Fudge de ciocolată nu este nici pe departe vinovat. Este plin de grăsimi și calorii și nu are prea multe de oferit în ceea ce privește vitaminele și mineralele. Deoarece o mică parte din calorii provin dintr-un tip de grăsime deosebit de dăunător, ar trebui să vă tăiați o bucată moderată de 1 uncie și să vă îndepărtați de restul lotului.

noastră

Ciocolata simpla

Ciugulind un pătrat mic de ciocolată simplă, veți obține aproape 120 de calorii dintr-o uncie. Aproape o pătrime din aceste calorii, adică 27 de calorii, provin din grăsimi. Mai puțin de 3 calorii sau 2% din calorii provin din proteine. Puterea mare de calorii din ciocolata provine din carbohidrați, în principal sub formă de zahăr. 75% din calorii, sau 88 de calorii, provin din carbohidrați.

Făcut cu nuci

Știți deja că veți obține mai multe calorii optând pentru o bucată de ciocolată umplută cu nuci. Cu toate acestea, caloriile cresc cu aproximativ 10 calorii, oferindu-vă 130 de calorii dintr-un pătrat de 1 uncie. Ceea ce se schimbă în acest tip de fudge este de unde provin caloriile. Adăugarea de nuci mărește caloriile de la grăsime la peste 48 de calorii, însumând 37 la sută de calorii din grăsimi. Caloriile din proteine ​​cresc și ele un pic. Veți obține 5 calorii din proteine ​​în acest tip de fudge sau mai puțin de 4% calorii din proteine. Aproximativ două treimi din calorii - 78 de calorii - provin din carbohidrați.

Ciocolată Marshmallow

Dacă sunteți unul care vă răsfățați cu fudge de ciocolată înveliș de marshmallow, veți primi aproximativ 130 de calorii dintr-o porție de 1 uncie. Aproape 45 de calorii într-un pătrat dulce de ciocolată-marshmallow-ciocolată provin din grăsimi, însumând 35% calorii din grăsimi. Doar 2 la sută din calorii sau 2 calorii provin din proteine. Ultimele 81 de calorii, sau 63 la sută din calorii, provin din acești carbohidrați.

Calorii din grăsimi saturate

Ciocolata dulce este bogată în grăsimi saturate, un tip de grăsime care se găsește adesea în produsele de origine animală, cum ar fi laptele și untul. Deoarece o supraabundență de grăsimi saturate din dieta dvs. poate crește riscul de probleme cardiace, asigurați-vă că nu mai mult de 10% din calorii provin din această grăsime proastă, subliniază Ghidul dietetic pentru americani 2010. Grăsimile îți dau 9 calorii de la 1 gram, așa că dacă urmezi o dietă de 1.800 de calorii, trebuie să te limitezi la cel mult 20 de grame de grăsimi saturate. Ciocolata simplă și fudge de ciocolată cu nuci conțin fiecare aproape 2 grame de grăsimi saturate pe uncie. Aceasta reprezintă 10% din cantitatea de grăsimi saturate pentru întreaga zi, pe baza a 1.800 de calorii. Fudge de ciocolată marshmallow este chiar mai rău, cu o uncie care oferă 3 grame de grăsimi saturate - 15% din alocația pentru 1.800 de calorii.