Publicat: 17 septembrie 2018 Ultima actualizare: 10 decembrie 2020

O poftă de mâncare clasică.

caserola

Da, ai auzit bine. Caserola cu supă de ceapă franceză. Pentru că, dacă îți place cu adevărat o mâncare, de ce să te limitezi doar să te bucuri de ea într-o formă? Această caserolă cu supă de ceapă franceză are tot ce îți place la supa brânză, sărată, coaptă într-o caserolă caldă și panificată. Gură de apă, corect?

Vă întrebați cum să faceți o caserolă de ceapă franceză? Sceptici cu privire la modul în care am transformat supa într-o caserolă, în primul rând? Sigur, sună puțin paradoxal. Dar ai încredere în noi, aproape orice poate deveni o caserolă, iar această rețetă este de fapt foarte ușoară și total simplă. Această caserolă este o cină vegetariană caldă, sărată, care transformă supa preferată într-un fel de mâncare brânză, coaptă.

Ingrediente

Principalul lucru care diferențiază această caserolă de ceapă franceză de originile sale tradiționale? Pe lângă faptul că îl puteți mânca cu o farfurie și o furculiță, diferența mare aici este pâinea. Ce este mai bine decât să savurați o ceașcă fierbinte de supă de ceapă franceză cu o parte de pâine franceză crocantă? Incorporând acea semnătură franțuzească de pâine franceză direct în rețetă.

În această caserolă de ceapă franceză, bagheta nu este doar o piesă laterală, este parte a evenimentului principal. Această rețetă începe cu o bază sărată de ceapă gătită în Worcestershire și bulion de carne de vită. Învelit cu un strat de felii de baghetă prăjite din grâu integral, această caserolă surprinde combinația perfectă de pâine moale, înmuiată în bulion și crustă crocantă în fiecare mușcătură.

Desigur, supa de ceapă franceză pur și simplu nu este supă de ceapă franceză fără un strat semnat de brânză brună. Aceleași reguli se aplică caserolei. Completați acest fel de mâncare cu o stropire sănătoasă de mozzarella topită. O picătură de cimbru și pătrunjel termină această caserolă cu aromă și fler.

Cum se face o caserolă de ceapă franceză

Nu lăsați conversația despre supă la caserolă să vă sperie! Această rețetă este foarte ușor de făcut.

Începeți cu baza bulionului de ceapă. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu mic. Odată fierbinte, adăugați ceapa. Acoperiți și gătiți timp de aproximativ 30 de minute, amestecând des, sau până când ceapa este foarte moale. Se adaugă bulionul, Worcestershire și frunzele de cimbru și se fierbe. Acoperiți și fierbeți timp de 30 de minute, amestecând ocazional.

Acum, pentru partea distractivă: pâinea. Așezați bagheta feliată pe o foaie de copt într-un singur strat. Doar aruncați în cuptor și coaceți până când este prăjit și crocant, aproximativ 10 minute, și scoateți-l din cuptor.

Se toarnă amestecul de ceapă în caserola pregătită. Așezați deasupra bagheta prăjită și presărați mozzarella deasupra pâinii. Coaceți timp de 20 până la 30 de minute sau până când brânza este bule și ușor rumenită. Scoateți din cuptor și presărați cimbru. Serviți imediat.

Vedea? Uşor. Această caserolă gustoasă este o poftă de mâncare pentru un clasic. Complet cu ceapă sărată, pâine franceză crocantă și brânză topită caldă, acest fel de mâncare distractiv are tot ce îți place la supa ta preferată și multe altele.