cronica deccan

spune

Cercetările au descoperit că alte fructe și legume colorate, cum ar fi broccoli și struguri roșii, ar putea aduce aceleași efecte benefice.

Potrivit unui nou studiu, consumul de cartofi mov ar putea reduce riscul de a dezvolta cancer de colon.

Studiul, efectuat pe porci, a constatat că animalele care au fost hrănite cu legume prezintă niveluri de proteine ​​dăunătoare care alimentează tumorile și alte boli inflamatorii intestinale reduse de șase ori.

Studiul, realizat de Universitatea de Stat din Pennsylvania, a declarat că alte fructe și legume colorate, cum ar fi broccoli și struguri roșii, ar putea aduce aceleași efecte benefice.

Potrivit studiului, concluziile se adaugă unui corp de cercetări care sugerează că o „dietă curcubeu” conține un cocktail de substanțe chimice antiinflamatorii care pot preveni bolile cronice.

Studiul afirmă în continuare că înțelegerea modului în care funcționează compușii alimentari ar putea duce la noi medicamente pentru cancer și alte afecțiuni grave.

Studiul efectuat la porci, care au un sistem digestiv foarte asemănător cu cel al oamenilor, a descoperit că cartofii purpurii au suprimat răspândirea celulelor stem ale cancerului de colon - chiar și ca parte a unei diete bogate în calorii. Porcii, hrăniți cu cartof purpuriu, aveau de șase ori mai puțină proteină dăunătoare numită IL-6 (interleukină-6) care alimentează tumorile și alte boli inflamatorii intestinale, comparativ cu un grup de control pe o dietă normală.