Alimente care promovează un rinichi și ficat sănătoși

care

Cu ananas feliat în salată, garnitură sau băutură, puteți auzi aproape ukelele și simțiți briza caldă a Pacificului. Ananasul adaugă o aromă dulce, tropicală și o mare varietate de substanțe nutritive în dieta ta. De asemenea, vă poate ajuta sistemul digestiv și vă poate ajuta să îndepărtați inflamația, dar dacă vă urmăriți aportul de zahăr sau aveți sensibilități ale pielii, consumul de prea mult ananas s-ar putea să nu vă fie bine.

Avantaj: Bromelaină

Adăugarea ananasului la mese sau deserturi vă poate ajuta să vă digerați mai bine mâncarea. De la sfârșitul anilor 1800, oamenii de știință au extras o enzimă numită bromelaină din sucul și tulpinile plantei de ananas. Bromelaina ajută la reducerea inflamației, făcându-l un supliment util pentru persoanele cu infecții sinusale și pentru cei care au suferit recent o intervenție chirurgicală. De asemenea, poate ajuta la tratarea sau prevenirea indigestiei și a artritei, potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland.

Dezavantaj: zahăr

Dacă aveți diabet, ananasul poate provoca o creștere a zahărului din sânge. Fiecare porție de 1/2 cană de ananas crud feliat are 8 grame de zahăr. De asemenea, are o încărcătură glicemică de 66, potrivit Universității din Wisconsin. Alimentele înregistrate la 70 sau mai mult pe indicele glicemic sunt considerate glicemice ridicate și vă pot crește nivelul de insulină și, în cele din urmă, pot contribui la diabetul de tip 2. Dacă acest lucru vă preocupă, mâncați cantități mici de ananas și monitorizați reacția pentru a vă asigura că este un aliment sigur pentru dvs. Ananasul uscat și ananasul conservat ambalat în sirop au un conținut ridicat de zahăr, așa că rămâneți cu ananas proaspăt sau cu sortimentul conservat ambalat în suc.

Avantaj: vitamine și minerale

Ananasul este bogat în vitamine și minerale care vă pot ajuta să vă păstrați celulele sănătoase și să vă reduceți riscul de îmbolnăvire. O porție de 1/2 cană de ananas crud vă oferă mai mult de 50% din aportul zilnic recomandat de vitamina C, precum și aproape 50% din tiamină și vitamina B-6 de care aveți nevoie zilnic. Acești nutrienți beneficiază sistemul imunitar, previn îmbătrânirea prematură și stimulează metabolismul. Ananasul conține, de asemenea, aproximativ 10% din valoarea zilnică pentru mineralele care construiesc os, magneziu, calciu și fosfor.

Dezavantaj: Iritarea pielii

Bromelaina este utilizată ca aditiv pentru carne, astfel încât consumul de cantități mari de ananas bogat în bromelaină vă poate face buzele dureroase sau umflate. Această reacție este de obicei ușoară și temporară, dar unele persoane sunt extrem de sensibile la ananas și pot suferi de reacții adverse mai severe, cum ar fi limba umflată, erupții cutanate, urticarie sau probleme de respirație. Dacă aveți aceste simptome, evitați să mâncați ananas, fii alergic la el. În plus, bromelina este un diluant de sânge ușor și consumul de mult ananas poate provoca tulburări de sângerare la unii oameni.

Mai multe articole

Care sunt unele dintre beneficiile consumului de iaurt în mod regulat? →

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale siropului de bătrân negru? →