[Actualizat 19 iulie 2017]

unei

Nu este ușor să vă dați seama cât de multă grăsime și alți nutrienți sunt cu adevărat în alimentele pe care le hrăniți, indiferent dacă este vorba de croșete, conserve sau o dietă crudă sau gătită preparată acasă. Iată câteva sfaturi care vă pot ajuta.

Metode de măsurare a nutriției

Există trei moduri diferite de a măsura cantitățile de proteine, grăsimi, carbohidrați și fibre din alimente:

1. Procentul de substanță uscată

2. Procentul de calorii (nu se aplică fibrelor)

3. Grame la 1.000 de calorii

Procentele de substanță uscată sunt cel mai ușor de utilizat pentru alimentele din comerț. Gramele la 1.000 de calorii sau procentul de calorii sunt modalități mai simple de a măsura nutrienții într-o dietă de casă.

Când vă hrăniți alimentele comerciale pentru câine:

Etichetele alimentelor pentru animale de companie vă oferă câteva, dar nu toate, informațiile de care aveți nevoie pentru a cunoaște cu adevărat compoziția nutrițională a dietei câinelui dvs.

-Procentele de proteine, grăsimi și fibre afișate pe etichetele hranei pentru câini sunt minime și maxime garantate, NU sume reale. Cantitatea reală de grăsime, în special, poate fi mult mai mare decât cea indicată pe eticheta unor diete conservate și crude. Dacă câinele dvs. are nevoie de o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, căutați produse care să aibă mai puține calorii decât alimente similare.

Pentru informații mai precise, contactați compania care produce produsele alimentare care vă interesează și solicitați-le o analiză nutrițională care să arate cantitatea reală de proteine, grăsimi, fibre, cenușă și umiditate, precum și numărul de calorii din alimente . Nota editorului: este posibil ca unii producători de alimente pentru animale de companie (în special companiile mici) să nu aibă o analiză nutrițională completă a produselor lor. În opinia noastră, acest lucru reflectă lipsa unor cercetări și investiții adecvate în produs. Când hrănim un câine cu nevoi speciale, ne uităm la o companie care are la îndemână aceste informații actuale.

-Procentul de carbohidrați nu este inclus pe majoritatea etichetelor sau analizelor nutriționale. Pentru a calcula procentul de carbohidrați într-o dietă comercială, scădeți procentele de proteine, grăsimi, umiditate, fibre brute (o parte indigestibilă a carbohidraților) și cenușă de la 100. Acest procent poate fi prezentat ca extract fără azot (NFE) ” Pe o analiză nutrițională.

-Fibre alimentare totale este probabil mult mai mare decât fibra brută afișată pe etichetă. Dacă fibrele dietetice (solubile plus insolubile) nu sunt prezentate pe o analiză nutrițională completă, nu există nici o modalitate de a o calcula.

Când hrăniți alimente proaspete:

Când hrăniți o dietă pregătită acasă, compusă din ingrediente alimentare proaspete, poate fi puțin mai dificil să calculați unele dintre valorile nutriționale pe care doriți să le cunoașteți când hrăniți un câine diabetic.

-Pentru a calcula conținutul caloric al alimentelor, căutați ingredientele sau introduceți o rețetă pe NutritionData.com. Numărul de calorii din proteine, grăsimi și carbohidrați, împreună cu caloriile totale, sunt date în secțiunea „informații despre calorii”, iar procentele de calorii sunt prezentate în „piramida raportului caloric”.

-Pentru a calcula grame de proteine, grăsimi etc., la 1.000 de calorii, împărțiți grame de orice nutrient la numărul total de calorii, apoi înmulțiți cu 1.000 pentru a obține grame la 1.000 kcal. De exemplu, pieptul de pui crud fără piele conține 6,5 grame de proteine, 0,3 grame de grăsime și 30,8 calorii pe uncie:

6,5 ÷ 30,8 x 1.000 = 211 grame de proteine ​​la 1.000 kcal
0,3 ÷ 30,8 x 1.000 = 9,7 grame de grăsime la 1.000 kcal (GRP)

„As Fed” versus „Dry Matter”

Procentele de proteine, grăsimi etc., afișate pe eticheta hranei pentru animale de companie sunt exprimate „ca hrănite” - adică, deoarece mâncarea este livrată în pachetul său. Un procent din alimente este alcătuit din umiditate (apă), care desigur nu conține proteine, grăsimi, fibre sau alți nutrienți. Kibble conține în general aproximativ 10% umiditate; alimentele umede (conservate, congelate sau proaspete) conțin până la 80% sau mai multă umiditate.

Deci, gândiți-vă: când o etichetă spune că un aliment conține (de exemplu) 4% grăsime, pentru a înțelege cu adevărat câtă grăsime sunteți pe cale să vă hrăniți câinele, trebuie să știți și cât de multă umiditate este în alimente . Ceea ce doriți cu adevărat să știți este cât de multă grăsime (în acest exemplu) este în partea alimentară a alimentelor - „substanța uscată”. Orice discuție serioasă despre nutriție sau compararea dietelor uscate și umede necesită apoi conversia valorilor nutrienților de la „ca hrană” la „substanță uscată”. Nu vă faceți griji; sună tehnic, dar este ușor de făcut.

-Pentru a calcula procentele de substanță uscată (DM), mai întâi determinați cantitatea de substanță uscată scăzând procentul de umiditate din 100. Apoi împărțiți procentul „ca hrănit” la cantitatea de substanță uscată pentru a obține procentul de substanță uscată. De exemplu, dacă o conservă are 75% umiditate și 4% grăsime: