Ce trebuie să știți despre dieta Burta de grâu

mancarea

Luna trecută, căutările pentru „dieta cu burta de grâu” au crescut cu 580 la sută, potrivit informațiilor publicate de Yahoo Search. Vă întrebați ce este dieta? Se bazează pe faptul că grâul modern - chiar și cele găsite în pâinea integrală - determină creșterea zahărului din sânge, deoarece are un indice glicemic ridicat. De fapt, două felii de pâine integrală pot crește glicemia mai mult de două linguri de zahăr de masă pur.

Dacă ești tânăr și nu ai diabet, este posibil să nu-ți pese prea mult de zahărul din sânge. Dar dacă încercați să pierdeți în greutate, este timpul să începeți să acordați atenție: glicemia ridicată determină creșterea insulinei din sânge, ceea ce duce la acumularea de grăsime din burtă.

În cartea sa de vânzări Wheat Belly (publicată de compania mamă WH Rodale), cardiologul William Davis, M.D., explică faptul că consumul de grâu nu numai că poate provoca un răspuns la insulina care depozitează grăsimile, ci și stimulează pofta de mâncare, astfel încât să mănânci și mai mult. Davis este uimit continuu să vadă „grăsimea abdominală flop-over-the-belt dispare” după ce a pus pacienții pe diete fără grâu.

Dar beneficiile pentru sănătate ale eliminării grâului nu se opresc la scară. Burta sau grăsimea viscerală declanșează inflamația și semnale inflamatorii anormale care stau la baza diabetului, a hipertensiunii și a bolilor de inimă, spune Davis. Alte condiții de sănătate legate de grăsimea viscerală includ demența, artrita reumatoidă și cancerul de colon. Tăierea grâului poate îmbunătăți, de asemenea, simptomele refluxului acid și ale sindromului intestinului iritabil (IBS).

Davis, care a pus mii de pacienți pe o dietă fără grâu, recunoaște că „poate părea absurd, chiar nepatriotic, să retrogradezi un aliment dietetic iconic la statutul de pericol pentru sănătatea publică”. Problema este că, după sute de ani de hibridizare - adică, traversând diferite soiuri de cereale împreună - și mai recent, 50 de ani de modificări genetice, plantele modificate nu au fost supuse testelor de siguranță până în 2003. Grâul modern și-a făcut intră în alimentația noastră fără ca FDA să stabilească dacă este sigur pentru consumul uman. Și asta este mult pentru stomac.

Spuneți-ne: ați elimina grâul din dieta dvs. dacă ar însemna o sănătate mai bună?

Cumpărați Burta de grâu pentru a afla mai multe despre modul în care grâul ne afectează corpul și pentru a primi sfaturi despre cum să suferiți o ectomie de grâu, plus rețete fără grâu și planuri de alimentație.