care

Pagini

Duminică, 17 iunie 2012

Întreruperea restricției de calorii inutile

Dacă nu ați văzut emisiunea Breaking Bad pe AMC, vă încurajez să o urmăriți de la început. Pentru cei care nu sunt interesați de vizionare, voi rezuma.

Înainte de a merge mai departe, încă cred că un deficit caloric poate și va duce la pierderea în greutate sănătoasă atunci când este utilizat corect, dar majoritatea oamenilor nu fac acest lucru.

Ei nu își respectă pofta de mâncare mâncând alimente cu sățietate scăzută și apoi mănâncă din greșeală, deoarece chiar și tu caloriile lor sunt la „punctul lor dulce”, totuși le este foame. Restricția calorică este utilă doar atunci când calitatea alimentelor dvs. este îmbunătățită în ceea ce privește reglarea zahărului din sânge, suprimarea poftei de mâncare și, cel mai important, stimularea tiroidei și a metabolismului, nu doar cantitatea restricționată.

Așa cum s-a menționat în citatul de mai sus, atunci când alimentează oamenii, acesta semnalează glandele suprarenale pentru a produce un hormon numit cortizol. Acum, ce naiba este Cortisol.

Cortizol: Este un hormon steroid mai cunoscut ca glucocorticoid și este produs de glandele suprarenale ca răspuns la stres sau la un nivel scăzut de glucocorticoid în sânge. Funcția sa principală este de a crește zahărul din sânge prin gluconeogeneză, de a suprima sistemul imunitar și de a ajuta metabolismul macronutrienților. Nivelurile ridicate prelungite de cortizol pot duce la irosirea mușchilor. Cortizolul este semnificativ mai mare în jurul orei 8 AM și este cel mai scăzut între 12 PM - 4AM. Este logic atunci când zahărul din sânge este cel mai scăzut, cortizolul va fi mai mare pentru a defecta formele de stocare a glucozei atunci când este necesar. Restricționarea glucozei va crește în mod semnificativ cortizolul la cei cu metabolism normal al glucozei.

Următoarele fragmente sunt preluate din Dietele cu conținut scăzut de calorii măresc cortizolul A. Janet Tomiyama, Ph.D.a, Traci Mann, Ph.D.b, Danielle Vinas, B.A.c, Jeffrey M. Hunger,
B.A.b, Jill DeJager, MPH., RDd și Shelley E. Taylor, Ph.D.c

"Numerele reprezentative la nivel național din 2005 indică faptul că aproximativ 47% dintre adulții din Statele Unite încearcă să piardă în greutate la un moment dat. În ciuda prevalenței ridicate a dietei, cercetările constată că dieta duce la pierderea în greutate cu succes pe termen scurt, dar nu Un articol lung de recenzie a constatat că 30-64% dintre participanții la studiul dietei câștigă înapoi mai multă greutate decât au pierdut la dietă. Mai mult, după ce a făcut dietă în trecut a fost un predictor al creșterii în greutate, iar cu cât participanții au fost urmăriți mai mult, cu atât au recuperat mai multă greutate. "

Cercetările sugerează conexiuni puternice între stres și creștere în greutate prin creșteri ale cortizolului reglate prin activarea prelungită a axei HPA și rezistența la insulină rezultată

Prezenta cercetare a testat următoarele două ipoteze:

  1. Aspectul de monitorizare al dietei determină creșteri ale stresului psihologic și ale cortizolului
  2. Aspectul restrictiv al dietei determină creșteri ale stresului psihologic și ale cortizolului.
Participanții la studiu se gândeau deja să urmeze o dietă, indiferent de studiu. Au mâncat 1200 de calorii pe zi constând din 50% carbohidrați 30% Grăsimi 20% Proteine

Acest studiu, cu toate acestea, nu a evaluat rezultatele actuale ale dietei și, prin urmare, ipoteza completă rămâne de testat.

Așa cum am spus în trecut, studiile sunt greșite, uneori neconcludente și distrag atenția în cel mai rău caz. Acest studiu în special tocmai a subliniat că creșterile cortizolului sunt ca răspuns la un stres perceput de organism. Cu toate acestea, fiecare este diferit în ceea ce privește faptul că fiecare individ tratează stresul într-un mod diferit. O persoană poate dura mai mult timp să simtă stresul perceput de altcineva în aceeași situație dietetică exactă așa cum se vede aici. Unii pot avea creșteri profunde ale cortizolului la începutul dietei, în timp ce alții nu pot observa creșteri până la etapele ulterioare sau, probabil, niciodată.

Cortizolul este eliberat în perioade de panică, luptă sau fugă. Nivelurile cronice ridicate de cortizol pot fi observate în majoritatea cazurilor de restricție calorică din cauza stresului perceput pe care îl aduce asupra organismului. Acum voi dezvălui care este înțelegerea mea actuală a relației dintre restricția peste calorii și pierderea în greutate din studiile pe care le-am citit, blogurile pe care le-am pieptănat și propria mea experiență personală.

În primul rând aș dori să subliniez că nu există un tratament cunoscut pentru obezitate sau un model unic pentru orice formă de slăbire. Oricine răspândește un contor de mesaje în acest sens ar trebui considerat suspect și teoremele lor sunt examinate cu atenție. Nu există o singură cale spre sănătate și apoi pierderea în greutate ulterioară.

„Beneficiile pe termen lung ale pierderii în greutate sunt mult mai puțin favorabile. Unele cercetări arată că pierderea rapidă în greutate inițială este benefică și orice câștiguri de sănătate realizate se pierd odată ce dieta nu mai este respectată. Alte cercetări arată că beneficiile pentru sănătate se diminuează în timp, chiar și atunci când se menține pierderea în greutate . Este adevărat că programele de scădere în greutate pot produce beneficii pentru sănătate, în special programe care se concentrează pe schimbarea permanentă a stilului de viață, activitatea fizică sporită și alegeri alimentare mai sănătoase. Cu toate acestea, aceste modificări ale stilului de viață pot fi făcute fără a se concentra asupra pierderii în greutate. "- (2)

Să fie acesta sfârșitul restricției forțate de calorii fără a lua în considerare calitatea alimentelor, acesta este un mod de gândire învechit. Walter White din Breaking Bad știau că producătorii convenționali de metamfetamină nu au nici cea mai mică idee despre cum să facă un produs bun. A fost prost construită și a ajuns să piardă timpul și materialele cu prea puțină recompensă pentru riscul atât de mare. Noul stil de gândire se învârte în jurul reglării spontane a greutății fără intervenție psihologică forțată. Se poate crede că majoritatea populației noastre supraponderale sunt supraponderale din cauza faptului că sunt stresați cu privire la numărarea alimentelor și a caloriilor. Această epidemie de obezitate ar putea fi rezultatul direct al manipulării atât de drastice a sistemului nostru alimentar pentru a determina oamenii să slăbească. Flăcările s-au mărit pe măsură ce confundam recipientul cu benzină. S-ar putea doar ca, de îndată ce începeți să mâncați o dietă echilibrată pe care o aveți spontan începe să consumi mai puține calorii, deoarece corpul tău funcționează mai eficient.

Studiile efectuate pe oameni pentru restricționarea forțată a caloriilor sunt foarte largi și utilizează diverse tehnici și diferă în ceea ce privește variabilele măsurate și grupurile de control. Unii arată o încetinire a deteriorării ADN-ului la cei care practică, în timp ce alții prezintă subnutriție și irosire la subiecții umani. De asemenea, luați în considerare faptul că consumăm cantități diferite de calorii în diferite etape ale vieții. Ar trebui copiii să practice restricții calorice pentru a nu îmbătrâni mai repede în timp ce sacrifică creșterea? Sau ce zici de un surfer avid a cărui performanță și timp de recuperare suferă ca urmare a faptului că nu mănâncă suficient pentru a-și susține stilul de viață. Dacă ai vrut să previi îmbătrânirea să trăiești în întregime într-o bulă întreaga ta viață și să-ți monitorizezi meticulos aportul de alimente și timpul de exercițiu. Pentru ceilalți dintre noi care suntem la pământ, mâncați mâncare bună și nu vă mai faceți griji cu privire la ceva care ar putea fi complet scăpat de controlul dvs.

Pentru înregistrare, este necesar un deficit caloric pentru a pierde în greutate, nu există o dezbatere acolo, dar rata la care restricționați este ceea ce se află sub control aici. Prea mulți indivizi restricționează prea mult și ajung să trăiască formula pe care am prezentat-o ​​în cele de mai sus.


Din ceea ce s-a înregistrat doar aproximativ 5% dintre persoanele care țin dietele care folosesc o calorie, tehnica de restricție a reușit să mențină greutatea (a se vedea graficul de mai jos) și să nu mai vorbim de oprirea procesului de îmbătrânire. Cred că nu toți putem fi câștigători în acest joc rapid de slăbit.


„Cercetătorii de la Universitatea Rockefeller au descoperit că atunci când persoanele grase au slăbit mult, în timp ce s-ar putea să arate ca o persoană natural subțire în exterior, după fiecare măsură metabolică și clinică, corpurile lor erau înfometate "