2 - Nu mi-a plăcut

căpșuni

15 Valori de 4 stele:

6 3 stele valori:

2 2 stele valori:

4 Valori de 1 stea:

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Așezați 1 cană de fructe de pădure într-o oală grea de 8 litri. Zdrobiți fructele de pădure. Continuați să adăugați fructe de pădure și să zdrobiți până când aveți 5 căni de fructe de padure zdrobite. Se amestecă pectina și untul. Se încălzește la mare, amestecând continuu, până când amestecul ajunge la fierbere completă. Adăugați zahăr dintr-o dată. Reveniți la fierbere; se fierbe 1 minut, amestecând continuu. Se ia de pe foc; îndepărtați spuma cu o lingură de metal.

Se amestecă imediat în borcane de conservare fierbinți, sterilizate, cu jumătate de pinte, lăsând un spațiu de 1/4 inch. Ștergeți jantele borcanului; reglați capacele. Procesați într-o conservă cu apă clocotită timp de 5 minute (începeți sincronizarea când apa revine la fierbere). Îndepărtați borcanele; rece pe rafturi.

Este posibil să fie nevoie ca dulceața să stea timp de 1 până la 2 săptămâni după conservare pentru a deveni complet setată.

Dacă fructele dvs. se separă de lichidul din borcane, inversați borcanele sigilate o dată sau de două ori pe zi. Continuă inversarea până când fructele sunt bine distribuite.

Jam dulce de paie:

Pregătiți conform indicațiilor, cu excepția faptului că nu zdrobiți căpșunile. Înlocuiți 8 cani de fructe de padure tocate grosier cu cele 5 cupe de fructe de padure zdrobite. Face aproximativ 9 căni (aproximativ 9 jumătăți de halbă).

Gem de banane cu căpșuni:

Pregătiți conform indicațiilor, cu excepția micșorării căpșunilor zdrobite la 4 căni și adăugați 1 cană de banană tocată la căpșuni după zdrobire. Face aproximativ 8 căni (aproximativ 8 jumătăți de halbă).

Gem de căpșuni-busuioc:

Pregătiți-le conform instrucțiunilor, cu excepția amestecării în 1/3 cană de busuioc proaspăt tăiat după degajarea spumei. Face aproximativ 10 căni (aproximativ 10 jumătăți de halbă).