nature

Lungime imprimare: 176 pagini
Editor: Jacqui Small
Data publicării: 15 decembrie 2016
Limba: engleză
ASIN: B01AWIB30K
ISBN-10: 1911127179
ISBN-13: 978-1911127178
Format fișier: EPUB

Nutritiv, restaurator și reconfortant, bulionul de oase este elixirul cărnos concentrat cu o aromă clară, strălucitoare, esențială. Este un pick-me-up cu puteri curative pe care îl puteți bea pe copită și este bine să mergeți. Combinând magia timpurilor preistorice cu beneficiile nutriționale dovedite științific din epoca noastră modernă, transcende culturile, generațiile și secolele. Fie că îl numiți bulion, bulion sau brodo, este bun pentru sănătatea dvs., pentru intestin, sistemul imunitar, oasele, articulațiile și pielea și este o cale simplă pentru a vă bucura de sănătate și bunăstare optimă.

Această carte inovatoare explică de ce bulionul de oase este atât de sănătos și hrănitor și cum îi puteți valorifica bunătatea esențială în dieta zilnică. Rețetele delicioase pot fi folosite de persoanele care fac dezintoxicare sau urmează dieta Paleo, precum și dieta 5: 2 (în special în zilele de post). Toate bulionele, ciorbele și tocanele prezentate sunt ușor de preparat și nu necesită abilități de specialitate, făcându-le accesibile și ușor de utilizat chiar și pentru cel mai de bază și neexperimentat bucătar.

Cu peste 100 de rețete de supe, tocănițe și caserole, risottos și sosuri, fiecare cu un bulion sănătos la bază, acesta este un ghid esențial pentru valorificarea puterilor curative ale bulionului și îmbunătățirea sănătății digestive.

„Problemă: întotdeauna gustare. Soluție: bulion de Vicki Edgson și Heather Thomas. Uitați de lipsuri, acesta este cel mai bun aliment alimentar sănătos și confortabil pentru a vă susține pe tot parcursul zilei. Gata cu alegerea. Gata cu brâul prea strâns. ” - Conde Nast Traveler

„Bulionul este plin de rețete pentru o gamă largă de feluri de mâncare ... Ne place în special modul în care fiecare rețetă are o secțiune„ sau puteți încerca această ”, oferind informații neprețuite despre cum să personalizați felul de mâncare după bunul plac. Dacă sunteți dornici să săriți pe căruța de supă de os sau v-ați întrebat vreodată să vă creați propriul stoc, această carte este un ghid excelent. ” - revista Easy Food