Dacă aveți diabet sau urmează o dietă cu restricție de carbohidrați, vă bazați pe astfel de etichete pentru a vă spune câți carbohidrați sunt în produs.

caloriile

Majoritatea alimentelor ambalate trebuie să aibă o etichetă nutrițională, care oferă informații despre mărimea porției, caloriile, grăsimile, carbohidrații și alți nutrienți. Pentru persoanele care își urmăresc aportul de calorii, aceste etichete sunt extrem de utile pentru a decide cât de mult alimente să mănânce. Dacă aveți diabet sau urmează o dietă cu restricție de carbohidrați, vă bazați pe astfel de etichete pentru a vă spune câți carbohidrați sunt în produs.

Dar ați observat că majoritatea alcoolului nu are o etichetă nutrițională? Caloriile ascunse de alcool ar putea fi ceea ce împiedică pierderea în greutate dorită. Cu aproape dublul caloriilor pe gram ca carbohidrații sau proteinele, alcoolul face ușor să luați o cantitate substanțială de calorii în doar câteva băuturi. Mulți oameni fie uită de caloriile din alcool, fie nu au nicio idee câte sunt în băutura lor preferată.

De ce nu există etichete nutriționale pe băuturile alcoolice? Administrația pentru alimente și medicamente și S.U.A. Departamentul Agriculturii supraveghează reglementările privind etichetarea produselor alimentare, dar are jurisdicție numai asupra anumitor produse alcoolice care conțin mai puțin de 7% alcool. Aceste băuturi - de obicei băuturi pe bază de vin - trebuie să aibă etichete nutriționale. Dar marea majoritate a alcoolului este reglementată de Biroul Comerțului cu Impozitul pe Alcool și Tutun, care nu necesită etichete nutriționale, cu excepția cazului în care există o mențiune de sănătate, cum ar fi cu conținut scăzut de calorii, ușor sau cu conținut scăzut de carbohidrați.

Totuși, lucrurile se pot schimba în bine. În 2013, Biroul Comerțului cu Impozitul pe Alcool și Tutun a sugerat ca produsele alcoolice să adauge o etichetă nutrițională voluntară, iar în 2016 Beer Institute a introdus o inițiativă de etichetare pentru a încuraja etichetele cu număr de calorii pe bere. Multe companii de bere postează acum calorii pe etichete, deși nu este obligatoriu. În ceea ce privește băuturile alcoolice și vinurile, puține postează calorii pe sticle (încă), dar majoritatea acestor informații sunt disponibile online.

În general, vă puteți da seama că o porție de cinci uncii de vin, fie roșu, fie alb, are în jur de 125 de calorii cu trei până la patru grame de carbohidrați. O bere obișnuită are probabil aproape 150 de calorii. O lovitură sau o uncie și jumătate de lichior tare, cum ar fi vodca sau romul, are aproximativ 100 de calorii. Caloriile se pot aduna cu adevărat, totuși, atunci când începeți să adăugați mixere și alte înfrumusețări la cocktailuri. O margarită congelată tipică are 500 sau mai multe calorii, în timp ce o tonică simplă de vodcă se înregistrează la aproximativ 300. Băuturile cremoase pot avea peste 1.000 de calorii pe băutură. Este ușor să vezi cum se pot adăuga rapid caloriile din alcool și cât de ușor este să subestimezi daunele pe care le pot face dietei tale.

Înainte să vă grăbiți la ora fericită sau la următoarea petrecere, aruncați o privire la aceste sfaturi pentru a bea mai inteligent:

Utilizați cupe de măsurare, fotografii sau jigger-uri pentru a vă asigura că turnați porții standard. O porție de vin este de cinci uncii; bere, 12 uncii; și lichior, o uncie și jumătate.

Întrebați barmanul sau personalul restaurantului cât alcool consumă în băuturile lor. Adesea, un cocktail are două până la trei uncii de lichior, iar un turn de vin seamănă mai mult cu opt uncii.

Rețineți că mixere precum suc de fructe, sifon și tonic adaugă calorii semnificative băuturii dumneavoastră. Pentru a scădea caloriile, utilizați seltzer, sifon club, sodă dietetică sau o stoarcere de suc proaspăt de lămâie sau lămâie.

Cocktail-urile gata de servit, inclusiv margaritas sau cosmos, sunt de obicei încărcate cu zahăr, așa că prepararea ta este de obicei o opțiune mai bună.

Restaurantele cu lanțuri trebuie să posteze calorii pe meniuri, inclusiv pentru băuturile alcoolice, așa căutați-le.

Evitați cocktailurile lichide de desert sau cel puțin recunoașteți-l drept desert și limitați-vă la unul singur. Jantele zaharate, lichiorul de ciocolată, smântâna grea și siropurile aromate pot adăuga calorii semnificative. Vinurile și lichiorurile de desert sunt, de asemenea, mai bogate în zahăr și calorii.

Luați în considerare prepararea unui spritzer de vin adăugând sifon de vin la vin și diluând caloriile.

Berile belgiene, IPA-urile și stouturile au un procent mai mare de alcool și, prin urmare, pot avea de două ori caloriile unei beri obișnuite.

Luați înghițituri mici din cocktail și alternați băuturi cu apă sau alte băuturi fără calorii.

Una sau două porții de alcool nu ar trebui să deraieze o dietă sănătoasă, dar mai multe pot. Pentru sănătatea ficatului și a inimii, precum și pentru a vă limita riscul de cancer și alte boli cronice, limitați consumul de alcool la mai puțin de două porții pe zi pentru bărbați și mai puțin de o porție pe zi pentru femei.