Cartofi pentru bebeluși - beneficii pentru sănătate și rețete rapide

Bebelușii cresc atât de repede și, înainte de a vă da seama, sunt gata să mănânce alimente solide. Ca mamă, vei fi sceptic cu privire la introducerea diferitelor alimente bebelușului tău. Ați avut niște mame cu experiență care să vă spună că puteți hrăni cartofii bebelușului dvs. atunci când îl înțărcați? Dacă da, probabil că vă întrebați cât și în ce formă puteți hrăni bebelușul cu această legumă. Ei bine, veți găsi toate răspunsurile în acest articol. Citiți mai departe pentru a afla totul despre cartofi, beneficiile sale, când să vă hrăniți bebelușul și câteva rețete simple pe care le puteți pregăti în cel mai scurt timp.

bebeluș

Când să introduci cartofii în dieta unui bebeluș

Cartofii sunt disponibili în aproape toate părțile lumii. Acestea sunt bogate în carbohidrați și furnizează energie suficientă bebelușului în creștere. Este una dintre cele mai sigure legume care pot fi introduse ca hrană timpurie pentru bebelușul dumneavoastră. Cartofii fierți sau aburi sunt surse decente de carbohidrați complexi; dar și unele proteine ​​complexe și vitamina C. Pentru a evita pierderea pierderii de nutrienți, cartofii nu trebuie prăjiți.

Să aruncăm o privire asupra valorii nutritive a cartofilor.

Valoarea nutrițională a cartofilor

Cartofii sunt plini de energie cu energie. Un cartof de dimensiuni medii ar furniza 35kcal de energie. Consultați tabelul de mai jos pentru a cunoaște ceilalți nutrienți dintr-un cartof de dimensiuni medii:

Nutrient Cantitate
Vitamina C 12 mg
Vitamina A 2 mcg
Folat 15 cană
Potasiu 270 mg
Magneziu 12 mg
Fosfor 22 mg
Calciu 5 mg
Fier .3 mg
Sodiu 2 mg
Zinc .14 mg

Sursa: IFCT 2017

Tabelul de mai sus menționează valorile aproximative prezente într-un cartof de dimensiuni medii, care pot varia în funcție de mărimea cartofului.

Deci, cât de exact sunt benefici cartofii pentru bebelușul tău? Să aflăm.

Beneficiile pentru sănătate ale cartofilor pentru bebeluși

Cartofii sunt un aliment de mare energie pentru bebelușul tău. Iată câteva beneficii pe care bebelușul dvs. le poate obține din cartofi:

1. Bun pentru sănătatea gastro-intestinală a bebelușului tău

Cartofii pot ajuta la dezvoltarea sănătății gastro-intestinale a bebelușului - numai dacă sunt consumați neprăjiți. Cartofii ajută la creșterea bacteriilor prietenoase. Cantitățile substanțiale de zaharuri alcaline din cartofi mențin nivelul acidului scăzut în corpul bebelușului și, astfel, menține aciditatea la distanță.

2. Reduce șansa de infecții

Unele varietăți de cartofi, cum ar fi cele cu carne roșie, sunt încărcate cu antociani, un pigment care are proprietăți antioxidante. Ele ajută la combaterea diferitelor boli. Prin urmare, adăugarea cartofilor în dieta unui bebeluș poate menține riscurile infecțiilor la distanță.

3. Bun pentru pielea bebelușului tău

Cartofii au amidon, vitamina C și diverse enzime care pot proteja și hrăni pielea.

După ce ați citit beneficiile cartofilor pentru bebeluși, suntem siguri că sunteți dornici să-l hrăniți pe cel mic cu acest aliment energetic. Dar, există anumite lucruri pe care trebuie să le țineți cont înainte de a alege acea lingură de piure de bunătate.

Lucruri de reținut în timp ce hrănești cartofii unui sugar

Cartofii sunt sănătoși pentru bebeluși. Cu toate acestea, trebuie să rețineți următoarele puncte înainte de a hrăni copilul cu un cartof:

1. Curățați și curățați bine cartofii

Cartofii sunt crescuți în subteran și, prin urmare, trebuie să scăpați de toate murdăria și pesticidele înainte de a le da copilului dumneavoastră. Asigurați-vă că îl spălați bine înainte de a-l găti corespunzător.

2. Începeți mic

Bebelușilor le place gustul cartofilor, dar asta nu înseamnă că îi hrănești în exces. Prin urmare, începeți prin a da câteva linguri numai de piure de cartofi fierte bine.

3. Dă cartofi aburi sau la cuptor

Includeți în dieta bebelușului cartofi aburi sau coapte. Acest lucru se datorează faptului că atunci când fierbeți cartofii și aruncați apa, majoritatea nutrienților săi se pierd. Puteți abur și piure cartofii și să-i dați bebelușului.

Video: Cum se face piure de cartofi pentru bebeluși?

Iată cum puteți face piure de cartofi cu cartofi aburi:

Rețetă de piure de cartofi pentru bebelușul tău

Cel mai bun mod de a da cartofi bebelușilor este în formă de piure, deoarece poate fi gumat atunci când bebelușii nu își pot mesteca mâncarea. Iată cum puteți face niște piure de cartofi.

Ingrediente

  • 2-3 cartofi
  • Apă

Metodă

  • Luați cartofii, spălați-i bine și îndepărtați pielea.
  • Tăiați cartofii în bucăți mici.
  • Luați un coș cu aburi și așezați bucățile pe el. Luați apă într-o cratiță (1/4 din cratiță).
  • Păstrați coșul aburului în cratiță și acoperiți-l cu un capac.
  • Aburiti cartofii; continuați să verificați apa. Dacă este necesar, mai adăugați puțină apă.
  • Când cartofii sunt aburi la perfecțiune (moi și masabili), scoateți-i din flacără și purificați-i în mixer până la consistența dorită. Adăugați restul de apă, dacă este necesar.
  • Piureul de cartofi al bebelușului dvs. este gata.

Dacă bebelușul dvs. a crescut după vârsta de a mânca cartofi simpli și purtați mai multe alimente în dieta sa, puteți încerca și câteva dintre rețetele date mai jos.

Alte rețete de cartofi pentru sugari

Iată câteva variante de rețete de cartofi pe care le-ai putea încerca pentru bebelușul tău. Dacă doriți, puteți adăuga alte legume împreună cu cartofii pentru a introduce gusturi diferite, texturi și, de asemenea, pentru a crește valoarea nutritivă a mesei.

1. Piure de broccoli și cartofi

Aceasta este o rețetă de piure de cartofi cu o întorsătură și este cu siguranță o opțiune hrănitoare pentru bebelușul tău. Iată cum o puteți realiza.

Ingrediente

  • 1 cartof de marime medie
  • 1/4 cană de flori de broccoli

Metodă

  • Luați cartofii, spălați-i, curățați-i și tăiați-i în bucăți mici.
  • Luați floretele de broccoli și spălați-le bine.
  • Într-un vapor, aburiți floretele de broccoli și cartoful.
  • După ce legumele sunt fierte, amestecați-le într-un piure neted.
  • Puteți adăuga puțină apă dacă este necesar pentru a face o pastă netedă.
  • Răciți piureul la temperatura camerei înainte de a vă hrăni copilul.

2. Piure de cartofi și dovlecei

Această rețetă este hrana pentru bebeluși ideală pentru bebelușii cu vârsta peste 6 luni.

Ingrediente

  • 1 dovleac de ghindă sau nucă
  • 3 până la 4 cartofi de dimensiuni medii

Metodă

  • Luați dovleceii și cartofii, curățați-i și tăiați-i în bucăți mici.
  • Puneți-le într-un abur și aburiți-le până sunt fierte.
  • Alternativ, puteți coace dovleceii și cartofii la cuptor.
  • După ce ați terminat, purificați-le pentru a forma o pastă netedă și hrăniți copilul.

3. Piure de cartofi și sfeclă roșie

Această rețetă este umplută cu bunătatea sfeclei roșii și a cartofilor. Este ușor de făcut și este un alt mod sănătos de a hrăni cartofii bebelușului.

Ingrediente:

  • Un cartof de dimensiuni medii
  • O sfeclă de mărime medie

  • Spălați bine și curățați cartoful și sfecla roșie.
  • Tăiați-le în bucăți mici.
  • Gatiti sub presiune legumele tocate (2 pana la 3 fluiere).
  • Puneți legumele într-un mixer/blender.
  • Adăugați apă dacă este necesar pentru a face o pastă netedă.
  • Lăsați piureul să se răcească complet înainte de a vă hrăni copilul.

Cartofii sunt, în general, unul dintre primele alimente ale bebelușilor. Puteți include această legumă uimitoare în dieta bebelușului dvs. imediat ce începeți să-l înțărcați cu alimente solide (după ce împlinește șase luni). Dacă doriți să includeți cartofi în dieta bebelușului, vă recomandăm să consultați mai întâi un medic. Și, atunci când o faci, hrănește bebelușul vegetal sub formă de piure sau piure. Cu toate acestea, rețineți că nu îl hrăniți în exces, deoarece ar putea duce la probleme medicale și de greutate.