Când în 2010, grupul de cercetare GEK a început să studieze BAFF (o citokină inflamatorie) și a început să-și raporteze prezența la multe afecțiuni inflamatorii frecvent, foarte puține erau cunoscute despre funcția sa reală; nu era clar ce face BAFF de fapt.

testează

În 2007, Fabris a evaluat BAFF ca un posibil marker al bolii celiace. El și-a publicat rezultatele pe Scandinavian Journal of Gastroenterology (Fabris M și colab., Scand J Gastroenterol, 2007, dec. 42 (12): 1434-9). Cu toate acestea, s-a constatat în ultima vreme că nivelurile de BAFF au crescut și ca răspuns la alimente diferite, altele decât glutenul; așa că studiul său a fost treptat pus deoparte.

Acest lucru a fost până în 2010, când Lied, împreună cu grupul său de gastroenterologi norvegieni, au publicat pe Alimentary Pharmacology & Therapeutics Journal rezultatele studiului lor. Ei au demonstrat că BAFF este citokina produsă de organism atunci când răspunde la alimente. În plus, au afirmat că o relație problematică cu alimentele, una care provoacă disconforturi, a fost de fapt mediată de BAFF (Lied GA și colab., Aliment Pharmacol Ther. 2010 Jul; 32 (1): 66-73, Epub 2010 26 Mar).

Pentru echipa științifică a GEK, care a lucrat pe larg în domeniul imunologiei nutriționale, lucrarea publicată de Lied a fost izbitoare. În acel moment, am început să dedicăm o mare parte din eforturile noastre de a studia această moleculă și de a investiga posibilele sale aplicații practice.

Acest articol a fost un punct important de inflexiune din perspectiva științifică, care a făcut posibilă „punerea capătului” subiectului așa-numitelor „intoleranțe alimentare” (o etichetă privată în prezent de valoare științifică din cauza utilizării sale eronate constante). În ultimii 6-7 ani am evitat cu mare atenție utilizarea acestui term, cu excepția celor două intoleranțe unice recunoscute de știință: intoleranța biochimică la lactoză și cea glutenă celiacă.

Prin urmare, BAFF este o moleculă care revoluționează percepția fenomenelor de reacție față de alimente. Reprezintă o substanță inflamatorie care joacă un rol „semnal” al reacției și care explică simptomele legate de inflamația alimentelor.

Este o mare problemă pentru o substanță pe care nimeni nu a mai căutat-o ​​până acum, până în ultimii ani. BAFF este activ în situații și zone în care inflamația alimentară joacă un rol important, cum ar fi în artrita reumatoidă, obezitate, migrenă, tiroidita Hashimoto sau boli respiratorii cronice și în toate bolile autoimune.

Apoi, în 2017, exact pe 27 aprilie, a fost publicat în New England Journal of Medicine (poate cel mai prestigios jurnal medical din lume) un studiu la om care a confirmat importanța BAFF în bolile autoimune, deschizând calea pentru noi perspective în zonele de diagnostic și terapie (Steri M. și colab., N Engl J Med. 2017, 27 aprilie 376 (17): 1615-1626. Doi: 10.1056/NEJMoa1610528).

Este un studiu științific internațional, coordonat de Universitatea din Sassari, care a conectat în cele din urmă genetica și biologia funcțională într-un mod precis. Sondajul a definit, de asemenea, modalitățile prin care anumite tipuri de mutații ale ADN-ului pot fi exprimate la nivel clinic. De fapt, studiul a evidențiat faptul că BAFF nu este implicat doar în geneza lupusului, ci în toate bolile autoimune.

În plus, din 2013, o cercetare publicată pe Cytokine & Growth Factors Review a intensificat această percepție. Acest articol specific a definit că BAFF, pe lângă acțiunea sa autoimunitară, este implicat în mod important în cancer, boli infecțioase și alergii (Vincent FB și colab., Cytokine Growth Factor Rev. 2013 iunie; 24 (3): 203-15.00: 10.1016/j .cytogfr.2013.04.003 Epub 2013 15 mai). O moleculă care trebuie respectată, nu crezi?

Reflecția de astăzi, susținută acum de date științifice și cu siguranță neașteptată în ultimii ani, este că studiul relației cu alimentele are o importanță fundamentală în practica clinică umană. BAFF (precum și PAF, măsurat atât prin testul de inflamație alimentară) reprezintă o moleculă „semnal”. O alarmă de avertizare pentru organism care reacționează în consecință la un mod patologic.

După ce am înțeles că BAFF și PAF pot fi modulate și controlate prin alegeri alimentare simple, a restructurat strategia de vindecare a bolilor cronice și degenerative comune; concentrându-se mai mult pe acțiunile preventive mai degrabă decât pe cele terapeutice.

Cunoștințele despre BAFF și PAF permit tuturor să se confrunte cu propria sănătate și ne încurajează oamenii de știință să continuăm; suntem pe „drumul cel bun”.