Adăugarea de proteine ​​la mesele zilnice și ouă este primul lucru care ne vine în minte! Să vedem câtă proteină este în albușul de ou!

Sarika Rana Actualizat: 14 martie 2018 10:59 IST

proteină

  • Indienii au devenit puțin mai creativi și au adăugat curry la ouăle noastre
  • Albușurile de ou nu conțin colesterol și sunt lipsite de grăsimi
  • Gălbenușurile conțin cel mai mult conținut de proteine, albușurile nu sunt mai puțin

Câtă proteină este în albușurile de ou?

În timp ce gălbenușurile conțin cel mai mare conținut de proteine, albușurile nu sunt mai puțin. Potrivit Ritesh Bawri, nutriționist și fiziolog, „Un gălbenuș de ou (la 100 de grame) are aproximativ 16 grame de conținut de proteine, în timp ce albușul de ou conține 11 grame”. Potrivit Școlii de Sănătate Publică de la Harvard, un singur albus de ou poate contribui la aproximativ cinci procente din necesarul zilnic de proteine, dacă urmați o dietă de 2.000 de calorii.

Unele beneficii pentru sănătate ale albusului de ou

Proteinele din albușurile de ou sunt consumate de corpul nostru pentru a ne menține mușchii puternici, ajută la menținerea țesuturilor și la îmbunătățirea sistemului nostru imunitar. De asemenea, permite celulelor noastre să producă enzime esențiale pentru un metabolism sănătos și hemoglobină, ceea ce ajută în continuare la transportul oxigenului în țesuturile noastre.

Proteinele din albușurile de ou sunt consumate de corpul nostru pentru a ne menține mușchii puternici.

Și dacă doriți să luați o masă cu conținut scăzut de calorii pentru a menține acel regim de fitness, încărcați pur și simplu albușurile de ou, cu excepția părții galbene, desigur. Deoarece albușul de ou este bogat în vitamina B-2, el furnizează, de asemenea, substanțe nutritive importante corpului nostru, care ajută la descompunerea alimentelor și permit celulelor noastre să producă energie, mai ales după ce au fost antrenate.

Galbenus de ou vs Albus de ou

Dar a existat întotdeauna o dezbatere dacă un gălbenuș de ou este mai sănătos decât albul? Ritesh Bawri explică: „Atât albușurile, cât și gălbenușurile sunt sănătoase pentru tine. Din punct de vedere istoric, se credea că gălbenușul de ou avea colesterol și, prin urmare, era rău pentru inima ta. Acest mit a fost dezmințit, deoarece se crede că colesterolul din mesele noastre nu este principala cauză a colesterolului ridicat din corpul dumneavoastră. "