Ce este bulionul de pui? Despre ingredientul bulion de pui. Inclusiv 2.996 de rețete cu bulion de pui, date nutriționale și unde să îl găsiți.

Cuprins

  1. Despre
  2. Informații nutriționale
  3. Unde a fost găsit
  4. Grupul alimentar
  5. Greutăți și măsuri
  6. Rețete 3045
  7. Referințe
  8. Legate de

date

Despre

Bulionul de pui sau bulionul de pui este un preparat alimentar lichid, constând în mod obișnuit fie din apă, fie din un bulion deja aromat, în care oasele, carnea, peștele, cerealele sau legumele au fost fierte la foc mic.

Când este necesar să se clarifice un bulion (adică pentru o prezentare mai curată), albușurile de ou pot fi adăugate în timpul fierberii - albușurile se coagulează, prinzând sedimentele și turbiditatea într-o masă ușor strecurabilă.

Stoc este un preparat de apă aromatizat. Este baza multor feluri de mâncare, în special supe și sosuri. Stocul se face prin fierbere a diferitelor ingrediente în apă, inclusiv unele sau toate următoarele