Am o problema. Încerc să tai aproximativ 10 kilograme și mi se pare imposibil, deoarece îmi doresc mereu brânză și carbohidrați! Există ceva atât de reconfortant la un castron mare de paste cu brânză, quesadilla sau pizza. Salatele nu-mi dau aceeași satisfacție (cu toate acestea mă simt mai bine pe termen lung!).

caserolă

Nu am avut niciodată o problemă cu greutatea până acum, deoarece am fost întotdeauna activă, dar cu cât îmbătrânesc, cu atât este mai greu să rămân îngrijită (pentru că nu-mi pasă la fel de mult aspectul meu, așa cum eram când eram mai tânăr).

Dar acum, când am câștigat câteva kilograme în plus (și am mâncat gunoi), am observat că nivelul meu de energie a scăzut. Hainele mele nu se potrivesc corect (și sunt incomode) și, sincer, pur și simplu nu mă simt bine. Așa că voi pierde această greutate pentru mine.

Soluția: faceți versiuni „slabe” ale preferințelor mele, astfel încât să nu mă simt lipsit și să mă mânc. Această caserolă de brânză cu broccoli este o versiune sănătoasă DELICIOASĂ a clasicului caserolă de brânză cu broccoli (chiar și Nolan a aprobat-o). Ce o face slabă? Înlocuiesc bulionul cu smântână și orezul conopidă cu orezul obișnuit. Este o rețetă surprinzător de ușor de făcut și îmi rezolvă pofta de mâncare confortabilă!

Caserola de brânză cu broccoli

5 din 2 recenzii

Această caserolă de brânză cu broccoli este o rețetă sănătoasă excelentă pentru când doriți mâncare confortabilă!

Ingrediente

  • 8 cani de flori broccoli crude
  • 1 sac (12 oz) orez congelat congelat
  • 1/4 cană de ulei de măsline
  • 1/4 cană de făină
  • 1/4 linguriță pudră de usturoi
  • 3/4 linguriță sare
  • 1/2 linguriță piper
  • 2 cani de bulion (legume sau pui, iar temperatura camerei funcționează cel mai bine)
  • 1/4 cană de lapte (integral sau 2%)
  • 2 căni de brânză cheddar
  • 1 cană parmezan

Opțional Crispy Topping:

  • 1 linguriță ulei de măsline
  • 1/2 cană panko
  • 1 lingură de pătrunjel proaspăt, tocat

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade.
  2. Aburiti broccoli proaspat cu microunde intr-un castron mare timp de 3 minute. (Dacă vă place broccoli mai bine făcut, încercați 5 minute, dar continuă să gătească la cuptor mai târziu în rețetă.)
  3. Se toarnă 1/4 cană de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Se adaugă orezul congelat congelat în tigaie și se sotează până la decongelare (aproximativ 5-7 minute).
  4. Odată ce orezul de conopidă s-a dezghețat, presărați 1/4 ceașcă de făină, 1/4 linguriță sare de usturoi, 3/4 linguriță sare și 1/2 linguriță piper în tigaie și amestecați până când făina a absorbit tot uleiul (acesta ar trebui să pară cocoloasă).
  5. Amestecând continuu, turnați cele 2 căni de bulion și 1/4 cană de lapte. Continuă să amesteci până când amestecul ajunge să fiarbă și se îngroașă pentru a semăna cu un sos (7-8 minute).
  6. Opriți focul și adăugați 2 căni de brânză cheddar și 1 cană de parmezan. Se amestecă până când brânza s-a topit, apoi se adaugă floretele de broccoli aburite.
  7. Se amestecă totul și se toarnă într-o caserolă sigură în cuptor.
  8. Opțional: Se amestecă împreună 1 linguriță de ulei de măsline, 1/2 cană pesmet Panko și 1 lingură de pătrunjel. Presară deasupra amestecului de broccoli brânză.
  9. Coaceți timp de 25-30 de minute și bucurați-vă!

Note

Adăugări creative: Simțiți-vă liber să adăugați pui mărunțit pentru a-i face consumatorilor de carne din viața voastră! O altă idee este să te joci cu tipurile de brânză pe care le folosești. Cred că brânza elvețiană ar fi delicioasă! De asemenea, nu vă fie teamă să adăugați mai multe legume! Dovleceii și dovleceii ar fi uimitori în această rețetă. Sau adăugați niște cartofi fierți tăiați cubulețe sau mărunțite! Da!

Ai făcut această rețetă?

Distribuiți o fotografie și etichetați-ne - abia așteptăm să vedem ce ați făcut!

Aveți nevoie de mai multe idei sănătoase pentru cină? Consultați aceste opțiuni: