• conopidă
  • brânză
  • brânzos
  • dietă
  • masa de seara
  • familie prietenoasa
  • de casă
  • slăbire
  • lume de slăbit
  • Bucătărie Vicki
  • Vicki-bucătărie
  • Vickikitchen

Brânză de conopidă (Slimming World friendly)

brânză

Am fost inspirat să vin cu această rețetă când am fost întrebat dacă aveam o rețetă de brânză conopidă Slimming World, am încercat câteva variante folosind quark, brânză de vaci etc, dar nu am capturat niciodată cu adevărat sosul potrivit de brânză conopidă, așa că în cele din urmă am venit cu acest lucru.

Deși nu este gratuit, are un conținut scăzut de syns și chiar are gust ca o brânză tradițională de conopidă, dar folosește brânza suplimentară sănătoasă pe porție, de obicei o servesc ca garnitură la o cină prăjită sau cu alte legume, cartofi și grăsimi reduse. carnati.

În acest moment nu am un grătar de lucru, așa că am ajuns să rumenesc vârful cu suflantul bucătarilor mei!

1 conopidă mare (împărțită în flori)
400ml lapte degresat
1 lingură de făină de porumb
160g brânză cheddar matură pe jumătate de grăsime (rasă)
1/2 linguriță de muștar dijon
1 gălbenuș de ou
sare si piper


Gatiti conopida in apa clocotita cu sare pana cand se inmoaie, apoi scurgeti-o si asezati-o intr-o caserola de mica adancime.

Într-o cratiță de dimensiuni medii, așezați laptele, muștarul de dijon, făina de porumb, lingurița de sare și 1/2 linguriță de piper și bateți bine. Aduceți la fierbere în timp ce bateți tot timpul și apoi gătiți câteva minute, deoarece sosul se îngroașă, reduce focul la foc mic.

Adăugați 100g de brânză și continuați să bateți până când brânza s-a topit, apoi scoateți-o de pe foc, amestecați gălbenușul de ou și bateți încă un minut sau două.

Se toarnă sosul peste conopidă și se presară cu celelalte 60g de brânză rasă și apoi se rumenesc sub grătar.