Glicoproteinele sunt molecule care conțin zahăr și proteine, care permit o comunicare sănătoasă celulă-celulă în corpul uman. Bebelușii primesc glicoproteine ​​din laptele mamei lor care împiedică bacteriile, virusurile și chiar celulele canceroase. Pentru cei care doresc să se asigure că primesc glicoproteine ​​în dieta lor, puteți găsi o serie de alimente ambalate cu acești compuși organici. Deoarece alimentele care conțin glicoproteine ​​cauzează frecvent alergii alimentare, asigurați-vă că nu sunteți alergic la niciunul dintre aceste alimente înainte de a le introduce în dieta obișnuită.

noastră

Funcţie

Beneficiile glicoproteinelor sunt numeroase. Aceștia acționează ca agenți de blocare care împiedică carcinogenii să atace celulele și să aducă modificări celulelor care au fost deja expuse cancerigenilor. Mulți oameni se asigură că includ glicoproteine ​​în dieta lor ca o modalitate de a-și spori sistemul imunitar și de a preveni sau întârzia răspândirea cancerului.

Ciuperci

Ciupercile medicinale, cum ar fi ciupercile reishi, maitake, cordyceps, shiitake și stridii, sunt o sursă excelentă de glicoproteine. Aceste ciuperci sunt folosite pentru a stimula sistemul imunitar, pentru a ajuta la comunicarea celulară și chiar pentru a lupta împotriva cancerului. Un studiu a arătat că culegătorii japonezi de ciuperci care au consumat frecvent aceste tipuri de ciuperci au dezvoltat cancer cu 50% mai puțin frecvent decât cei care nu au ciuperci.

Fructe

Puteți găsi glicoproteine ​​în multe fructe, de la mere și pere la portocale și alte citrice. Pectinele, adesea găsite în fructe, sunt o sursă bună de glicoproteine. Nucile de cocos, usturoiul, morcovii, porumbul, ridichile, prazul și roșiile oferă, de asemenea, glicoproteine. Fructele coapte, în special fructele cărora li se permite să se coacă pe plantă, vor avea un nivel mai ridicat de glicoproteine ​​decât fructele necoapte.

Alte surse

Glicoproteinele se găsesc și în aloe vera, tărâțe, fulgi de ovăz, orz, orez brun, grâu, vin roșu și carne. Echinaceea și curcuma conțin niveluri ridicate de glicoproteine, la fel ca fructul-minune sau fructul-minune. Acest ultim fruct își câștigă numele prin capacitatea sa de a transforma alimentele acre cu gust dulce și invers - un efect al glicoproteinei care acoperă limba și modifică papilele gustative oriunde de la 30 de minute la o oră după ce ați mâncat-o.