beneficii
În articolele mele, adesea numesc produse întregi sau neprelucrate într-un mod industrial și le îndemn să fie preferate. Alimentele rafinate pot fi considerate antipodele alimentelor integrale din lumea alimentelor, am decis să scriu despre unele dintre ele.

Ulei rafinat, făină premium, zahăr alb. Suntem obișnuiți să mâncăm toate acestea zilnic și să luăm de la sine. Dar, făcând acest lucru, ne privăm zilnic de substanțe nutritive importante și componente utile care au fost conținute inițial în aceste produse, dar care au fost „extrase” din ele în timpul rafinării. De ce producătorii fac asta? Desigur, lipsirea vitaminelor de produse nu este deloc scopul lor. Scopul lor este de a extinde durata de valabilitate a produsului, de a-l face cât mai ieftin posibil, potrivit pentru cea mai largă gamă de nevoi, „frumos” și „gustos” (sau lipsit de gust, astfel încât, de exemplu, uleiul rafinat să nu întrerupă gustul produselor culinare). Pentru aceasta, ei folosesc rafinarea - curățarea finală a produselor, în timpul cărora sunt îndepărtate așa-numitele „substanțe de balast”, inclusiv vitamine, minerale, antioxidanți, aminoacizi, fibre etc. Ca rezultat, obținem o compoziție defectă, dar - Produs încărcat cu calorii. Să vedem ce produse sunt cel mai adesea rafinate Continuați să citiți →

Beneficiile grapefruitului pentru corpul uman
Grapefruitele sunt cunoscute de mult timp pentru proprietățile lor benefice în slăbit și, prin urmare, sunt cel mai adesea asociate cu diete care ajută la slăbit. Există multe modalități de a le include într-o dietă sănătoasă, de exemplu, o jumătate de grapefruit cu ou fiert la micul dejun sau o dietă de grapefruit (o porție a acestui fruct cu fiecare masă accelerează metabolismul și pierderea în greutate). Și dacă discuțiile anterioare despre beneficiile grapefruitului erau adesea percepute ca un alt mit, astăzi multe dintre proprietățile sale sunt dovedite științific.

Beneficiile grapefruitului pentru bărbați și pentru femei sunt mai multe. La bărbați, rata de eliminare a itraconazolului a fost similară cu cea luată cu suc de grapefruit sau apă. Cu toate acestea, la femei, sucul de grapefruit Continuă să citești →

De doi ani trăiesc în Singapore și, deși viața expaților de aici este destul de izolată, puteți afla multe despre tradițiile locale, cultura și bucătăria, dacă doriți. După cum vă puteți imagina, este mâncarea pe care o studiez cu un zel deosebit și astăzi am decis să vorbesc despre o astfel de categorie de plante precum legumele cu frunze verzi.

Legumele cu frunze chinezești sunt nu numai foarte bogate în substanțe nutritive, dar și capabile să-și diversifice dieta și experiența gustativă. Unele dintre ele pot fi găsite în majoritatea supermarketurilor și gătite de unul singur, altele sunt mai ușor de comandat în restaurantele asiatice. Aceste reguli simple vă vor ajuta să alegeți și să gătiți legume cu frunze chinezești:

Cumpărați doar verdețuri proaspete de culoare strălucitoare, fără frunze galbene și moale și pete întunecate. Continuați să citiți →