despre

Untul de arahide este ambalat cu nutriție într-o singură porție mică. În untul de arahide se găsesc cantități semnificative de substanțe nutritive, care au efecte minunate asupra sănătății unei persoane. Cu mărimi adecvate de servire, untul de arahide poate fi o parte foarte nutritivă a dietei.

Conținut ridicat de proteine

Untul de arahide conține proteine ​​vegetale de înaltă calitate, care sunt importante pentru energie și pentru construirea mușchilor. Alunele folosite la fabricarea untului de arahide au de fapt mai multe proteine ​​decât orice alt tip de leguminoase sau nuci. Proteina găsită în untul de arahide ajută la înlocuirea celulelor uzate, repară țesuturile deteriorate, ajută la creșterea sistemului imunitar și este o componentă majoră a enzimelor vitale.

Conținut ridicat de fibre

Untul de arahide este o sursă bună de fibre dietetice. O lingură de unt de arahide conține un gram de fibre, ceea ce reprezintă aproximativ 4% din doza zilnică recomandată. Fibrele sunt importante pentru o digestie adecvată și mișcări intestinale adecvate. Previne constipația, reduce nivelul zahărului din sânge și scade colesterolul, îmbunătățind astfel starea generală de sănătate.

Conținut ridicat de fier și calciu

Fierul este important pentru transportul oxigenului în sânge, în timp ce calciul este important în promovarea oaselor sănătoase și puternice. Ambii nutrienți se găsesc din abundență în untul de arahide.

Fitochimicale

Fitochimicalele sunt substanțe naturale găsite în plante care oferă multe beneficii pentru sănătate, inclusiv reducerea riscului de boli coronariene și cancer. Untul de arahide conține un anumit fitochimic - sau antioxidant - numit resveratrol, despre care se știe că luptă împotriva radicalilor liberi care pot provoca boli de inimă și cancer.

Acid P-cumaric

Cercetările și studiile sugerează că untul de arahide conține o substanță numită acid p-cumaric, care ajută la combaterea stresului oxidativ asupra celulelor corpului. Se crede că această oxidare este o componentă implicată în bolile neurodegenerative și cardiovasculare. Conținutul de acid p-cumaric din untul de arahide ajută la compensarea daunelor cauzate celulelor, ceea ce contribuie la aceste condiții.

Prevenirea calculilor biliari

Studiile au arătat că consumul de arahide și unt de arahide în cantități moderate poate reduce de fapt riscul de a dezvolta calculi biliari cu 25%. Acest lucru se datorează faptului că un procent mare de calculi biliari sunt pietre de colesterol, care sunt legate de niveluri ridicate de colesterol „rău”. Alunele au capacitatea de a reduce colesterolul rău și de a crește colesterolul „bun”, reducând astfel posibilitatea dezvoltării calculilor biliari.

Prevenirea bolii Alzheimer

Alunele folosite la fabricarea untului de arahide conțin niveluri ridicate de niacină, care este legată de reducerea debutului bolii Alzheimer. Niacina conținută în untul de arahide ajută la recuperarea leziunilor celulare ale creierului, care oferă protecție împotriva acestei boli.

Pentru a obține toate beneficiile nutriției untului de arahide, se recomandă să aveți două linguri de unt de arahide pe zi. Acest lucru va oferi o varietate de beneficii pentru sănătate și va promova o bună sănătate.