Faptele nutriționale prezintă o imagine destul de distorsionată a caloriilor. IIRC, chiar dacă toate proteinele și grăsimile nu sunt similare, cred că caloriile sunt atribuite pe baza a 3 calorii pe fiecare gram calculat de proteine ​​sau carbohidrați și de 9 calorii pe gramul calculat de grăsime. Acestea sunt medii; Am fost învățat că efectivul de calorii pe gram de carbohidrați este probabil mai aproape de 4.

calorii

Alte substanțe, inclusiv baza de gumă și alcool, nu sunt incluse în această figură. Pentru guma care este relevantă, deoarece veți obține mult mai multe calorii arzând-o într-un calorimetru bombă decât indică datele nutriționale. Pentru ceva de genul Guinness, este, de asemenea, relevant, deoarece ratingul de 125 de calorii nu ia în calcul caloriile alcoolice (7 pe gram).

postat de ikkyu2 la 13:01 2 noiembrie 2004

4 kcal/g pentru carbohidrați (inclusiv zahărul pe care l-au băgat în gumă) este standard. guma în sine este probabil total nedigerabilă și, prin urmare, nu reprezintă o contribuție calorică semnificativă (dar probabil că nu o veți mânca oricum, așa că mă îndoiesc că cineva s-ar deranja să includă acest lucru în datele nutriționale).

Aș spune că este un pariu sigur că numărul de calorii pe eticheta nutrițională a gumei reflectă doar zahărul adăugat gumei (așa cum ar trebui bine. restul lucrurilor este probabil nesemnificativ, relativ vorbind) și dacă mestecați guma până nu mai este dulce, ai consumat toate cele 19 calorii.
postat de rxrfrx la 15:15 pe 2 noiembrie 2004