TRANSPORT GRATUIT

Budinca paine crema

Cu Cook'n, poți.

Serveste: 6
Calorii totale: 202

Ingrediente

Directii:

1. Ungeți liberal un vas de copt din sticlă pătrată de 9 inci. Scoateți crustele din pâine. Așezați un singur strat de pâine feliată în vasul de copt. Tăiați pâinea pentru a se potrivi strâns și îngrijit. Aranjați un al doilea strat de pâine peste primul. Pus deoparte.

2. Într-un bol de amestecare, bateți ouăle și gălbenușurile împreună cu o furculiță. Adăugați laptele, 2/3 cană de zahăr, vanilie și sare. Se amestecă foarte bine. Se toarnă cremă încet peste pâine, oprindu-se o dată sau de două ori pentru a amesteca amestecul de cremă pentru a împiedica zahărul să se așeze pe fund. Când toată crema a fost turnată peste pâine, apăsați ușor pâinea cu spatele unei linguri de lemn în cremă pentru a se înmuia bine. Așezați o bucată de folie de plastic direct pe suprafața budincii și dați-o la frigider peste noapte.

3. Cu aproximativ 1 oră înainte de coacere, scoateți budinca din frigider. Preîncălziți cuptorul la 350 °. Aduceți 2 cani de apă la fierbere. Topiți untul și stropiți-l deasupra budincii. Se presară uniform cu restul de 1/3 ceașcă de zahăr. Așezați tigaia de budincă într-o tigaie mai mare și puneți-le în mijlocul cuptorului. Se toarnă apă clocotită în tigaia mai mare la o înălțime de 1 inch.

4. Coaceți, neacoperit, 45-50 de minute sau până când un tester introdus în centru iese curat. Budinca va fi pufoasă și abia rumenită. Scoateți budinca și baia de apă din cuptor.

5. Ridicați grătarul cuptorului cu un pas mai aproape de pui (sau dacă puiul este separat, încălziți pur și simplu puiul). Puneți budinca sub grătar și rumeniti scurt partea superioară a budincii, 2-3 minute, până se rumeneste uniform. Urmăriți cu atenție și întoarceți tigaia pentru a se rumeni uniform. Se răcește budinca pe un raft aproximativ 20 de minute. Tăiați în pătrate sau dreptunghiuri îngrijite și serviți cald.

Fapte nutriționale:

Acest Budinca de paine cu crema rețeta este din 1.000 de rețete mexicane Carte de bucate. Descărcați această carte de bucate astăzi.