keto

Scris de: Kate Sullivan, MS

Kate deține un MS în Psihologia Afacerilor și este în prezent cercetător de doctorat în Psihologia bunăstării și performanței.

Declarăm război salatelor triste de la birou și mână de stafide. Uitați să vă simțiți lipsiți de o dietă - datorită unei arme secrete din arsenalul ceto, puteți pierde în greutate, vă puteți spori energia și vă puteți simți fericiți și mulțumiți doar gustând. Bombe departe!

Bombele cu grăsime sunt gustarea sau desertul perfect atunci când doriți să vă revigorați metabolismul și să rămâneți în cetoză. Ușor de preparat și încărcate cu grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de cocos, untul alimentat cu iarbă sau untul de nuci, sunt foarte râvnite. În plus, opțiunile sunt nesfârșite! De la versiuni bogate de ciocolată sau de cheesecake până la citrice amare, am completat o rețetă diferită de bombă de grăsime pentru fiecare zi a săptămânii.

Bombele cu grăsime te ajută să slăbești?

Suntem adesea învățați că grăsimea este inamicul atunci când încercăm să slăbim. Dar oricine a încercat o dietă săracă în carbohidrați știe că nu este adevărat! Alegerea raportului potrivit de grăsimi bune, proteine ​​și fibre te menține plin și îți pune corpul în cetoză, permițându-i să ardă grăsimi pentru combustibil.

Bombele de grăsime - gustări înghețate gustoase, care sunt extrem de bogate în grăsimi, fără aproape carbohidrați - sunt perfecte pentru a vă asigura că obțineți cantitatea corectă de grăsime bună în dieta dvs. în fiecare zi.

Atâta timp cât mențineți restul dietei foarte scăzut în carbohidrați - majoritatea planurilor de alimentație keto recomandă nu mai mult de 20 de grame de carbohidrați net pe zi - și evitați uleiurile nesănătoase hidrogenate, bombele de grăsime pot fi o modalitate excelentă de a ajuta la pierderea în greutate.

De ce ar trebui să utilizați bombe de grăsime pe dieta Keto?

Bombele cu grăsime au o mulțime de efecte pozitive asupra metabolismului dumneavoastră. Vă pot oferi o bătaie de energie de lungă durată înainte de antrenament, vă pot completa o ceașcă de cafea antiglonț pentru a vă menține plin toată dimineața sau vă pot trece prin prăbușirea după-amiezii fără a vă scăpa glicemia.

În plus, acestea oferă o mulțime de grăsimi bune pentru dvs., inclusiv acizi grași omega-3 care vă pot ajuta să vă îmbunătățiți colesterolul și tensiunea arterială.

Bombele de grăsime ajută, de asemenea, la reducerea poftei când începeți keto, oferindu-vă o mușcătură de aromă intensă și dulceață satisfăcătoare fără carbohidrați.

Câte bombe grase ar trebui să aveți o zi pe Keto?

Numărul ideal de bombe de grăsime pe zi va depinde de obiectivele dvs. nutriționale personale. Majoritatea oamenilor nu ar trebui să aibă mai mult de una până la două bombe de grăsime pe zi - până la urmă, ei sunt bogat în calorii (uneori conținând până la 500 de calorii fiecare) și poate fi ușor să treci peste bord!

În general, s-ar putea să doriți să mâncați o bombă de grăsime dimineața pentru a vă menține sătul până la prânz. Apoi, s-ar putea să aveți o secundă pentru o gustare rapidă după-amiaza sau ca un tratament după cină.

Dacă te antrenezi intens sau nu ți-ai atins obiectivul macro de grăsime personal pe parcursul zilei, s-ar putea să gusti încă unul sau două pentru a-ți oferi un plus de impuls.

Cu toate acestea, majoritatea oamenilor vor vedea cele mai bune rezultate dacă au o singură bombă de grăsime pe zi sau chiar în fiecare zi.

Amintiți-vă: bombele grase sunt un deliciu, nu o parte obișnuită a dietei! Pentru a rămâne în cetoză, este mai bine să vă alimentați sistemul cu alimente întregi precum somon sau ouă și să nu exagerați cu gustările. Dar o bombă de grăsime pe zi reprezintă o alternativă excelentă la alte delicii încărcate cu carbohidrați.

7 rețete gustoase cu bombe grase Keto

Bombele de grăsime sunt ușor de preparat, fără a fi necesară coacerea. Pur și simplu bateți toate ingredientele, pliați orice adăugări groase, scoateți-le și înghețați!

Pentru a porționa, puteți arunca pur și simplu o linguriță de amestec de rețetă pregătită pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament. Pentru o prezentare mai frumoasă, puteți umple mini căptușelile cu brioșe cu o linguriță de amestec, puteți încărca un mini muffin din silicon sau puteți utiliza o tavă cu cuburi de gheață pentru a porționa.

Toate aceste rețete cu bombe grase pot fi păstrate în congelator într-un recipient etanș până la o lună. Dacă le luați ca gustare în mișcare, asigurați-vă că le păstrați într-o pungă izolată, altfel se vor topi!

1. Cheesecake Bombe grase

Toată aroma bogată a tortului de brânză din New York fără niciun carbohidrat - această rețetă este un câștig total! Pentru o atingere decadentă, adăugați un vârf de căpșuni, afine sau puțină conservă de fructe fără zahăr în partea de sus înainte de a congela. Acest voi adăugați câteva carbohidrați în plus, dar s-ar putea să descoperiți că o singură afine este un plus acceptabil la gustarea dvs.

Ingrediente

  • 8 uncii cremă de brânză, înmuiată
  • 1 băț (½ cană) unt nesărat hrănit cu iarbă, înmuiat
  • ½ linguriță de vanilie
  • 3 linguri îndulcitor de fructe călugăr pudră
  • 3 linguri ulei de cocos

Instrucțiuni

  1. Folosind un mixer electric, bateți toate ingredientele până când sunt bine combinate.
  2. Porți și congelați cel puțin o oră înainte de a mânca.

2. Cookie Dough Bombs Bomb

Fursecurile cu ciocolată sunt unul dintre cele mai bune alimente confortabile ... și cea mai bună parte este să scoți din aluat o parte din aluatul pentru biscuiți! Obțineți aceeași experiență fără culpabilitate cu aceste mușcături de aluat de cookie-uri keto înghețate.

Ingrediente

  • 8 uncii cremă de brânză, înmuiată
  • 1 băț (½ cană) unt nesărat hrănit cu iarbă, înmuiat
  • 3 linguri ulei de cocos
  • 2 linguri unt de migdale
  • 3 linguri îndulcitor de fructe călugăr praf
  • ¼ linguriță extract de vanilie
  • ¼ cană de făină de migdale
  • ¼ ceașcă de masă de in auriu
  • ¼ linguriță sare
  • ¼ ceașcă de ciocolată îndulcită cu stevia (încercați Lily’s) sau 4 pătrate de ciocolată de copt neîndulcită, tocată fină
  • ¼ cană prăjită, nuci tocate (opțional)

Instrucțiuni

  1. Folosind un mixer electric, bateți toate ingredientele până la sare până când sunt bine combinate.
  2. Introduceți chipsurile de ciocolată și nucile (dacă utilizați).
  3. Porți și congelați cel puțin o oră înainte de a mânca.

3. Bombe grase de cafea antiglonț

Cafeaua antiglonț, plină de acizi grași omega-3 din unt alimentat cu iarbă și ulei de cocos, este un mic dejun ceto al campionilor. Dar puteți îngheța și acest delicios gust - face o alegere perfectă la mijlocul după-amiezii!

4. Bombe grase de bucurie de migdale

Doar pentru că ați scăzut carbohidrații nu înseamnă că trebuie să renunțați la aromele preferate de candy bar! Încercați aceste bombe de grăsime de nucă de cocos și migdale pentru a obține aromele pe care le-ați dorit alături de o mega-doză de grăsimi sănătoase.

Ingrediente

  • ½ cană de cremă de nucă de cocos plină de grăsimi (fără cremă de cocos)
  • 4 uncii (½ pachet) cremă de brânză, înmuiată
  • 4 linguri ulei de cocos
  • ¼ cană de făină de migdale
  • 3 linguri îndulcitor de fructe călugăr pudră
  • ½ ceasca fulgi de cocos neindulciti
  • ¼ cană șlefuite de migdale prăjite

Instrucțiuni

  1. Folosind un mixer electric, bateți toate ingredientele până la sare până când sunt bine combinate.
  2. Împingeți fulgii de nucă de cocos și fâșii de migdale.
  3. Porți și congelați cel puțin o oră înainte de a mânca.

5. Bombele de grăsime cu cipuri de mentă

Înghețata de ciocolată cu mentă este o răcoritoare răceală de vară, iar aceste mușcături individuale chiar au lovit locul. Nu veți gusta deloc avocado - dar veți obține toate beneficiile acizilor grași omega-3 și a grăsimilor saturate sănătoase pentru inimă.

Ingrediente

  • 1 avocado, fără sâmburi
  • ¼ cană de ulei de cocos
  • 1 linguriță extract de mentă
  • 3 linguri îndulcitor de fructe călugăr praf
  • ¼ ceașcă de ciocolată îndulcită cu stevia (încercați Lily’s) sau 4 pătrate de ciocolată de copt neîndulcită, tocată

Instrucțiuni

  1. Utilizați un mixer electric pentru a bate împreună avocado, ulei de nucă de cocos, îndulcitor de fructe călugăr și extract de mentă până când sunt bine combinate.
  2. Puneți chipsurile de ciocolată. Amesteca bine.
  3. Porți și congelați cel puțin o oră înainte de a mânca.

6. Bombe de grăsime cu unt de arahide

Ciocolata și untul de arahide sunt o asociere clasică dintr-un motiv - dulce și sărat se completează reciproc atât de bine! În plus, atunci când îți faci propriile delicii, îți poți alege textura preferată - crocantă sau netedă. Iată rețeta!

7. Bombe de grăsime din șifon de lămâie

Deserturile tarte și înțepătoare, cu lămâie, se simt ușoare și răcoritoare, mai degrabă decât să te îngreuneze. Răsfățați-vă papilele gustative cu această versiune congelată citrică, care se reunește în câteva minute!

Ingrediente

  • 1 pachet de brânză cremă (8 uncii), înmuiat
  • 4 linguri de unt nesărat hrănit cu iarbă, înmuiat
  • 2 linguri ulei de cocos
  • 3 linguri îndulcitor de fructe călugăr praf
  • 2 linguri suc de lamaie (de la aproximativ 1 lamaie)
  • 1 lingură coajă de lămâie rasă fin (de la aproximativ 1 lămâie)

Instrucțiuni

  1. Folosind un mixer electric, bateți toate ingredientele până când sunt bine combinate.
  2. Porți și congelați cel puțin o oră înainte de a mânca.

Bonus: Bombe de grăsime cu scorțișoară

Această săptămână de rețete cu bombe grase este doar începutul! Cerul este limita - puteți încerca o senzație diferită de gust în fiecare zi timp de o lună. Această rețetă este o scurtă privire asupra deliciilor prietenoase cu ceto-urile care așteaptă în cartea noastră de bucate Sweet Treats, care conține 77 de rețete de desert cu conținut scăzut de carbohidrați.

Ingrediente

  • Bombe grase:
  • 1 pachet de brânză cremă (8 uncii), înmuiat
  • 1 băț (½ cană) unt, înmuiat
  • ½ cană de unt de migdale neted
  • ½ cană îndulcitor de fructe călugăr pudrat
  • 2 lingurițe scorțișoară măcinată
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • ¼ cană de nuci, tocate mărunt
  • Glazură:
  • 1 lingura frisca grea
  • 1 ½ uncii cremă de brânză, înmuiată
  • 2 lingurițe îndulcitor de fructe călugăr pudră
  • ¼ linguriță extract de vanilie

Instrucțiuni

  1. Folosiți un mixer electric pentru a bate împreună toate ingredientele bombei de grăsime până când sunt bine combinate.
  2. Puneți la frigider amestecul timp de 30 de minute.
  3. Formați amestecul în bile, așezați-le pe o tavă tapetată cu hârtie pergament și congelați timp de 45 de minute.
  4. Faceți glazura combinând toate ingredientele până la omogenizare.
  5. Stropiți deasupra bombelor de grăsime și serviți.

Încheierea

Sperăm că aceste rețete cu bombe grase keto v-au inspirat să încercați să faceți mâncăruri congelate mai sănătoase! Dincolo de aceste rețete, posibilitățile sunt cu adevărat nesfârșite - puteți face chiar și arome sărate de bombă de grăsime, cum ar fi jalapeno popper sau slănină-avocado. Combinați doar grăsimi sănătoase, cum ar fi crema de brânză înmuiată și uleiul de cocos, cu un ingredient cu aromă intensă, cum ar fi pudra de cacao, untul de migdale sau scorțișoara, adăugați un element textural opțional, cum ar fi semințele de chia sau arahide zdrobite, și congelați.

Fie că sunteți în căutarea de a pierde în greutate, asigurați-vă că obțineți suficiente grăsimi saturate pentru a vă proteja sănătatea inimii sau pur și simplu rămâneți mulțumiți între mese, bombele de grăsime sunt un plus uimitor pentru stilul dumneavoastră de viață ceto. Iată cum să gustăm mai bine pentru totdeauna!