Descriere

Brânză Bryndza

bryndza

Această brânză, gătită pentru prima dată de greci și numită „Feta”, se fabrică în sud-estul Europei, țările mediteraneene, Orientul Mijlociu - Grecia, Bulgaria, Bosnia, Croația, România, Turcia, Israel și Egipt.

Grecii au realizat-o adăugând lapte de oaie și uneori lapte de capră. În unele locuri, se folosea chiar și lapte de vacă.

În toate regiunile Turciei produc această brânză în moduri diferite. Există tipuri uleioase, sărate și de altă natură. Temperatura de fermentare variază între 23 de grade și 32 de grade.

Există 198 de calorii în 100 de grame de brânză albă. Cantitatea totală de grăsime este de 13 grame.

Beneficiile brânzei bryndza

  • Întărește părul, reduce căderea părului.
  • Previne slăbiciunea memoriei și pierderea atenției.
  • Reduce șansele de pierdere a vederii și cataractă.
  • Este cel mai puternic aliment care satisface nevoile de proteine ​​ale corpului dumneavoastră.
  • Colesterolul este scăzut și, deoarece nu conține acizi grași trans, este un aliment sănătos.
  • Acesta joacă un rol în dezvoltarea inteligenței datorită faptului că este o sursă de aminoacizi.
  • Întărește sistemul imunitar.
  • Corupt condițiile de viață ale microorganismelor dăunătoare prin echilibrarea microflorei intestinale.
  • Energizează corpul în mod natural.
  • Conține A, B1, B2, B6, B12, acid folic, tocoferol.
  • Ne protejează dinții și previne problema topirii oaselor la femei (cu sursa de calciu)
  • Întărește creșterea înălțimii copiilor.
  • Facilitează digestia, facilitând digestia altor alimente.
  • Este un produs lactat care poate fi consumat cu ușurință de persoanele sensibile la produsele lactate (cu un raport scăzut de lactoză).