PORTLAND, Minereu. - Fulgi de ovăz este noul burger.

king

Burger King, al doilea cel mai mare lanț de hamburgeri din lume, a adăugat fulgi de ovăz la meniul său de mic dejun în această săptămână, alăturându-se unei serii de alte lanțuri care au adus cerealele fierbinți din dulap și în restaurante și drive-thrus.

Burger King spune că încearcă să ofere clienților o opțiune mai sănătoasă de mic dejun, dincolo de sandvișurile sale de croissant de cârnați și bastoanele de toast francez. Este, de asemenea, o încercare a lanțului care se luptă de a ajunge din urmă la concurenți și de a spori vânzările în cădere, atrăgând clienții dincolo de baza sa de fani ai hamburgerilor.

„Cu siguranță căutăm să ne lărgim ținta și publicul”, a declarat Leo Leon, vicepreședinte al inovației globale pentru Burger King Corp.

Micul dejun devine cea mai importantă masă a zilei pentru restaurante - reprezentând aproape 60% din creșterea traficului între 2005 și 2010 - iar fulgi de ovăz este ultimul câmp de luptă. Este ieftin, ușor de pregătit și nu se strică rapid. De asemenea, se adresează consumatorilor care doresc mâncare rapidă și accesibilă pe care o percep mai sănătoasă decât tariful tipic de mic dejun fast-food.

Starbucks Corp., cel mai mare lanț de cafea din lume, a declarat că făina de ovăz de 2,49 USD a devenit cel mai popular produs de mic dejun de când a început să o ofere în 2008. Anul trecut, McDonald Corp., cel mai mare lanț de burgeri din lume, a adăugat fulgi de ovăz de 2,99 USD în meniul său . Lanțul de fast-food Chik-fil-A și restaurantele casual Denny’s oferă, de asemenea, fulgi de ovăz, pentru 2,49 USD - 2,85 USD și respectiv 3,49 USD - 4,49 USD. Făină de ovăz Burger King, la 1,99 dolari, este cea mai ieftină din grup.

Restaurantele încearcă să valorifice reputația bună pentru tine de fulgi de ovăz. Dar unii experți din industrie spun că nu este o potrivire bună pentru lanțurile de fast-food.

McDonald’s s-a confruntat cu control pentru 4,5 grame de grăsime de grâu și 260 până la 290 de calorii. Acest lucru este aproximativ egal cu numărul de calorii din propriul hamburger sau, respectiv, cu hamburger de brânză. Prin comparație, fulgi de ovăz Burger King, care a fost creat de Quaker Oats Co., are 110 până la 270 de calorii și 1 până la 4 grame de grăsime.

Totuși, Steve West, analist la Stifel Nicolaus, a spus: „Oamenii nu merg la Burger King sau McDon ald's pentru fulgi de ovăz ... ei merg pentru un Egg McMuffin”.

Pentru Burger King, fulgii de ovăz fac parte dintr-o strategie mai amplă. Este esențial pentru lanț să găsească o nouă opțiune de mic dejun convenabilă. Burger King a declarat că aproximativ 10-15 la sută din vizita clienților săi în timpul micului dejun. Lanțul de fast-food vinde cea mai mare parte a alimentelor sale pentru a merge sau la drum.

Compania este dornică să reproducă succesul McDonald's, care s-a reinventat ca un loc mai sănătos pentru a mânca.