ciocolată

Și spre deosebire de pâinea de cocs din dietă din ultima mea postare, acestea nu sunt doar sărace în calorii, ci au și valoare nutritivă! Au proteine, au un conținut scăzut de carbohidrați, având în vedere că este o brioșă de ciocolată și nu au nici un conținut ridicat de grăsimi sau zahăr. Acest lucru se realizează în cea mai mare parte prin înlocuirea vinovaților obișnuiți nesănătoși din lista ingredientelor: ovăz în locul făinii, sos de mere neîndulcit în locul untului, Splenda în locul zahărului și albușuri de ou în locul ouălor întregi. De obicei nu sunt un fan al îndulcitorilor artificiali, cum ar fi Splenda, dar, pentru rezultate, mă pot descurca.

Rețeta pe care am folosit-o o puteți găsi aici: Brioșele duble de ciocolată ale lui Joe și Sue

De data aceasta, de fapt, vă recomand să urmăriți rețeta așa cum este. Singura ajustare pe care am făcut-o este folosirea bucăților de ciocolată neagră ale lui Hershey, cele care sunt puțin mai mari decât chipsurile tipice de ciocolată. Prefer doar ciocolata neagră, iar chipsurile mai mari oferă mai multă mușcătură fudgy decât chipsurile de dimensiuni normale, chiar dacă folosiți aceeași cantitate de ciocolată la final. Buzunarele gooey mai mari sunt mai frumoase și oferă mai multă aromă decât cele mai mici.

Înainte de coacere.
. iar după coacere. Da, arată aproape negru înainte să se răcească.
Ceea ce mă uimesc cel mai mult este că faptele nutriționale verifică de fapt! Atâta timp cât utilizați aproximativ 3 linguri de aluat pe brioșă, acestea vor avea aproximativ 50 de calorii. Bineînțeles, acest lucru depinde și de cât de generos ești cu stropirea de chipsuri de ciocolată deasupra. M-am lipit de cinci pe brioșă, dar cred că 3 ar fi bine.

Informații nutriționale (pe 1 brioșă - rețeta face 24):
Calorii: 50

60 de ani, în funcție de dimensiune și cantitatea de jetoane
Proteine: 2,6g
Carbohidrati: 7,8g
Fibră: 1,8g
Grăsime: 2,1 g
Zahar: 3,2g

Lucruri de încercat potențial: înlocuirea așchiilor de ciocolată cu așchii de butuc. Rezultatele acestui lucru nu au fost rele, dar aveau o aromă distinctă de cafea (nu am nici o idee de ce) și nu sunt un fan al nimic al aromei de cafea. Cel mai bun prieten al meu s-a bucurat de ele cel puțin!