Scopul interior - cu câteva „culise” - pe noua noastră carte de bucate de 30 de minute pentru dieta mediteraneană!

minute

Eeeee! Am scris o carte de bucate. Și va ieși luna viitoare (dar o puteți precomanda acum!)

Aceasta nu este o carte de dietă, ci mai degrabă un ghid pentru a găti și a mânca prin stilul de viață mediteranean. Dacă ați fost vreodată curios cu privire la dieta mediteraneană, numeroasele sale beneficii pentru sănătate sau ce alimente conține, vă prezentăm într-un mod abordabil cu această carte.

Vă oferim 101 rețete ușor de realizat și delicioase pe care le puteți avea pe masă în mai puțin de o jumătate de oră. Există mic dejun, aperitive, mâncăruri, cereale, vegetariene, fructe de mare, deserturi și multe altele!

Procesul a fost mult mai distractiv decât am crezut că va fi (pentru că am avut norocul de a lucra cu o echipă super talentată la Callisto Media.) Deanna și cu mine am vorbit literalmente de mai multe ori pe zi, în timp ce ne gândeam la prepararea mâncărurilor mediteraneene, prietenii, familia și vecinii ar iubi. Am avut chiar și multe dintre ele testând rețetele noastre - pentru a le face corect.

Unele dintre conversațiile noastre înainte și înapoi au mers așa:

Serena: Cum putem tăia 10 minute de la fabricarea cașului de lămâie? Poate cuptorul cu microunde?

Deanna: Ooh, încearcă! Și nu uitați frisca cu iaurt grecesc.

Serena: Oamenii își vor lua timp să răcească două boluri în frigider - unul pentru friscă și unul pentru caș de lămâie - dacă știu că reduce timpul pe rețeta noastră de Lemon Fool?

Deanna: Nu am două boluri curate. Soțul meu nu a făcut încă vesela - a spălat atât de multe de când am început testarea rețetelor. Și ce crezi - putem să introducem în carte o rețetă de brownie?

Conversațiile au continuat cu privire la subiectele vinete și orz și iaurt grecesc și dimensiunea standard a cratițelor și așa mai departe. Ceea ce s-ar putea să pară obositor pentru unii, dar pentru noi dieteticienii care gătesc și iubesc mâncarea, a fost atât de distractiv.

Am testat fiecare câte 8-10 rețete în fiecare săptămână timp de 6 săptămâni. Copiii mei (ai Serenei) au fost cei mai puțin entuziasmați de capitolul Fructe de mare - pe măsură ce am testat atâtea rețete de pește, am ajuns să servesc pește la micul dejun într-o zi. Minunat pentru mine (dar nu atât de grozav când ai opt ani, încă somnoros și aștepți Cheerios când te trezești.)

Dar când am ajuns să testăm capitolul Pizza și paste, ambele familii erau în rai pentru a lua pizza în fiecare seară timp de o săptămână. Și Deanna a fost încântată când soțul ei mâncător s-a bucurat de creveții de portocale și usturoi.

Acum, abia așteptăm să-l împărtășim cu dvs.!

ÎNREGISTRAȚI-vă AICI pentru a fi la curent cu lansarea cărții, vizualizați rețetele din carte atunci când le împărtășim, PLUS vom trimite și câteva cadouri exclusive despre dieta mediteraneană.