Broccoli este considerat a fi o alegere alimentară sănătoasă; oferă o valoare nutritivă bună. Broccoli poate fi consumat sub formă gătită și chiar sub formă brută ca parte a salatei. Conținutul de calorii din fiecare dintre aceste forme diferă și la fel și cealaltă valoare nutrițională. Numărul de calorii din broccoli variază, de asemenea, în funcție de cantitatea consumată.

Fiecare uncie de broccoli fiert sau aburit conține aproximativ 10 calorii, 3 oz și jumătate de broccoli fiert sau aburit are în jur de 33-35 calorii, 4 oz de broccoli fiert sau aburit conține 40 de calorii, 6 oz de broccoli fiert sau aburit are 60 de calorii, 8 oz de broccoli fiert sau aburit conține aproximativ 80 de calorii, 1 tulpină de broccoli fiert sau aburit care are aproximativ 8 inci lungime conține aproximativ 63 de calorii, o tulpină mare de broccoli aburită sau fiartă care are aproximativ 11-12 inci lungime are aproximativ 98 de calorii, o jumătate de cană de broccoli tocat la abur sau fiert, care cântărește aproximativ 2,8 oz, are în jur de 27 de calorii.

calorii

1 grămadă de broccoli crude care cântărește aproximativ 21 uncii conține aproximativ 200 de calorii, 1 cană de broccoli crud tăiat, care cântărește aproximativ 3 uncii, are aproximativ 31 de calorii, 1 suliță de broccoli crud, care are o lungime de aproximativ 5 inci, conține aproximativ 11 calorii, 3 și o jumătate de uncie de broccoli crud conține 35 - 36 de calorii și 1 tulpină de broccoli crud, care este considerată a fi o porție medie de broccoli și cântărește aproximativ 5 uncii, are aproximativ 50 de calorii.

În afară de conținutul caloric pe care îl oferă, broccoli oferă o valoare nutrițională bună. Are diferiți micronutrienți, care sunt benefici pentru organism. O porție de broccoli fiert sau aburit care cântărește aproximativ 1 oz conține aproximativ 1 gram de proteine, 0,6 grame de carbohidrați, 0,2 grame de grăsimi și 0,7 grame de fibre.