Această caserolă de șuncă și ouă este un fel de mâncare pentru micul dejun cu conținut scăzut de calorii, plin de aromă și care poate fi preparat în avans! Doar 212 de calorii și se reîncălzește într-un minut!

taie

Există trei (și NUMAI Trei) lucruri care îmi plac la dimineață.

  1. Dormind prin ele
  2. Mă trezesc devreme pentru a urca într-un avion care mă duce la o plajă
  3. Alimente pentru micul dejun

Din moment ce nu sunt blogger cu normă întreagă (încă), trebuie să mă trezesc și să merg la muncă ca aproape toți ceilalți din lume. Acest lucru ruinează numărul 1 și numărul 2, așa că mă lasă cu bucuria mea finală de dimineață. Și, deși ador mâncărurile pentru micul dejun, urăsc să mă trezesc devreme pentru a le prepara, motiv pentru care sunt obsedat de preparatele de mic dejun preparate ca acesta!

Prietenii de dimineață obraznici se bucură pentru că rutina dvs. de dimineață tocmai a devenit mult mai ușoară. Vă puteți imagina să luați un mic dejun cu o aromă care este gata într-un minut? Un minut ?! Am avut căscături care au durat mai mult de atât! Și ca bonus suplimentar, este puțin peste 200 de calorii pe porție!

CĂSCAREL DE JAMON ȘI OU

212 calorii pe felie

Pentru a începe pregătirea caserolei, veți da cuburi ½ de piper roșu, ½ de piper verde și ¼ de ceapă albă.

Apoi, preîncălziți o tigaie la foc mediu-mare și adăugați 2 lingurițe de ulei de măsline extravirgin. Odată fierbinți, adăugați ardeii și ceapa și gătiți timp de aproximativ 4 minute, sau până se înmoaie.

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade și pregătiți un vas de copt de 8x8 prin pulverizare cu spray de gătit. Într-un castron mare, amestecați împreună 8 ouă cu ⅓ cana cu lapte si condimentati cu sare si piper dupa gust. Pus deoparte.

Acum suntem cu toții gata să acoperim caserola! Adăugați 8 oz de șuncă fiartă, tocată. (Am înșelat și am folosit șunca prajită cubulețe de la Sugardale. Sus) Deasupra cu ardei fierți și ceapă. Presărați cu ½ C brânză cheddar ascuțită mărunțită. În cele din urmă, turnați amestecul de ouă deasupra. Coaceți timp de aproximativ 25-30 de minute, sau până când ouăle par pufoase și complet fierte. Completați cu puțină brânză în plus, dacă vă rog! De asemenea, puteți servi acoperit cu arpagic, smântână, avocado sau salsa. Bucurați-vă! 🙂

Resturile pot fi refrigerate timp de până la 3 zile, reîncălzite la cuptorul cu microunde timp de aproximativ 45 de secunde-1 minut, devorate în 2 minute și apoi sunteți pe drumul spre o zi mai sănătoasă!

Pentru mai multe idei de caserolă pentru micul dejun cu conținut scăzut de calorii, încercați această caserolă pentru micul dejun cu bacon și Gruyére sau această caserolă pentru ouă peste noapte Benedict!