Mâncăruri delicioase din diferite țări, mâncați cu beneficii și plăcere!

gătești

Capelin în cuptor Este o gustare apetisantă, rapidă și crocantă. Astfel de pești pot fi consumați nenumărați, deoarece procesul este foarte captivant. În această rețetă, nu vom prăji, ci vom coace pește, deci va rezulta mai puține calorii. Sucul de lămâie va da un gust acru plăcut și răcoritor.

Rețeta noastră detaliată pas cu pas, cu fotografii, arată cum să gătești capelina într-o tavă de copt în cuptor, dacă gătești acest fel de mâncare pentru prima dată. Foarte gustos, simplu și rapid, se gătește acasă. Acesta este doar faptul că nu trebuie să curățăm peștele, să retragem măruntaiele și să tăiem capul. Un astfel de pește la cuptor este perfect ca cină. Dacă este servit cu o garnitură, cel mai bine va fi să combinați cartofii zdrobiți cu el.

Să începem să gătim!

Ingrediente

  • Capelin
    (1 kg)
  • Făină de grâu
    (după cum este necesar pentru panare)
  • Piper negru
    (gust)
  • Suc de lămâie
    (gust)
  • Sare
    (gust)
  • Ulei vegetal rafinat
    (după cum este necesar pentru coacere)

Pași de gătit

Deoarece vom găti peștele fără garnitură, trebuie acordată o atenție specială ingredientului principal. În magazine, capelinul este vândut în mai multe versiuni. Avem nevoie de pește întreg.

Cuptor de pui Jerk la cuptor Rețete ale bucătarului Ricardo

Acest pește în miniatură nu necesită curățare sau eviscerare. Acolo, în general, nimic de curățat. Și va dura mult timp. Mulți, dimpotrivă, adoră măruntaiele gătite de capelină, în special caviarul. Când peștele este dezghețat, spălați-l bine sub apă curentă, puneți-l pe o suprafață curată și plană, frecați-l cu sare și piper și presărați cu suc proaspăt de lămâie.

Pentru coacere, avem nevoie de un ulei vegetal inodor, deoarece vom folosi mult din el, iar peștele nu ar trebui să absoarbă mirosul de ulei. Se toarnă uleiul pe o foaie de copt curată și uscată, astfel încât să se ridice cu aproximativ 2-3 milimetri deasupra fundului matriței.

Intr-o farfurie adanca, cerne faina. Dacă nu doriți să săriți și piperați fiecare pește separat, puteți săra și pipera făina. Peștele de pe fiecare parte este aruncat în făină.

Cuptorul este preîncălzit la 200 de grade. Puneți peștele pe fundul cratiței, astfel încât să nu se suprapună unul pe altul . Trimis la cuptor și coaceți timp de o oră până când este gătit. Nu este necesar să întoarceți capelinul, ci doar pentru a verifica disponibilitatea.

Capelinul gata va avea o nuanță aurie plăcută și va mirosi, de asemenea, uimitor de gustos. Serviți vasul și serviți.