Ori de câte ori citim despre planurile și beneficiile dietetice, întâlnim adesea doi termeni: calorii și kilojoule. Care este diferența? Ei bine, totul este în nume.

De unde au venit caloriile?

Caloriile sunt un mod de a măsura energia potențială conținută în alimente. O singură calorie este cantitatea de energie sau căldură necesară pentru a încălzi un gram de apă cu 1 grad Celsius.

În anii 1900, Edward Atwater a fost fascinat de compoziția chimică a alimentelor și de efectele procesării și gătitului asupra calității sale nutriționale.

El așeza alimentele într-un recipient sigilat umplut cu apă și trecea electricitatea prin mâncare până când era complet arsă. Apoi a măsurat diferența de temperatură a apei.

Unde intră kilojulii?

În termenul kilojoule, cum ar fi kilogramul și kilometrul, „kilogramul” se referă la măsurarea a o mie dintr-o anumită valoare. În acest caz, măsurarea este de jouli, care este utilizată pentru a măsura energia.

Pentru a converti caloriile în kilojoule, înmulțiți numărul de calorii cu 4,2.

Kilojoule a fost adoptat de Australia și alte țări care măsoară folosind mii de valori. Statele Unite ale Americii încă folosesc caloriile ca unitate de măsură.

kilojoules

Pentru ce sunt folosite caloriile și kilojulii?

Când digerăm mâncarea, corpul nostru o metabolizează în energie. Această energie permite plămânilor să respire, inima să bată, creierul să funcționeze și corpurile noastre să genereze căldură. Energia pe care o obținem din alimente este măsurată în calorii și kilojoule.

Diferitele alimente și băuturi conțin cantități diferite de calorii/kilojoule. Acest lucru depinde de obicei de ingrediente, de modul în care sunt preparate mâncarea și de mărimea porției.

Numărul mediu de kilojoule de care are nevoie o persoană zilnic este de 8700 KJ. Totuși, aceasta poate varia în funcție de vârsta, sexul, mărimea corpului, nivelul de activitate și stadiul vieții unei persoane.

Când consumi prea multe calorii sau kilojoule, corpul tău stochează excesul. Acest lucru poate provoca creșterea în greutate și acesta este adesea motivul pentru care oamenii sunt atât de obsedați de aportul lor de calorii/kilojoule.

Cât de bogată în calorii este mâncarea noastră?

  • Grăsimile și alcoolul sunt bogate în kilojoule
  • Proteinele și carbohidrații au cantități moderate de kilojuli
  • Fibrele dietetice sunt sărace în kilojuli
  • Apa nu are kilojoule
  • Fructele, legumele, precum și leguminoasele sunt mai mici în kilojoule

Caloriile și kilojulii sunt termeni diferiți folosiți pentru a explica măsurarea energiei pe care corpul nostru o produce atunci când consumăm alimente cu valori nutritive diferite. În afară de scara la care se măsoară fiecare, acești doi termeni sunt exact aceiași.

Înțelegerea nutriției - precum și a bunelor practici nutriționale - este esențială pentru a menține o bună sănătate și bunăstare.

Contactați Trifocus Fitness Academy

Cursul de nutriție specializată al Trifocus Fitness Academy este vehiculul perfect pentru a afla mai multe despre această lecție de viață incredibil de valoroasă. Pentru mai multe informații, vă rugăm să urmați acest link.