Un cartof copt simplu, fără piele, are aproximativ 110 calorii, potrivit Comisiei de stat pentru cartofi din Washington. Cartoful, o legumă cu amidon, conține substanțe nutritive esențiale bărbătești, inclusiv potasiu. Consumul de piele de cartof adaugă fibre necesare, dar puține calorii.

într-un

Calorii

Carnea unui 6 oz. cartoful copt conține 110 calorii. Completând un cartof copt cu 1 lingură. de unt sau margarină adaugă 100 de calorii. O lingură de smântână adaugă încă 30 de calorii.

Nutrienți

Cartofii sunt bogați în nutrienți. Un cartof copt are la fel de mult potasiu ca o banană, precum și 45% din necesarul zilnic de vitamina C. Cartofii sunt, de asemenea, surse bune de proteine ​​vegetale cu 3 g.

Piele de cartofi

Pielea cartofului adaugă puține calorii, dar oferă 2 g de fibre dietetice, o parte esențială a unei diete sănătoase. Lăsarea pielii în jos nu vă privește de nutriție, deoarece carnea de cartof conține o mulțime de vitamine și minerale, dar, inclusiv, vă ajută sistemul digestiv să funcționeze mai ușor.