Protocolul autoimun este o dietă care ajută la vindecarea sistemului imunitar și a mucoasei intestinale. Este aplicabil oricărei boli inflamatorii.

este

Avem o problemă în această țară cu modul în care mâncăm, tratăm bolile și vindecăm bolile. AIP abordează inflamația din intestin care cauzează boli autoimune. Boala autoimună este o afecțiune în care organismul nu poate face diferența dintre țesutul sănătos și invadatorii străini și are loc o reacție hipersensibilă. Corpul începe un atac auto-tisular. Timp de luni sau poate de ani, acest atac auto-tisular poate apărea în tăcere până când se dezvoltă o boală autoimună. Există mai mult de 80 de tipuri de tulburări autoimune „oficiale” (și MULTE mai multe sunt descoperite zilnic), dar toate bolile autoimune au în comun faptul că țesutul se auto-atacă în locuri precum glanda tiroidă, țesutul cerebral sau glandele salivare, pentru a numi câteva.

Dieta Protocolului Autoimun (AIP) funcționează pentru a reduce inflamația din intestine. Multe diete de eliminare nu sunt suficient de complete și adesea nu elimină factorii declanșatori imuni care favorizează inflamația în intestin. AIP acționează pentru a calma inflamația din intestin și, de asemenea, pentru a calma inflamația din corp. Și, deși boala autoimună nu poate fi vindecată niciodată, ea poate fi pusă în remisie. Dieta AIP este orientată spre vindecarea mucoasei intestinale și susținerea inflamației scăzute în organism, care poate tempera focurile unei apariții autoimune. În primul rând aș vrea să spun că aceasta este interpretarea noastră. Există mai multe interpretări despre cum să „urmați” dieta Protocolului Autoimun (AIP). Eu îl numesc un stil de viață, deoarece într-o formă modificată așa mănânc și îmi trăiesc viața. Este, de asemenea, modul în care recomand clienților mei autoimuni să mănânce și în forma lor modificată, pe termen lung.

Înainte de a începe AIP, vă încurajez să citiți această postare: Când AIP este o cârjă nu este un remediu.

Îți împărtășesc totul cu tine, în calitate de expert nutriționist AIP. Sunt o autoritate în mișcarea AIP. Întotdeauna recomand să lucrați cu un medic cu experiență atunci când începeți AIP și obțineți sânge și alte teste funcționale, cum ar fi teste suprarenale/cortizol și salivă hormonală. Dacă aveți disglicemie, rezistență la insulină, anemie (nu toate anemiile sunt de fier scăzut!), Intestinale sau alte infecții precum h. pylori, SIBO, probleme ale axei h-p, disfuncție suprarenală, este posibil să nu vă îmbunătățiți numai dieta AIP. Văd asta destul de mult în practica mea nutrițională. Dacă ați urmat dieta AIP și nu vedeți rezultatele dorite sau căutați o abordare centrată pe inimă a bolilor autoimune, vă rugăm să mă contactați direct pentru informații despre cum să stabiliți o întâlnire cu mine. În primul rând folosesc Skype atât pentru clienții mei AIP, cât și pentru Programul Loving Diet. Pentru mai multe informații despre mine și despre lucrul împreună, accesați această pagină.

FAZA 1

NEPERMIS:

  • Nuci (inclusiv uleiuri de nuci, cum ar fi uleiurile de nuci și semințe de susan)
  • Semințe (inclusiv inul, chia, dovleacul, floarea-soarelui, susanul și semințele culinare de plante, cum ar fi chimenul și coriandrul)
  • Fasole/leguminoase (include toate fasolea, cum ar fi rinichi, pinto, negru, precum și soia în toate formele sale)
  • Cereale (porumb, grâu, mei, hrișcă, orez, sorg, amarant, secară, spelta, teff, kamut, ovăz etc.)
  • Indulcitori alternativi precum xilitol, stevia, manitol
  • Fructe uscate și/sau supra-consum de fructe (recomand până la 2 bucăți de fructe pe zi)
  • Lactate
  • Toate alimentele procesate
  • Alcool
  • Ciocolată
  • Ouă
  • Gumă (gumă guar, gumă Tara, gumă Gellan, gumă arabă)
  • Nightshades (roșii, cartofi, ardei, vinete, boia, semințe de muștar, toate chili-uri, inclusiv condimente)
  • Fără uleiuri vegetale (NOTĂ: ulei de măsline, untură de porc, ulei de palmier, uleiuri de ghee hrănite cu iarbă cultivată și uleiuri de cocos sunt permis)
  • Ierburi culinare din semințe (muștar, chimen, coriandru, fenicul, cardamom, schinduf, chimion, nucșoară, semințe de mărar)
  • Tapiţerie. Elimin aceste primele 6-8 săptămâni, deoarece este un reactor cunoscut de gluten încrucișat conform testului de reactivitate încrucișată a glutenului Cyrex Labs

PERMIS:

  • Legume (cu excepția umbrelor de noapte)
  • Fructe (limită la 15-20 grame fructoză/zi)
  • Produse din nucă de cocos, inclusiv ulei de nucă de cocos, mană, cremă de nucă de cocos, aminoase din nucă de cocos, lapte de cocos conservat (fără aditivi cum ar fi gumă de guar și caragene sau cutii căptușite cu bpa) nucă de cocos mărunțită (această listă nu include zahărul și nectarul
  • Grăsimi: ulei de măsline, ulei de cocos, avocado, untură de porc, grăsime de slănină, cult ghee (certificat că nu conține cazeină și lactoză)
  • Alimente fermentate (iaurt de nucă de cocos, kombucha, chefir de apă și nucă de cocos, legume fermentate)
  • Bulion de oase
  • Carne, păsări de curte și fructe de mare alimentate cu iarbă
  • Ceaiuri din plante fără semințe
  • Ceai verde
  • Oțete: oțet de mere, oțet de cocos, oțet de vin roșu, balsamic (care nu are zahăr adăugat)
  • Îndulcitori: utilizare ocazională și slabă de miere și sirop de arțar (1 linguriță/zi)
  • Ierburi: sunt permise toate ierburile proaspete și non-semințe (tarhon de busuioc, cimbru, mentă, oregano, rozmarin, ghimbir, turmeric, scorțișoară, sărate, flori comestibile)
  • Lianți: gelatină alimentată cu iarbă și amidon Arrowroot (urmăriți amidonul, totuși, dacă aveți probleme suprarenale)

NOTE LATERALE:

FODMAPS ridicate pot să nu fie de acord cu unele din dieta AIP. De exemplu; nectarinele, nuca de cocos sau ceapa pot deranja unele persoane. Marea listă de cumpărături Whole30 Paleo Low FODMAPS: http://whole9life.com/book/ISWF-Shopping-List-FODMAP.pdf

Dacă reacționați la anumite amidonuri din alimente, poate fi un semn că FODMAPS ridicate trebuie eliminate din dieta dumneavoastră. De asemenea, Ashwaganda face parte din familia Nightshade și ar trebui eliminată în timpul primei faze a AIP. Cu toate acestea, mi se pare bine tolerat în general de majoritatea oamenilor. Dacă sunteți sensibil la FODMAPS, eliminați timp de 10-14 zile și apoi reintroduceți-l încet.

CÂTEVA MOTIVE MARE PENTRU A LUA ÎN VEDERE AIP:

  1. AIP (boala autoimună) este o boală a inflamației care provoacă atacul auto-tisular
  2. Alimentele sunt o modalitate puternică de a reduce inflamația și de a calma sistemul imunitar
  3. Dieta NU este de obicei suficientă și pot fi necesare protocoale specifice de vindecare a intestinului și eliminarea SIBO și a suplimentelor de suport imunitar. Citiți acest post Când AIP este o cârjă, nu este un remediu.
  4. Vă recomandăm să personalizați AIP înainte de a începe. Recomand Cyrex Labs Array 10.
  5. Suplimentele suplimentare sunt de obicei necesare din experiența mea pentru a vindeca complet intestinul. Dieta nu este aproape NICIODATĂ suficientă pentru a se vindeca corect
  6. Permit fasolea verde, mazărea de zăpadă și mazărea de zahăr, cu excepția cazului în care este nevoie de FODMAPS reduse. Deoarece boabele verzi nu sunt semințe de fasole mature, le permit. Cu toate acestea, nu toată lumea din Paleo va fi de acord cu mine în această privință și s-ar putea să vă gândiți să le scoateți în timpul fazei 1. Linia mea dură este să nu apar semințe de fasole matură din familia leguminoaselor.
  7. Chimia creierului și oboseala suprarenalei sunt probabil vinovați ai bolilor autoimune și trebuie abordate. Vă recomand cu încredere să folosiți un medic calificat, care să poată analiza în mod corespunzător funcția creierului și suprarenalian și să vă ajute. Nu recomand utilizarea hormonilor sau a neurotransmițătorilor în tratarea funcției creierului (cum ar fi Melatonina) și sfătuiesc să folosiți precauție atunci când utilizați precursori pentru neurotransmițători. Cred că unul nu poate trata unul fără celălalt.
  8. Hipoglicemia nediagnosticată rezistentă la insulină este un factor important în inflamație, care poate contribui foarte mult la boli autoimune, oboseală suprarenală și dis-reglarea creierului. Lucrul cu un medic care are cunoștințe în TOATE aceste domenii vă va ajuta să vă îmbunătățiți mai repede decât să utilizați o dietă 100% pentru a vindeca bolile autoimune.

Eliminarea acestor alimente este importantă pentru a reduce inflamația. Toate alimentele de mai sus pot fi iritante intestinale și pot exacerba disbioza în intestin și pot contribui la SIBO (supraaglomerarea bacteriană a intestinului subțire). AIP poate ajuta la soluționarea dezechilibrelor GALT (țesut limfoid asociat intestinului) din intestine. Deoarece intestinul conține un procent atât de mare de țesuturi GALT ale sistemului imunitar (70%) care mediază limfocitele T&B care efectuează atacul sistemului imunitar producând antigeni sau anticorpi, scopul AIP este de a reduce acest lucru. Este larg acceptat faptul că inflamația mediată în intestin este aplicabilă pentru abordarea bolilor autoimune. Mai jos sunt studiile pe care le-am găsit care leagă intestinul de sistemul imunitar. Vă încurajez să imprimați aceste articole și să le aduceți medicului dumneavoastră.

Există câteva modalități de a aborda reintroducerea.

  1. Regula de 72 de ore: durează 72 de ore pentru a produce un răspuns imun la antigenele alimentare, în funcție de care. Poate fi de natură fizică sau mentală. Letargie, ceață cerebrală, articulații dureroase, erupții cutanate, dureri de stomac, amorțeală, senzație de agățare, balonare, gaze, constipație, insomnie, oboseală, pierderea memoriei.
  2. Reintroduceți doar 1 mâncare la fiecare 5 zile și când reintroduceți mâncarea, mâncați suficient din ea pentru a obține un răspuns. O mușcătură mică, apoi câteva ore o lingură și apoi în seara aceea o porție.
  3. Păstrați un caiet de reintroducere a alimentelor! Lucrez cu mulți, mulți oameni care reintroduc mâncarea după o curățare sau AIP și au un simptom de sensibilitate și nu își amintesc ce și când au făcut reintroducerea. Scrierea tuturor ajută foarte mult.

De asemenea, vă recomand să faceți curățări anuale sau de două ori pe an și faze de sprijin, consumul de alimente fermentate și bulion de oase de cel puțin 2-3 ori pe săptămână în porții de 1/2 cană. Motivul pentru care suntem obligați să vă împărtășim toate acestea este că mâncarea este distractivă. Cred că puteți participa la dieta AIP și puteți face ca un stil de viață. Poți fi un foodie și poți face AIP. Îmi place mâncarea prea mult ca să simt că nu pot mânca alimente satisfăcătoare, creative și captivante. Mâncarea este spirituală pentru mine. Este calea mea. Calea mea este să-i ajut pe alții să se vindece. Predarea este calea mea. Pe măsură ce îți împărtășesc rețetele mele, le mănânc și eu. Nu ești singur în calea ta către sănătate. Această călătorie o facem împreună.

Există multe resurse disponibile dincolo de dietă și suplimente. Vorbesc despre ele pe acest blog, precum și în cabinetul meu privat. Privirea dincolo de dietă și suplimente poate fi un efort foarte valoros pe calea ta spre vindecare. Iată câteva postări de verificat:

Alte resurse fabuloase (unele nu sunt AIP, dar sunt utile pentru boli autoimune):