buletin

Acesta este un topping simplu și impresionant pentru pui, pește, carne de porc sau pentru a savura cu jetoanele preferate. Ingredientele răcoritoare de citrice și piersici se împerechează cu aromele tropicale și aciditatea clară a vinului.

  • 3 piersici medii albe sau galbene; decojite, fără sâmburi și tăiate cubulețe
  • 2 linguri. ceapa rosie tocata
  • 2 linguri. jalapeno tocat
  • 2 lingurițe. suc de lamaie proaspat
  • 2 lingurițe. coaja de tei
  • 2 linguri. busuioc tocat
  • Sare și piper după gust

Se amestecă toate ingredientele într-un castron și se lasă la frigider cel puțin o oră. Aruncați ușor înainte de servire. Puteți adăuga, de asemenea, roșii proaspete tocate, dacă doriți pentru un stil de salsa mai tradițional.

Salsa de busuioc de pepene verde

Pereche cu vin de bumbac

Această abordare răcoritoare a salsa este un topping distractiv pentru pui, pește sau chipsuri de tortilla! Dulceața pepenelui verde cu căldura din jalapeno creează o împerechere perfectă cu aromele fructate și dulci ale vinului.

  • 2 cani de pepene verde însămânțat și tocat
  • ½ cană castravete curățat și tocat
  • ¼ ceașcă de ceapă roșie tocată
  • 1 jalapeno, însămânțat și tocat
  • 1 lingură. busuioc tocat proaspăt
  • 1 lingură. menta tocata proaspata
  • 2 linguri. Miere
  • 1 linguriță. suc de lamaie proaspat
  • Sare și piper după gust

Se amestecă mierea cu sucul de lămâie. Aruncați toate ingredientele într-un castron și apoi turnați amestecul de suc de lămâie și miere deasupra. Aruncați ușor pentru a combina.