Inventat pentru a fi vehiculul perfect pentru orice fel de resturi de relaxare în frigider sau combinație de arome pe care nu le poți scăpa din cap, esența bunătății ouă la cuptor a acestei frittate este livrată în fiecare bacon, broccoli și cartofi plini musca.

cartofi

Această postare ți-a fost adusă de Kroger

Frittatas sunt o masă care duce o viață dublă, care posedă factorul wow al supărării și sufleul de ouă mult mai finicky cu bunătatea utilitară a unei omlete de ou rezistente. Se pot adapta confortabil. Puteți adăuga carne, brânzeturi și legume de orice fel. Le puteți servi fierbinți sau le puteți servi la rece. Le puteți mânca pe porțelan fin sau dintr-un șervețel în mână, în mașină, în drum spre serviciu.

E adevarat. Frittatas poate fi doar ultimul aliment all-in-one.

Chiar mai bine, odată ce ai metoda și proporțiile scăzute, poți personaliza aceste pâine de turtă la conținutul poftei tale alimentare, făcând un mic dejun delicios, un brunch, un prânz și chiar o cină care servește o mulțime cu o agitație minimă.

Zgomot minim. Acum, așa numesc eu plăcerea finală a mulțimii.

În centrul fiecărei frittata se află oul atotputernic, globul bogat în proteine ​​pe care unii l-au considerat, probabil, cel mai sănătos aliment de pe planetă. Pentru mine, cumpăr în mod obișnuit ouă fără cușcă și, cel mai adesea, cele îmbogățite cu acizi grași Omega-3, unde găinile sunt hrănite cu o dietă care conține semințe de in, care apoi produc ouă cu gălbenușuri îmbogățite cu aceiași acizi grași pentru dvs.

Piața locală Smith’s Market aka Kroger își vinde propria marcă a acestor ouă plus marca Simple Truth și chiar și marca fermierului meu local, făcând gătitul cu ouă „ouă-stra” ușor de făcut la noi acasă. O, băiete, iată-ne.

Am fost inspirat să creez lista de ingrediente a acestei frittata după ce am făcut o frittata similară pe care am publicat-o în Nourished Planner din 2017, care conținea slănină, cartofi și varză. Frumusețea oricărei frittate este schimbarea propriilor ingrediente cu cele sugerate (cârnați sau șuncă pentru slănină, dovlecei sau spanac pentru broccoli), dar rețineți că ceapa și cartofii vor da întotdeauna o mușcătură mai robustă și sărată la quiche fără crustă- ca masa.

După ce prăjești slănina (slănina tăiată groasă este preferata mea), nu te îngriji prea mult și apoi economisește cantitatea de grăsime de slănină redată în tigaie și decide să risipi oricare din acel aur lichid. Sigur, grăsimea de slănină pare foarte grea și bogată în calorii, dar este baza pentru a găti o mulțime de legume, aromatizând acest fel de mâncare și asigurându-vă că oul nu se lipeste în timp ce gătește în cuptor.

Și da, cartofii și oul infuzat cu slănină au într-adevăr un gust bun.

Adăugarea de lapte integral, jumătate și jumătate, sau chiar smântână la amestecul de ouă asigură o coacere mai asemănătoare cu cremă. Ați putea să o lăsați afară, dar, la fel ca grăsimea de slănină, proporția este răspândită printre toate feliile acestei plăcinte cu ouă, așa că de ce să o lăsați afară atunci când contribuie atât de mult?

Am presărat un pic de brânză cheddar mărunțită peste amestecul de legume și slănină înainte de a turna ouăle în tigaie, astfel încât să se topească în bază și să nu se topească doar deasupra. Simțiți-vă liber să adăugați câteva stropi deasupra pentru o mușcătură suplimentară de brânză.

Și acum, vă rog să vă alăturați mie și tigaiei mele în această aventură de frittata cu celule de ou. Și apoi, să ne retragem definitiv din jocurile de cuvinte care-și asperează ouăle Sau cel puțin până data viitoare.

Dacă faceți această rețetă, vă rog să-mi spuneți! Lasă un comentariu mai jos sau fă o fotografie și etichetează-mă pe Instagram cu #foodiecrusheats.