prăjit

Cum preferăm ouăle noastre? Dacă iubești ouăle, nu trebuie neapărat să renunți la ele pentru a urma o dietă sănătoasă. Conform unui studiu publicat în „British Journal of Nutrition”, s-a constatat că oamenii sănătoși ar putea mânca ouă până aproape zilnic, fără a-și crește riscul de boli de inimă. Concepția generală spune că ouăle fierte sunt mai hrănitoare decât alte tipuri de ouă, deoarece sunt fierte fără ulei sau unt, iar ouăle prăjite adaugă calorii și grăsimi suplimentare produsului finit.

Acest articol vă va oferi detalii despre caloriile, mineralele, grăsimile și vitaminele prezente în diferite tipuri de ouă.

Puteți verifica și decide care ouă sunt mai bune pentru dvs.

Crezi că oul este una dintre alegerile bune pentru câinele tău? Check out Cele mai bune alimente pentru câine

Câte calorii în oul prăjit?

Acasă sau la restaurante, la micul dejun sau la ciorchine ne plac ouăle prăjite sub diferite forme. Luăm ouă prăjite în viața noastră de zi cu zi, dar suntem îngrijorați de efectul pe care îl are asupra corpului nostru.

Conform cercetărilor, ouăle prăjite au 196 de calorii. Consultați următoarele informații nutriționale despre oul prăjit.

  • Calorii - 90
  • Grăsime totală 7g - 11%
  • Colesterol 210g - 70%
  • Sodiu 94g - 4%
  • Proteine ​​6.3g (De asemenea, veți obține vitamina A, vitamina C, calciu și fier)

Câte calorii într-un ou fiert?

Oamenii care sunt conștienți de dietă și cei care țin un număr zilnic de calorii iau în mare parte ouă fierte în dietă. Cele mai multe ouă fierte de consum în viața de zi cu zi provin dintr-un pui, gătit cu cojile neîntrerupte, de obicei prin scufundare în apă clocotită.

Consultați următoarele informații nutriționale despre ouă fierte.

  • Valoarea faptelor la 100 de grame.
  • Grăsime totală 11g
  • Colesterol 373g
  • Sodiu 124g
  • Potasiu 126g
  • Glucide totale 1,1g
  • Proteine ​​13g (Veți primi vitamina A, vitamina C, vitamina D, calciu, coalmină, magneziu)

Paragrafele de mai sus ar fi putut să vă arate diferența reală pe care o fac ouăle fierte sau prăjite. Verificați ceilalți parametri care fac o diferență uriașă dacă urmați o anumită dietă strictă și dacă sunteți extrem de îngrijorat de efectele pe care le pot avea asupra sănătății diferitelor ouă.

Calorii și grăsimi

Ouăle fierte sunt mai hrănitoare decât alte tipuri de ouă, deoarece sunt fierte fără ulei sau unt, ceea ce adaugă calorii și grăsimi suplimentare produsului finit. Un ou fiert mare conține 78 de calorii și 5,3 grame de grăsimi, dintre care 1,6 grame sunt saturate. Un ou mare amestecat conține 91 de calorii și 6,7 grame de grăsime, din care 2 grame sunt saturate. În comparație, un ou prăjit mare conține 90 de calorii și 6,83 grame de grăsime, din care 2 grame sunt saturate.

Vitamina A

Un ou fiert mare furnizează 74 micrograme către aceste obiective. Pe lângă menținerea corectă a ochilor, vitamina A susține și sănătatea pielii, a dinților și a oaselor. Femeile au nevoie de 700 micrograme de vitamina A în fiecare zi, iar bărbații necesită 900 micrograme. Nutrientul joacă un rol și în reproducere și alăptare.

Vitamina B12

Vitamina B12, ca și alte vitamine B, este esențială pentru un metabolism sănătos. Un ou fiert mare furnizează 0,56 micrograme din cele 2,4 micrograme de vitamina B12 pe care ar trebui să le consumați în fiecare zi. Nutrientul vă ajută corpul să transforme caloriile din alimente în energie. Vitamina B12 joacă un rol esențial și în funcția sistemului nervos central. Deoarece vitamina este crucială pentru formarea celulelor roșii din sânge, un deficit de vitamina B12 poate duce la anemie.

Beneficii pentru sănătate

Dacă aveți o sănătate bună, consumul de ouă nu vă va crește semnificativ nivelul de colesterol, relatează un articol publicat în „Journal of the American College of Nutrition” în 2000. Ouăle contribuie cu mulți nutrienți esențiali de care aveți nevoie pentru o sănătate bună și adulți sănătoși poate mânca în condiții de siguranță un ou pe zi, fără a se îngrijora de colesterol. Un ou conține 186 miligrame de colesterol, ceea ce ar putea să vă facă să vă faceți griji cu privire la consumul regulat de alimente.

Mai sus puteți vedea avantajele comune ale oului pe care le-ați putea cunoaște. Să trecem la lucrurile generale pe care ar trebui să le aveți în vedere atunci când preferați în mod regulat oul.

Minerale

Cu toate acestea, singurul mineral pe care îl conțin în cantități semnificative este fosforul, fiecare ou prăjit mare furnizând 10% din DV. Ouăle fierte furnizează aproximativ 9% din DV pentru acest mineral. Ouăle prăjite au un conținut mineral mai mare decât ouăle fierte. Fosforul este esențial pentru oasele puternice, producând ADN.

Vitamine

Ouăle prăjite au un conținut similar de vitamine, deși cantitățile sunt puțin mai mici. Riboflavina ajută la producerea celulelor roșii din sânge și la transformarea carbohidraților în energie. Mănâncă un ou fiert mare și vei primi 15% din DV pentru riboflavină, 10% din DV pentru vitamina B-12 și 11% din DV pentru vitamina D. Ai nevoie de vitamina B-12 pentru sistemul nervos și funcția creierului și vitamina D joacă un rol în funcția imună și absorbția calciului.

Macronutrienți

Fiecare ou mare fiert tare oferă 78 de calorii, 6,3 grame de proteine, 0,6 grame de carbohidrați și 5,3 grame de grăsimi, inclusiv 1,6 grame de grăsimi saturate. Prăjiți oul și veți crește caloriile la 90 și grăsimea la 6,8 grame, inclusiv 2 grame de grăsimi saturate sau 10% din valoarea zilnică atât pentru grăsimi, cât și pentru grăsimi saturate.

Considerații

Ouăle unse și prăjite sunt similare în nutriție, cu mici diferențe datorită metodei de gătit și adăugării de ulei la oul prăjit. Puteți îmbunătăți nutriția ouălor, indiferent de metoda de gătit. În timp ce la persoanele sănătoase, consumul moderat de ouă nu crește neapărat riscul bolilor de inimă, dar pare să afecteze mai mult riscul de mortalitate la persoanele cu diabet zaharat.

Sperăm că până la sfârșitul acestui articol s-ar putea să aveți o idee clară despre diferitele nuanțe ale ouălor. Scrieți-ne în comentariile de mai jos despre orice informații suplimentare necesare.