0 comentarii

Scris de editori

usturoi

De către Dr. Bill Booker, DC și Denia Tapscott, MD

De secole, alimentele au fost folosite ca medicamente. Hipocrate, tatăl medicinei moderne, a scris odată: „Fie ca mâncarea să fie medicamentul tău și medicamentul să fie mâncarea ta”. În vremuri mai recente, se pare că bunica știe cel mai bine! Cu sau fără experiență medicală, bunica ne-a vindecat multe dintre rele cu „remedii speciale de casă”.

Bunica în calitate de om de știință

Luați acest episod din tinerețe care a implicat un „remediu casnic” destul de deranjant de la bunica. I-a spus mamei că urina este cel mai bun remediu pentru piciorul de atlet! Adevăr. Acesta a fost un sfat real: când copiii iau vreodată piciorul de atlet, puneți-i să facă pipi într-o cadă și stați în ea!

Ciudat, da, și o idee pe care puțini adulți de astăzi ar îndrăzni să o sugereze copiilor lor. Dar avansează rapid de la epoca bunicii până în prezent. Știința ne arată că acidul uric - care se găsește în urină - este un agent antifungic extrem de puternic care ucide într-adevăr piciorul atletului!

Bunica era cu mult înaintea timpului ei.

Au fost scrise mai multe cărți despre înțelepciunea bunicii. O carte capricioasă se numește „Bunica știe cel mai bine, dar nimeni nu ascultă vreodată”. Un altul se numește „Bunica știe cel mai bine: sfaturi practice care au rezistat testului timpului”. Conține un capitol despre „Remedii la domiciliu” și altul numit „În grădină”.

Puterea usturoiului și a ghimbirului în stimularea imunității

Bunica a știut întotdeauna care este „rădăcina” pentru a preveni îmbolnăvirea, așa că astăzi o vom asculta pe bunica și vom arunca o privire asupra a ceea ce ai pus în corpul tău, în special a ceea ce mănânci. Unele dintre cele mai bune puteri de stimulare a imunității provin din legumele rădăcinoase care se găsesc frecvent în majoritatea dietelor.

USTUROI

Bulbul de usturoi este strâns legat de ceapă, șalotă și praz. Utilizarea sa ca tratament medicinal datează din babilonieni, greci, romani și chinezi. Beneficiile sale cele mai semnificative pentru sănătate sunt cauzate de compușii de sulf, care sunt responsabili de mirosul puternic al usturoiului și au fost legați de o creștere a producției de celule T.

Pe scurt, celulele T orchestrează sistemul imunitar spunându-le celulelor ce să facă și cum să o facă. Potrivit Institutului de Medicină Funcțională, „Unele studii au arătat că atât usturoiul proaspăt, cât și extractul de usturoi îmbătrânit și unele suplimente de usturoi pot reduce severitatea infecției respiratorii superioare virale, precum și funcționează în prevenirea infecției cu viruși care pot provoca răceli. ”

Un avantaj secundar suplimentar, usturoiul combinat cu zinc (așa cum am discutat anterior) face o echipă și mai puternică de stimulare a imunității.

NOTĂ: Usturoiul este mai eficient cu atât mai puțin este gătit, dar prăjirea unui întreg bulb de usturoi în ulei de măsline pentru a face o „pastă de usturoi” care să fie adăugată la rețetele dvs. este o modalitate eficientă de a susține imunitatea.

GHIMBIR

În numărul din noiembrie 2012 al „Journal of Ethnopharmacology”, un studiu de cultură tisulară a constatat că ghimbirul proaspăt a împiedicat virusul sincițial respirator uman (HRSV) să se atașeze și să infecteze celulele tractului respirator superior. Dozele de 300 micrograme pe mililitru de ghimbir proaspăt au stimulat celulele respiratorii să secrete o proteină antivirală numită interferon-beta. Cheia de luat: ghimbirul ajută la combaterea unor infecții respiratorii.

Ghimbirul s-a dovedit, de asemenea, că joacă un rol de antibacterian puternic și poate inhiba producerea unor forme de celule canceroase.

NOTĂ: Ghimbirul este cel mai puternic atunci când este consumat crud, făcând din JUICING o opțiune puternică și cu gust bun.