Te-ai trezit vreodată întrebându-te cum să-ți crești propria rădăcină de ghimbir?

complet

Rădăcina de ghimbir are o listă lungă de beneficii și utilizări și vă vom arăta exact cum să profitați de aceste beneficii. Am realizat un ghid complet despre cum și de ce să crească rădăcina de ghimbir.

Deci, vestea bună este că nu numai că crește propria ta rădăcină de ghimbir, dar nu are deșeuri, ci și ghimbirul este ușor, eficient din punct de vedere al timpului și nu trebuie să fii un guru al grădinăritului pentru a-l face să crească.!

Beneficii și utilizări ale ghimbirului

Mai întâi, ce este rădăcina de ghimbir și de ce ai vrea să crești propriul tău ghimbir?

Rădăcina de ghimbir vine în multe forme și dimensiuni diferite. Poate fi folosit proaspăt, pudrat, uscat sau prelucrat într-un ulei sau suc. De la biscuiți cu ghimbir și ginger ale la supe și salate infuzate, ghimbirul a fost mult timp o bază în bucătărie.

Beneficiile ghimbirului se extind însă mult dincolo de bucătărie. De generații, rădăcina de ghimbir a fost recunoscută pentru beneficiile sale pentru sănătate.

Înainte să ne scufundăm, ce este exact rădăcina de ghimbir și cum arată rădăcina de ghimbir? Ghimbirul este un membru al familiei cardamom și turmeric, care provine din China.

Aici a fost recunoscută pentru prima dată valoarea sa ca condiment și medicament. Partea inferioară a tulpinii acestei plante cu flori este cunoscută sub numele de rizom.

Aceasta este partea care se consumă cel mai frecvent și ceea ce am ajuns să cunoaștem ca ghimbir sau rădăcină de ghimbir. Rădăcina de ghimbir constă din diverse uleiuri naturale, inclusiv gingerol. Gingerolul este un compus bioactiv cu puternice proprietăți antioxidante și antiinflamatoare, care conferă rădăcinii de ghimbir valoarea sa medicinală.

aici sunt principalele beneficii ale rădăcinii de ghimbir

1) Rădăcina de ghimbir poate ajuta la tratarea greaței și la calmarea stomacului deranjat

Studiile sugerează că gingerolul, un extract de rădăcină de ghimbir, este responsabil pentru eficiența ghimbirului în tratarea problemelor gastro-intestinale. Rădăcina de ghimbir este un remediu eficient la domiciliu pentru tratarea bolilor de dimineață, greață, indigestie și vărsături.

Rădăcina de ghimbir poate ajuta la tratarea și prevenirea bolilor de mișcare. S-a dovedit a fi eficient în asistarea cu greață indusă de chimio.

2) Rădăcina de ghimbir este un excelent antiinflamator

Proprietățile antiinflamatorii renumite ale rădăcinii de ghimbir pot ajuta la tratarea durerii, la reducerea umflăturilor și la reducerea inflamației. Aceste proprietăți antiinflamatorii provin din extractul său de gingerol și sunt cel mai eficient recoltate din ghimbir uscat.

Proprietățile antiinflamatorii ale rădăcinii de ghimbir s-au dovedit, de asemenea, a fi tratamente eficiente pentru osteoartrita și reumatism. În plus, rădăcina de ghimbir poate ajuta, de asemenea, la prevenirea inflamației prin scăderea activității de semnalizare celulară.

Acest lucru ajută la încetinirea leziunilor celulare care duc la inflamație.

3) Rădăcina de ghimbir poate ajuta la pierderea în greutate

Cercetările au arătat că, atunci când este utilizată cu o dietă echilibrată, rădăcina de ghimbir poate ajuta la pierderea în greutate. Aceleași extracte care conferă rădăcinilor de ghimbir proprietățile sale antiinflamatorii vă pot ajuta să vă stimulați metabolismul și să stimulați ritmul cu care organismul digera alimentele, ajutând la controlul apetitului și la scăderea în greutate.

4) Rădăcina de ghimbir poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă și alte boli cronice

Rădăcina de ghimbir a fost recent recunoscută pentru beneficiile sale potențiale în tratarea bolilor cardiovasculare. Pe lângă proprietățile sale antiinflamatoare și antioxidante, rădăcina de ghimbir deține și calități anti-trombocite.

Aceste calități anti-trombocite ajută la prevenirea formării cheagurilor de sânge, care sunt una dintre principalele cauze de accidente vasculare cerebrale și boli cardiovasculare.

5) Rădăcina de ghimbir poate ajuta la prevenirea diabetului

Studiile au arătat că extractul bogat în gingerol, preluat din rădăcina de ghimbir, poate juca un rol în creșterea absorbției de glucoză de către organism în celulele musculare fără utilizarea insulinei, ceea ce poate ajuta la gestionarea nivelului de zahăr din sânge.

6) Rădăcina de ghimbir ajută la combaterea albastrului de iarnă și tratează răcelile și gripa

Rădăcina de ghimbir este un remediu excelent pentru tratarea răcelii și a gripei. Studiile arată că calitățile sale antioxidante și antimicrobiene naturale sunt stimulatori imuni eficienți și ajută la evitarea infecțiilor.

Proprietățile antioxidante și antimicrobiene ale rădăcinii de ghimbir ajută, de asemenea, la calmarea durerilor de gât, care sunt de obicei un semn de avertizare a infecțiilor.

Pentru a rezuma, rădăcina de ghimbir are multe beneficii incredibile pentru sănătate. Însă, verificați întotdeauna cu un profesionist medical înainte de a utiliza ghimbirul pentru a trata orice boli grave sau probleme de sănătate.

Cât durează să crești ghimbirul

Odată cu agitația vieții de astăzi, grădinăritul poate cădea adesea pe malul drumului, în special în cazul plantelor sensibile și care necesită mult timp și atenție pentru a crește.

Din fericire, ghimbirul nu este una dintre aceste plante. De fapt, după ce parcurgeți pașii de bază, rădăcina de ghimbir este una dintre cele mai puțin întreținute plante de acolo, ceea ce îl face perfect atât pentru grădinarii experimentați, cât și pentru cei de la prima dată.

După ce ați plantat cu succes rădăcina de ghimbir, în condițiile potrivite, veți avea o plantă de ghimbir complet crescută în aproximativ opt până la zece luni. De îndată ce planta dvs. de ghimbir este complet crescută, ea este gata pentru recoltare.

Cum se plantează rădăcini de ghimbir

Dacă te-ai trezit vreodată că te poți planta rădăcină de ghimbir din magazin alimentar, ai noroc! În primul rând, unul dintre cele mai bune lucruri despre creșterea propriei rădăcini de ghimbir este că puteți folosi ghimbirul cumpărat de la magazinul alimentar, ceea ce este extrem de convenabil.

Ca urmare, ajută și la asigurarea faptului că nu se risipesc alimente, deoarece puteți folosi ghimbir vechi pe care îl aruncați în mod obișnuit.

Iată câțiva pași simpli de urmat cu privire la modul de cultivare a propriului ghimbir:

1) Începeți prin identificarea rădăcinii de ghimbir pe care doriți să o creșteți. Folosim întotdeauna ghimbir cumpărat din magazin, dar puteți cumpăra și ghimbir încolțit de la un magazin de grădinărit. Veți dori să selectați o rădăcină de ghimbir care are câțiva muguri proeminenți, așa cum se ilustrează mai jos.

2) Odată ce ai rădăcina de ghimbir, trebuie să o pregătești înmuiând-o în apă la temperatura camerei timp de 3-4 ore. Acest pas este deosebit de important dacă utilizați rădăcină de ghimbir cumpărată din magazin.

Rădăcina de ghimbir cumpărată de la magazin este adesea pulverizată sau tratată cu substanță întârziată, ceea ce ar putea împiedica creșterea noii rădăcini de ghimbir.

4) Odată ce rădăcinile de ghimbir sunt gata de plecare, trebuie să vă asigurați că solul în care le plantați este bogat și umed. Ghimbirul prosperă în solul umed, dar se poate îneca dacă solul este ud, deci trebuie să vă asigurați că solul dvs. se scurge liber.

3) Apoi, împărțiți rădăcina de ghimbir în bucăți mici, asigurându-vă că fiecare bucată are un mugur. De îndată ce aveți rădăcinile tăiate, acestea sunt gata să fie plantate.

5) Acum pentru plantare! Puteți cultiva rădăcină de ghimbir fie într-o oală, fie în grădina dvs., ambele funcționează bine atâta timp cât solul dvs. este de calitate superioară. Începeți săpând o gaură mică, de aproximativ 2-5 inci adâncime.

Apoi, așezați rădăcina de ghimbir în gaură și acoperiți-o cu sol. Când vă plantați ghimbirul, asigurați-vă că îl plantați cu mugurii orientați în sus. Pro-tip, asigurați-vă că vă păstrați planta de ghimbir departe de lumina directă a soarelui.

Consultați acest tutorial de la Epic Gardener, despre cultivarea și recoltarea propriului ghimbir în aer liber.

Pro-tip, dacă simțiți că solul dvs. nu este suficient de bogat în nutrienți pentru a vă furniza rădăcina de ghimbir în creștere cu hrana de care are nevoie, puteți adăuga compost sau îngrășământ.

Flori și frunze de ghimbir

Suntem atât de familiarizați cu rădăcina tradițională de ghimbir încât este adesea dificil să ne imaginăm ghimbirul ca pe o plantă, în special una cu flori și frunze. Un fapt puțin cunoscut despre rădăcina de ghimbir este că are de fapt flori frumoase, care, de asemenea, se întâmplă să fie comestibile!

Odată ce rădăcina de ghimbir este complet crescută, tulpinile sale pot ajunge la aproximativ 2 metri înălțime. Pe măsură ce rădăcina de ghimbir crește, veți observa că frunzele încep să se dezvolte.

Acestea sunt de obicei verde închis, lucioase și în formă de lance. Aceste frunze pot fi recoltate și utilizate în scopuri de gătit sau medicinale și au gust dulce, cu un ușor indiciu de piper.

Florile de ghimbir apar mai rar la creșterea rădăcinii de ghimbir cumpărate din magazin, dar dacă sunt tratate corespunzător, în unele cazuri, planta dvs. de ghimbir poate începe să înflorească în câteva săptămâni.

Dacă scopul dvs. este să înfloriți flori de ghimbir, mai degrabă decât să recoltați rădăcina de ghimbir, cel mai bine ar fi să achiziționați o plantă de ghimbir înflorită de la o grădiniță.

Florile de ghimbir variază în funcție de fiecare tip de specie de ghimbir, dar toate sunt de obicei roșii, roz sau portocalii. Nu numai că aceste flori sunt frumoase de privit, dar sunt și comestibile și aduc un plus excelent mâncărurilor picante.

De cât spațiu are nevoie ghimbirul

Fie că vă plantați rădăcina de ghimbir în grădina dvs. sau într-o oală, de obicei necesită foarte puțin spațiu. Deoarece ghimbirul crește până la aproximativ două până la trei picioare în înălțime, nu trebuie să vă faceți griji prea mult cu privire la spațiul vertical.

Spațiul necesar pentru creșterea rădăcinii de ghimbir depinde de două lucruri. În primul rând, câte bucăți de rădăcină de ghimbir plantați și, în al doilea rând, cât de des recoltați rădăcina de ghimbir proaspătă.

În mod ideal, rădăcinile de ghimbir ar trebui să se afle între șase și opt centimetri unul de altul. În timp ce rădăcinile subterane pot crește foarte aproape una de cealaltă, distanțându-le, veți asigura că rădăcina dvs. de ghimbir are suficient spațiu când tulpinile și frunzele sale încep să crească.

În ceea ce privește recoltarea, dacă nu recoltați rădăcina de ghimbir recent crescută, în timp va crește destul de mare și densă.

Deci, dacă nu intenționați să recoltați rădăcina de ghimbir în fiecare an, cel mai bine ar fi să vă dați plantei de ghimbir puțin mai mult spațiu pentru a crește. Cu toate acestea, dacă recoltați ghimbirul proaspăt crescut, este necesar foarte puțin spațiu.

de câtă apă are nevoie ghimbirul

Rădăcina de ghimbir iubește solul umed, dar prin udarea noii plante de ghimbir ar putea să-l distrugă. Este un echilibru delicat.

Unul dintre cele mai importante lucruri necesare pentru ca rădăcina de ghimbir să crească este nutrienții. Deci, noile plante de ghimbir au nevoie de multă umiditate în timp ce cresc. Udarea excesivă a plantei de ghimbir poate duce la pierderea substanțelor nutritive, deoarece acestea sunt drenate cu apă debordantă.

Pentru noii proprietari de plante, udarea excesivă este obișnuită, deoarece doriți să vă asigurați că planta dvs. este îngrijită. Dar, în acest caz, udarea o dată pe săptămână este perfectă.

Cel mai bun moment pentru recoltare

Așadar, după ce ați urmat toți pașii privind modul de cultivare a propriei rădăcini de ghimbir, cel mai bun moment pentru recoltare este de obicei în jur de opt până la zece luni după plantare. Acest lucru se întâmplă de obicei în același timp în care rădăcina de ghimbir începe să-și piardă frunzele, ceea ce indică faptul că este gata pentru recoltare.

Cu toate acestea, este posibil să începeți să faceți butași mici din planta dvs. de ghimbir, odată ce are aproximativ patru luni. Când faceți acest lucru, este important să evitați rădăcina de ghimbir de culoare verde, deoarece aceasta va avea un gust diferit față de ghimbirul condimentat normal.

Ai recoltat prima ta rădăcină de ghimbir, ce se întâmplă în continuare? Odată ce rădăcina dvs. de ghimbir a fost recoltată, puteți alege să o păstrați pentru uz personal sau puteți selecta câteva rădăcini de ghimbir care pot fi re-plantate.

Apoi, puteți urma aceiași pași cu privire la modul de cultivare a propriului ghimbir, acesta este un mod minunat de a crește o tonă de ghimbir.

Cel mai bun climat pentru ghimbir: cald vs rece

Ghimbirul tinde să prospere în clime mai calde, cu umiditate ridicată. Umiditatea este un factor important de luat în considerare dacă creșteți ghimbirul în interior. Aerul uscat nu funcționează bine pentru rădăcina de ghimbir.

Din păcate, creșterea ghimbirului în climă rece și uscată poate fi extrem de dificilă și va duce adesea la rădăcină de ghimbir care nu poate fi recoltată.

Acum știi cum să-ți crești propria rădăcină de ghimbir

După ce urmați instrucțiunile pas cu pas, veți putea să vă dezvoltați cu succes propria rădăcină de ghimbir. De la condimentele aromate până la alungarea albastrului de iarnă, rădăcina de ghimbir are atât de multe beneficii remarcabile.

Odată ce ați recoltat prima rădăcină de ghimbir, puteți începe să folosiți unele dintre numeroasele beneficii ale ghimbirului.

întrebări frecvente

Care sunt beneficiile Ginger?

Ghimbirul are multe beneficii pentru sănătate. Este utilizat în multe remedii casnice pentru răceli și gripă și are proprietăți antioxidante și antiinflamatoare. Consultați acest ghid pentru mai multe informații despre beneficiile pentru sănătate ale ghimbirului și despre modul de cultivare a propriului ghimbir acasă.

Cât durează să crești Ginger?

Ghimbirul crește destul de rapid și se maturizează în 8 până la 10 luni de la înmulțire. Consultați acest ghid pentru mai multe informații despre cum să crească Ginger.

Cum să crești ghimbir Am cumpărat de la magazin?

Ghimbirul poate fi propagat din ghimbirul cumpărat din magazin, atâta timp cât nu este prea vechi și uscat. Alegeți o bucată de ghimbir cu cât mai multe noduri cu putință. Consultați acest ghid pentru mai multe informații despre cum să vă creați propriul ghimbir folosind ghimbirul pe care l-ați cumpărat de la magazin sau piață.