• Fapte
    • Ce fapte ar trebui să știu despre vitamine și minerale?
  • Ce sunt
    • Ce fac vitaminele și mineralele?
    • Ce sunt vitaminele și mineralele?
    • Unde pot găsi oamenii informații suplimentare despre vitamine și minerale?

  • Deficiențe de vitamine
    • Care sunt simptomele și semnele deficiențelor și toxicităților de vitamine și minerale?
  • Beneficii
    • Care sunt beneficiile suplimentelor de vitamine și minerale?
    • Ce ar trebui să caute oamenii atunci când aleg suplimente de vitamine și minerale?
  • Este sigur?
    • Suplimentele de vitamine și minerale pot fi dăunătoare dacă sunt luate în exces?
  • Dozare
    • Care sunt cerințele zilnice recomandate pentru vitamine și minerale?
  • Minerale în alimente
    • Ce alimente sunt bogate în vitamine și minerale?
  • Cine are nevoie
    • Cine ar trebui să ia suplimente de vitamine și minerale?
  • Ghid
    • Suplimentele de vitamine și minerale Ghid de subiect

Ce fapte ar trebui să știu despre vitamine și minerale?

sunt

Ce sunt vitaminele și mineralele?

  • Vitaminele și mineralele sunt substanțe nutritive esențiale necesare pentru vindecarea și funcționarea organismului.
  • Când nu consumăm suficienți nutrienți, apar deficiențe de vitamine și minerale și pot rezulta boli - chiar moartea.
  • Vitaminele sunt clasificate fie ca hidrosolubile, fie ca liposolubile.
  • Mineralele sunt clasificate ca electroliți sau urme de minerale.

Care este cel mai bun mod de a obține vitamine și minerale în fiecare zi?

  • Vitaminele și mineralele provin din alimente sănătoase, dar mulți oameni nu mănâncă suficient din alimentele potrivite pentru a se asigura că primesc întregul aport zilnic recomandat.

Ce fac vitaminele și mineralele?

Vitaminele și mineralele funcționează ca cofactori în organism care permit să apară multe reacții metabolice. Fără vitamine și minerale, nu am putea produce celule noi, repararea țesuturilor deteriorate sau transformarea alimentelor în energie.

Ce sunt vitaminele și mineralele?

Vitaminele și mineralele sunt substanțe nutritive esențiale. Nu aveți nevoie de mult, doar de miligrame până la micrograme pe zi, dar dacă nu obțineți suficient sau tipurile potrivite de vitamine și minerale, funcțiile esențiale din organism nu se pot întâmpla. Diferența dintre vitamine și minerale are legătură cu structura lor chimică. Vitaminele pot fi descompuse, dar mineralele sunt anorganice și nu pot fi împărțite în unități chimice mai mici. Vitaminele sunt esențiale, ceea ce înseamnă că trebuie să le obținem din dieta noastră (sau din suplimente). Unele minerale, dar nu toate, sunt esențiale. Vitaminele pot fi, de asemenea, clasificate ca liposolubile sau solubile în apă. Vitaminele solubile în apă sunt în organism doar pentru o perioadă scurtă de timp înainte ca excesele să fie excretate în urină și sudoare. Vitaminele liposolubile pot fi depozitate în țesutul adipos, astfel încât acestea se pot acumula în timp. Mineralele pot fi clasificate ca macrominerale, care sunt numite și electroliți sau urme de minerale.

SLIDESHOW

Care sunt simptomele și semnele deficiențelor și toxicităților de vitamine și minerale?

Semnele și simptomele deficienței depind de vitamina sau mineralul specific. De exemplu, dacă o persoană este deficitară în vitaminele și mineralele necesare pentru a face și repara pielea, țesutul conjunctiv și colagenul, va avea semne și simptome legate de vindecarea slabă a pielii, excesul de riduri sau uscăciune, lipsa elasticitate, dermatită sau erupții cutanate. Există cerințe minime pentru cantitatea de vitamine și minerale de care avem nevoie. Dacă nu obținem suficient, devenim deficienți și afișăm semnele și simptomele consumului redus de nutrienți. Semnele și simptomele deficienței sunt rezumate în graficul de mai jos.