mea și dl. EN.

Avansează rapid o oră și în timp ce pizza mea fără gluten a fost doar ho-hum - Mr. Pizza EN și a mamei mele, făcută cu Biz’s Skinny Pizza Dough rețeta era în afara acestei lumi!

Acest aluat de pizza slab este ....

  • Gustos! Am gustat din această pizza, deși nu trebuia să mănânc gluten. Delicios!
  • Crocant la exterior, fraged la interior. Îmi place felul în care această crustă de pizza s-a rumenit pe fund, dar a rămas ușor umedă în interior. Perfect!
  • Ușor de făcut. Cincisprezece minute de vârf, de la început până la timpul de odihnă. Deci, atât de ușor.

Când este următoarea ta noapte de pizza? Ți-ai făcut vreodată propria crustă? Dacă nu, acum este momentul să încercăm cu acest non-fail Aluat de pizza slab. Și ce zici de toppingurile pe care le spui? Eu zic că totul merge! Domnul. EN l-a îmbrăcat cu sos marinara borcan, tone de ciuperci fierte, o mână de spanac și puțină slănină gătită. Pizza mamei mele era strict vegetală. Pizza mea fără gluten avea kale, pui, ananas, slănină și sos pentru grătar.

Pizza mea fără gluten, care arăta mult mai bine decât a gustat, este ilustrată mai jos.

Important - Indiferent de topping-uri pe care le alegeți, dacă vă mențineți doar legumele și păstrați brânza ușoară, puteți mânca o pizza întreagă sub 500 de calorii. Poftă bună!

Pace, dragoste și mâncare bună; de la cuibul nostru gol la al tău.

Notă: Pentru mai multe sfaturi și trucuri care vă vor arăta exact cum Biz face acest aluat, accesați mybizzykitchen.com.

Domnul. Începeți această rețetă EN: „Nu-mi vine să cred cât de bine s-a dovedit asta. Textură excelentă și atât de ușor de realizat. Cu siguranță vom face acest lucru din nou. Ce zici de vinerea viitoare? "