Această caserolă simplă de stridii va deveni un fel de mâncare preferat de sărbători!

Unul dintre lucrurile care îmi plac la gătit este abilitatea de a încerca o rețetă, apoi de a o schimba pentru a o face a mea. Dar, uneori, o rețetă este * atât de perfectă * exact așa cum a început, încât modificarea ei ar părea aproape jignitoare.

Ca această caserolă de stridii simplă.

oyster

Am primit această rețetă de caserolă de stridii de la un prieten, în 2001.

Este greu să-mi amintesc exact, dar cred că la momentul respectiv căutam ceva de pregătit pentru o cină de sărbătoare la viitoarea mea socră, așa că a scos câteva dintre rețetele ei preferate de încredere și a fost amabilă să ei cu mine.

Simplitatea rețetei a fost uimitoare - îmi amintesc că m-am gândit: „Cum în lume doar câteva ingrediente pot face ceva atât de gustos?!”

Ei bine, probabil din cauza grăsimii ... nu este pentru cei slabi de inimă atunci când vine vorba de calorii, așa cum veți vedea. Deci, poate asta te ajută.

Dar pentru o cină de sărbătoare, nimănui nu-i pasă de asta, nu? Dreapta.

Caserola Oyster simplă

Nu există înlocuitor pentru stridiile proaspete din această caserolă, lucru pe care l-am întrebat cel puțin o dată de un cititor în fiecare sezon de vacanță. Voi spune asta, totuși: încearcă-l înainte de a întoarce nasul. Stridiile din această caserolă se coc într-un gust și o textură diferită de o stridie prăjită sau ceva dintr-o bară crudă.

Crema și untul, împreună cu sărătura lichiorului de stridii și a biscuiților um yum!

Am făcut această caserolă simplă de stridii de Ziua Recunoștinței și de Crăciun de peste un deceniu și nu sunt sigură că ambele părți ale familiei ar avea altfel.