este

În lupta dintre care este mai rău, vă prezentăm meciul final: carbohidrați vs fumat.

Avem două întrebări arzătoare:

  1. Care este mai rău pentru corpul tău decât celălalt?
  2. La care unul este mai ușor să renunțe decât celălalt?

Mai întâi, permiteți-ne să includem câteva comentarii de la experți care ne-au împărtășit gândurile cu privire la această chestiune.

Opinia experților

Pentru Mansi Saraiya, care este consultant în dietă și antrenor de alimente, aceasta este o comparație unilaterală, deoarece carbohidrații nu sunt răi. Glucidele sunt de fapt utile. Acestea sunt combustibil pentru motorul corpului tău; furnizează fibre solubile și insolubile și o serie de substanțe nutritive vitale. Pentru ea, fumatul nu are beneficii pentru sănătate. Utilizarea nicotinei are diverse implicații clinice negative la nivel celular și endocrin. Nici nu are valoare în a ajuta la combaterea obezității.

Ea recunoaște că renunțarea la orice nu este niciodată ușoară, însă renunțarea la fumat, împreună cu o dietă echilibrată, este importantă pentru a avea o minte echilibrată.

Claudia Gravaghi este nutriționistă, om de știință, farmacist și formulator. Ea este specializată în dezvoltarea unor diete specifice pentru boli precum boala Chron, cancer, boala Alzheimer, obezitate, probleme cu tiroida etc. Ea ne atrage atenția asupra faptului că Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a demonstrat aproximativ 40.000 de diagnostice anuale de cancer pulmonar și aproximativ 5 milioane de persoane care mor din cauze legate de fumat.

Nimeni nu neagă efectul toxic al fumului de țigară și altele similare și nu există nicio îndoială că abuzul de tutun poate fi considerat o dependență. Nicotina, care este un alcaloid, are cu siguranță un grad de toxicitate cu toate celelalte substanțe toxice conținute în țigară care pot afecta capacitatea respiratorie.

Este important de reținut că demonstrația legăturii dintre fumat și riscul crescut de cancer pulmonar datează din anii 1950, urmată de mai multe studii care au demonstrat cauzalitatea.

Vă sugerez să citiți următoarele articole:

  • Cum să rămâi motivat cu diabetul
  • 31 Asistente medicale și experți Răspunsul 3 Întrebări importante privind diabetul T1 și T2
  • Moartea unui pancreas
  • 28 de experți își împărtășesc sfaturile: cum să faceți față mai bine diabetului
  • Viața înainte și după diabet
  • Dieteticienii înregistrați împărtășesc rețete sănătoase pentru diabetul de tip 2

S-a dovedit științific că nicotina din țigări este foarte captivantă, adaugă Steph Catlin, un nutriționist complet calificat pentru sport și exerciții, înregistrat la Registrul nutriției pentru sport și exerciții. Principalul motiv pentru care o persoană fumează este senzația relaxantă, de calmare a stresului pe care o oferă. Oamenii caută carbohidrați în căutarea aceluiași sentiment relaxant, care calmează stresul. Deci, dacă ambele oferă aceleași beneficii, se întreabă ea, este un dependent de carbohidrați în același mod ca fumatul?

Un carbohidrat în forma sa cea mai simplă este zahărul. Dacă credeți că sunteți dependenți de carbohidrați, asta ar însemna să vă plimbați pungile cu granule de zahăr simplu ... Deci da, puteți fi dependent de fumat, dar oamenii de știință nu sunt conștienți de nicio componentă care creează dependență fizică a unui carbohidrat, ceea ce ne face să credem este un impact psihologic. Steph susține că singurul mod în care carbohidrații devin o problemă este dacă îi mănânci în exces și te îngrași. Pentru ea, nu se argumentează: fumatul este mai rău.

Ciadul este o superstar. Este antrenor de wellness și triatletă. Pe lângă toate acestea, el conduce un program de succes, Primed for Your Life. Ajută oamenii să inverseze diabetul de tip 2, hipertensiunea, să renunțe la fumat și să mănânce alimente de calitate mai bună. El este de acord cu opinia celorlalți experți. Fumatul, potrivit lui, este o formă de otravă pe care o introduci în corpul tău.

Pentru el, totuși, carbohidrații sunt, de asemenea, o formă de otravă la fel ca fumatul. Într-adevăr, unele țigări au glifosat în ele, la fel ca carbohidrații ieftini, precum multe forme de pâine, paste și tăiței.

Verdictul este emis de experții noștri și consideră că fumatul este cel mai rău și cel mai greu de renunțat.

Ce spune cercetarea?

A existat o cercetare efectuată la Universitatea din Texas care a raportat că carbohidrații pot fi mai răi decât fumatul de țigări. Studiul sugerează că nefumătorii a căror dietă are un indice glicemic ridicat au fost cu 50% mai expuși riscului de a fi diagnosticați cu cancer pulmonar decât cei care nu au fost fumători și au avut o dietă glicemică scăzută. Alimentele precum pâinea albă, covrigi, cartofi albi și altele ar trebui să fie agitate.

Acesta este un subiect controversat în rândul cercetătorilor. Unii experți și-au exprimat vocal îngrijorările cu privire la cantitatea de zahăr pe care o conțin multe alimente acum. Alimentele mai ieftine sunt mai ușor de recoltat și sunt bogate în carbohidrați, dar sărace în alți nutrienți importanți. Unii cred că carbohidrații sunt mai răi, în timp ce alții cred că fumatul este mult mai periculos și mai greu de renunțat.

Motivul pentru care carbohidrații sunt mai greu de renunțat este că suntem expuși la el încă de la o vârstă fragedă. Aproape că nu avem niciun cuvânt de spus în ceea ce privește cantitatea de carbohidrați care intră în mâncarea noastră. Putem limita consumul doar consumând mai puține grupe de alimente. Cu toate acestea, prezența carbohidraților în fiecare produs alimentar în culoarele alimentare face aproape imposibil să stai departe de acesta.

Fumatul, pe de altă parte, este o alegere personală. Deși creează dependență, este ceva pe care indivizii preferă să-l facă din alegere atunci când sunt expuși la el la început. Numeroase studii au legat asocierea puternică dintre consumul de tutun cu cancerul, bolile cardiovasculare și o varietate de efecte asupra sănătății umane.

Realitatea despre fumat

Fumatul provoacă cancer, dar dăunează și altor organe din corp, inclusiv inima, pielea, ochii, oasele, organele de reproducere și multe altele. Există nenumărate motive pentru care fumatul dăunează sănătății, dar am făcut în continuare următoarea listă pentru a demonstra cât de rău este:

Vă crește șansele de a face cancer, care pot include și nu sunt exclusive pentru următoarele tipuri de cancer:

  • Plămânii
  • Colon
  • Ficat
  • Col uterin
  • Rinichi
  • Pancreas

Simptomele pot include:

  • Îți deteriorează plămânii și provoacă agravarea pneumoniei și astmului
  • Vă crește șansele de a avea bronșită cronică, emfizem, boală pulmonară obstructivă cronică (cunoscută și sub denumirea de BPOC)
  • Afectează inima și vasele de sânge, crescând șansele de boli de inimă și accident vascular cerebral
  • Fumătoarele încep menopauza mai devreme decât cele care nu fumează
  • Crește șansele de a avea o sarcină ectopică la femei
  • Crește riscul de potență și disfuncție erectilă la fumătorii de sex masculin

În SUA, se raportează că 480.000 și mai mulți oameni mor anual din cauza bolilor legate de fumat. Decesele legate de fumat sunt mai mari decât decesele cauzate de alcool, HIV, abuzul de droguri, accidente auto. Potrivit Societății Americane a Cancerului, fumatul poate reduce viața ta cu aproximativ 12 ani dacă ești bărbat și 11 ani dacă ești femeie.

Dar carbohidrații?

Să recunoaștem: carbohidrații sunt prezenți în aproape orice. Legumele le au, fructele le au, carnea le are, majoritatea băuturilor le au. Este greu să nu găsești carbohidrați din abundență la magazinul tău local. Cu toate acestea, este important să faceți o distincție între carbohidrații buni și carbohidrații răi, dacă există.

„Carbohidrații răi” sunt răi deoarece conțin zahăr, zahăr adăugat, boabe albe rafinate și alte posibile ingrediente procesate. Carbohidrații buni au o densitate moderată de calorii, conțin o varietate de substanțe nutritive bune pentru sănătate, nu au zaharuri sau cereale rafinate și sunt bogate în fibre.

Cercetările arată că cei care urmează o dietă săracă în carbohidrați pot reduce riscurile de boli de inimă și accident vascular cerebral. Dieta cu conținut scăzut de grăsimi este mai eficientă la scăderea colesterolului și a LDL și mai eficientă la creșterea HDL în timp ce scade trigliceridele. Deoarece „carbohidrații răi” au zahăr rafinat în ele, corpul nostru necesită mai mult timp pentru a le sparge și, prin urmare, provoca creșteri ale nivelului din sânge, care contribuie la foamete și pofte pentru alte alimente bogate în carbohidrați.

Glucidele nu ar trebui să fie incluse în această categorie, deoarece consider că carbohidrații sunt complet siguri dacă se știe cât să mănânce (conform macro-urilor lor) și, de asemenea, când să mănânce la fel. În scenariul de astăzi, oamenii sunt speriați de carbohidrați, deoarece nu au informațiile nutriționale corecte. În plus, în loc de carbohidrați sănătoși, aceștia sunt înclinați spre junk food, care este mai ieftin în zilele noastre decât sursa de hrană sănătoasă.

Observații făcute

  • Carb, după cum se dovedește, este la fel de dăunător (dacă nu chiar mai rău) pentru sănătate ca fumatul
  • Sunt la fel de greu de renunțat
  • Iubitorii de carbohidrați ar putea avea un risc crescut de a dezvolta cancer pulmonar, chiar dacă nu au fumat niciodată
  • 1 din 5 decese sunt cauzate anual de boli legate de fumat în SUA

Beneficiile pentru sănătate ale renunțării la fumat și carbohidrați

Fumat:

  • Ritmul cardiac și tensiunea arterială vor reveni la normal (sunt extrem de ridicate în timpul perioadei de fumat)
  • Veți observa o circulație îmbunătățită
  • La câteva luni după renunțare, funcția pulmonară este îmbunătățită în mod demonstrabil
  • Vă veți reduce riscurile de cancer, boli de inimă, accident vascular cerebral sau orice altă boală cronică legată de fumat
  • Nivelurile de oxigen sunt normalizate
  • Veți observa mai puține tuse, respirație șuierătoare sau dificultăți de respirație
  • Mult mai mult!

Carbohidrați:

  • Te simți mai puțin înfometat
  • Vă reduceți riscul de a face diabet
  • Mai multă energie și mai puțină ceață a creierului
  • Papilele tale gustative vor deveni mai clare
  • Pierdeți grăsime, în special din zona abdominală
  • Reducerea nivelului de zahăr din sânge și insulină

Lecturi suplimentare:

  • Ultimul ghid de asigurări de sănătate pentru persoanele cu diabet zaharat
  • 20 de cărți pe care persoanele cu diabet trebuie să le citească
  • 14 motive pentru care majoritatea dietelor eșuează
  • 58 de experți împărtășesc sfaturi și strategii care schimbă viața pentru a opri consumul excesiv
  • Experții își împărtășesc cele mai bune sfaturi despre cum să tăiați caloriile și să slăbiți
  • 101 Rețete sănătoase de desert

Sfaturi pentru a renunța la fumat

  • Ține-te ocupat
  • Renunță treptat
  • Alegeți înlocuitori de înlocuire a nicotinei
  • Dacă aluneci, nu te lăsa
  • Recompensează-te pentru încercarea ta

Verdictul nostru

A trăi o viață lungă și sănătoasă înseamnă a face alegeri corecte, oricât de grele ar fi acestea. Deși renunțarea la fumat este dificilă datorită naturii sale dependente, este important dacă doriți să duceți o viață lungă. Dacă întâmpinați dificultăți la fumat, consultați medicii pentru modalități sănătoase în care puteți continua să renunțați. De asemenea, veți avea nevoie de o rețea robustă de oameni care vă vor sprijini și încuraja eforturile.

Tăierea carbohidraților este dificilă și, potrivit unor experți, este inutilă. Dar cercetările demonstrează că scăderea aportului de carbohidrați poate face minuni corpului și poate chiar ajuta la o mai bună gestionare a multor boli cronice. Colaborați cu un nutriționist sau un dietetician pentru a afla modalități prin care puteți să eliminați carbohidrații inutili din dietă și să reduceți aportul acestuia prin schimbarea unor alternative mai bune. Ambele sunt grele, dar ambele merită să renunțe.

Articolul TheDiabetesCouncil | Revizuit de Dr. Sergii Vasyliuk MD pe 01 iunie 2020