Tocmai am deschis un Evite care mi-a amintit de cât timp a trecut de când am terminat liceul - 15 ani.

squash

Nu-mi vine să cred. Reuniune de 15 ani în august.

În acei 15 ani am mers la facultate, am lucrat, m-am mutat, am obținut un MBA, am lucrat, m-am căsătorit, am lucrat, am avut o fetiță și ... ei bine ... nu este suficient să mă laud când văd vechii mei colegi de clasă?

Cu câteva zile înainte de absolvirea liceului am mers să sărbătoresc la un restaurant francez din centrul orașului Chicago. Am comandat o quiche care costa 12 dolari. Quiche a fost de mărimea degetului mare. Și erau 12 dolari. 12 dolari în 1996 ... faci matematica.

Dar a meritat! Doamne, această quiche a fost pur și simplu uimitoare; roșii, brânză de capră, arpagic - toate băgate într-o bucată de pâine albă prăjită.

Am vrut să mai am una, dar tot ce aveam era să cheltuiesc 20 de dolari. Paharul meu cu apă și quiche-ul mușcăturii au fost tot ce mi-am putut permite.

Aceste cupe quiche pe care ți le-am făcut astăzi sunt versiunea mea a ceea ce am avut cu toți acei ani în urmă. Când am încercat prima dată să le fac, nu mi-am putut da seama de pâine; adică nu mi-am putut da seama cum să-l încadrez în cutia pentru cupcake. Mulțumesc, Google, că ai vărsat boabele; aplatizați pâinea cu un sucitor!