resveratrol

SelfHacked are cele mai stricte linii directoare de aprovizionare în industria sănătății și ne conectăm aproape exclusiv la studii revizuite de către medici, de obicei pe PubMed. Credem că cele mai exacte informații se găsesc direct în sursa științifică.

Suntem dedicați furnizării celor mai valabile informații științifice, imparțiale și cuprinzătoare despre orice subiect dat.

Echipa noastră cuprinde medici instruiți, doctoranzi, farmaciști, oameni de știință calificați și specialiști certificați în sănătate și wellness.

Tot conținutul nostru este scris de oameni de știință și de oameni cu o experiență științifică puternică.

Echipa noastră științifică este supusă celui mai strict proces de verificare din industria sănătății și deseori respingem solicitanții care au scris articole pentru multe dintre cele mai mari site-uri de sănătate considerate de încredere. Echipa noastră științifică trebuie să treacă teste științifice tehnice lungi, raționamente logice dificile și teste de înțelegere a citirii. Acestea sunt monitorizate continuu prin procesul nostru intern de evaluare inter pares și dacă vedem pe cineva care face erori în știința materialelor, nu îi lăsăm să scrie din nou pentru noi.

Scopul nostru nu este să avem o singură informație inexactă pe acest site web. Dacă considerați că oricare dintre conținutul nostru este inexact, învechit sau altfel discutabil, vă rugăm să lăsați un comentariu sau să ne contactați la [email protected]

Rețineți că fiecare număr dintre paranteze [1, 2, 3 etc.] este un link care poate face clic pe studii științifice evaluate de colegi. Un semn plus lângă numărul „[1+, 2+ etc. ] ”Înseamnă că informația se găsește în cadrul studiului științific complet, mai degrabă decât în ​​abstract.

Resveratrolul este polifenolul de care a auzit toată lumea din cauza „paradoxului francez”, în speranța că a bea un pic de vin în fiecare zi poate fi într-adevăr sănătos. Cu toate acestea, biodisponibilitatea sa este slabă și este puțin probabil ca suplimentele să funcționeze așa cum se pretinde. Citiți această recenzie bazată pe știință pentru a afla mai multe.

Ce este Resveratrol?

Paradoxul francez

Resveratrolul este un mic polifenol care a ajuns în atenția științifică în anii 1990. De atunci, a fost promovat de producătorii de suplimente și de știrile deopotrivă.

Acest compus a fost poreclit „Paradoxul francez într-o sticlă”, deoarece resveratrolul se găsește în vinul roșu, pe care francezilor le place să îl consume în cantități nu atât de moderate, alături de o dietă bogată în grăsimi saturate. Cu toate acestea, francezii au rate foarte mici de boli de inimă [1].

Deși este puțin probabil ca resveratrolul din vinul roșu să țină seama pe deplin de paradox, unii oameni de știință spun că ar putea fi un factor care contribuie [1].

Resveratrolul are un conținut ridicat de piele de struguri, deoarece strugurii produc resveratrol în apărare împotriva toxinelor și paraziților. Se găsește, de asemenea, în diferite fructe de pădure, arahide, soia și „ceai Itadori” fabricate din Knotweed japonez [2].

Studii limitate au explorat activitatea sa antioxidantă, antiinflamatoare, anti-îmbătrânire și fitoestrogenă. Resveratrolul are un potențial de ameliorare a bolilor cronice. Cercetătorii explorează, de asemenea, capacitatea sa de a imita efectele restricției calorice la animale, care ar putea afecta durata de viață [3, 1].

Studiile clinice sugerează că resveratrolul este probabil sigur. Cu toate acestea, nu s-au făcut studii pe termen lung cu oameni [1].

Resveratrolul are, de asemenea, un defect major: biodisponibilitatea slabă. Resveratrolul este absorbit în sânge din intestin puțin mai bine decât alți polifenoli (cum ar fi quercetina). Dar se descompune rapid, lăsând puțin resveratrol liber în fluxul sanguin. Oamenii de știință spun că acesta este unul dintre motivele pentru care multe dintre descoperirile de la animale și celule s-ar putea să nu se aplice la oameni [1].

În plus, suplimentele de resveratrol nu au fost aprobate de FDA pentru uz medical. Suplimentelor, în general, le lipsește cercetarea clinică solidă. Regulamentele stabilesc standarde de fabricație pentru acestea, dar nu garantează că sunt sigure sau eficiente. Discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a suplimenta.

Suplimentarea cu Resveratrol

Dozare

Majoritatea suplimentelor conțin 50 - 500 mg de resveratrol. Unele conțin doze mai mari, de obicei până la 1.200 mg.

Datele clinice sunt încă limitate. Studiile clinice disponibile au utilizat doze tipice de resveratrol:

  • Doza de resveratrol pur administrată pe cale orală a variat între 150 - 500 mg/zi. Pentru cercetarea pierderii în greutate și mimarea efectelor de promovare a longevității ale postului intermitent, oamenii de știință au folosit resveratrol la 150 mg/zi timp de cel puțin 30 de zile. Au fost necesare doze mai mari pentru efectele potențiale asupra circulației creierului și a hormonilor sexuali [4]
  • Consumul de 1-2 pahare de vin zilnic (100 - 300 ml) a redus riscul bolilor de inimă și a îmbunătățit sănătatea vaselor de sânge. Vinul fără alcool poate fi mai benefic, mai ales la persoanele care sunt deja expuse riscului de boli de inimă.

Notă: Este posibil ca vinul să nu fie o opțiune pentru persoanele cu probleme autoimune și histaminice. Consultați-vă medicul dacă nu sunteți sigur dacă consumul unui pahar de vin pe zi este sigur pentru dvs.

Resveratrolul este disponibil în mai multe forme ca supliment pentru uz oral:

  • Capsule
  • Capsule umplute cu lichid
  • Suplimente lichide (cum ar fi Eniva ResVante Reserve)
  • Tablete
  • Resveratrol lipozomal

Majoritatea studiilor au concluzionat că trans-resveratrolul este forma mai activă a resveratrolului (comparativ cu cis-resveratrolul). Asigurați-vă că verificați eticheta suplimentului.

Resveratrolul a fost, de asemenea, formulat în diverse produse pentru îngrijirea pielii sau pentru utilizare topică. Sunt disponibile următoarele:

  • Cremă pentru îngrijirea pielii
  • Cremă pentru ameliorarea durerii (concentrație mai mare de resveratrol)
  • Ser
  • Gel
  • Balsam

Resveratrolul este adesea combinat cu alți antioxidanți sau ierburi în cremele de calmare a durerii sau produsele de îngrijire a pielii.

Normal vs. Doze mari

Hormesis este conceptul de a introduce o doză mică, „stres” acut în organism, care va provoca o reacție care o pregătește pentru viitori factori de stres care sunt și mai puternici. Fiind pregătit, corpul poate trece într-o stare de performanță mai mare. În esență, ceea ce nu te dăunează prea mult te face mai puternic. Prin filozofie, este crucial să nu cădem în capcana megadozelor potențial periculoase.

În studiile pe animale și celule, resveratrolul a declanșat în mod constant răspunsuri hormetice, cu efecte opuse la doze mici (normale) și la doze foarte mari (mega) [5].

De exemplu, la doze mici, resveratrolul îmbunătățește vindecarea ulcerului și protejează vasele de sânge. Dar în doze mari, poate întârzia vindecarea și poate provoca leziuni cardiace. Dozele utilizate în studiile celulare sunt mult mai mari decât cele găsite chiar și în suplimentele cu doze foarte mari [5].

Biodisponibilitate

Resveratrolul are o absorbție bună, dar biodisponibilitate redusă.

Din resveratrolul pe care îl luați, foarte puțin din el rămâne în sânge sub formă liberă. Acest lucru se datorează faptului că resveratrolul se leagă de proteinele sau lipoproteinele din sânge. De asemenea, enzimele hepatice captează rapid resveratrolul liber și îl modifică prin intermediul enzimelor CYP450 (sulfatare și glucuronoconjugare) [6].

Pe baza descoperirilor de la animale, țesuturile ar putea în continuare să preia și să stocheze resveratrol, chiar dacă nivelul său liber din sânge este foarte scăzut. Resveratrolul este o moleculă relativ mică și ar trebui să poată trece în creier. Dar dacă oamenii pot păstra resveratrolul în orice țesuturi, inclusiv în creier, este încă necunoscut [6].

Unele modalități de a crește potențial biodisponibilitatea resveratrolului includ [6]:

  • Luând-o cu piperină, un compus natural găsit în piperul negru
  • Combinând resveratrolul cu alți polifenoli sau flavonoizi
  • Se caută formulări lipozomale sau nano-resveratrol
  • Luând resveratrol împreună cu o masă bogată în grăsimi (mai ales dacă se caută protecție a creierului) [7]

Oamenii de știință lucrează, de asemenea, la modificarea resveratrolului pentru a-i crește capacitatea de a traversa bariera hematoencefalică. Studiile sunt încă limitate la animale, dar Piceatannol este un derivat promițător al resveratrolului pentru combaterea bolii Alzheimer [6].

Sinergii

Următoarele sinergii de resveratrol au fost explorate în studii:

  • Deoarece resveratrolul crește SIRT1; administrarea Niagen NAD + poate crește suplimentar SIRT1
  • Quercetin pentru protejarea vaselor de sânge și pentru arderea grăsimilor [8, 9, 10]
  • Resveratrol, Genistein și Quercetin, care pot oferi beneficii cumulativ similare la costuri mai mici [11].
  • Resveratrolul stimulează activitatea vitaminei D (prin VDR) și acționează în sinergie cu vitamina K2. A obține mult soare împreună cu vitamina K2 și resveratrol poate ajuta femeile aflate în postmenopauză să mențină oasele sănătoase.
  • Curcumina [12]
  • Melatonina [13]
  • Compuși bioactivi care conțin sulf din legume crucifere (cum ar fi glucozinolatul Indol-3-carbinol) [14]
  • Extract din semințe de struguri [15, 16]

Joe Cohen este binecunoscut pentru munca sa de antreprenor de succes în domeniul sănătății, după ce și-a depășit numeroasele probleme de sănătate folosind un regim personalizat. Aflați exact ce suplimente ia și ce schimbări de stil de viață a făcut Joe pentru a-și menține sănătatea optimă și a-și pregăti corpul pentru a combate infecțiile.

Joe Cohen este binecunoscut pentru munca sa de antreprenor de succes în domeniul sănătății, după ce și-a depășit numeroasele probleme de sănătate folosind un regim personalizat. Aflați exact ce suplimente ia și ce schimbări de stil de viață a făcut Joe pentru a-și menține sănătatea optimă și a-și pregăti corpul pentru a combate infecțiile.

Resveratrol Surse dietetice

Cât de mult resveratrol este în vin?

De obicei, concentrația totală de resveratrol este:

  • Între 0,2 și 5,8 mg/L în vinul roșu (aproximativ 2 mg/L în medie)
  • Doar aproximativ 0,68 mg/L în vinul alb

Vinul roșu are de șase ori mai mult trans-resveratrol decât vinul alb; vinul alb conține niveluri ridicate de cis-resveratrol, care a fost mai puțin studiat și este probabil mai puțin activ. Vinul roșu este extras fără a îndepărta pielea strugurilor, ceea ce explică conținutul său mai mare de resveratrol. Vinul alb este fermentat după îndepărtarea pielii de struguri bogate în resveratrol [6].

Cea mai bogată sursă de resveratrol provine din strugurii roșii din Spania (1,89 mg pe pahar de cinci uncii) [2].

Alte surse

„Ceaiul Itadori”, fabricat din Knotweed japonez, este o sursă excelentă de resveratrol. Itadori înseamnă „bunăstare” în japoneză. Acest ceai poate fi potrivit pentru persoanele care doresc să se lipească de sursele alimentare, dar nu tolerează vinul roșu (sau nu ar trebui să-l bea din cauza problemelor de sănătate) [2].

Alte surse alimentare de resveratrol includ ciocolata neagră, diferite fructe de pădure, soia și arahide crude sau fierte [6].

Cantitatea de resveratrol din majoritatea alimentelor este probabil prea mică pentru a se aștepta la beneficii specifice pentru sănătate. De exemplu:

  • 1 cană de arahide fierte conține 1,28 mg de resveratrol
  • Untul de arahide conține până la 13 mg pe cană de Resveratrol

Siguranța și efectele secundare ale resveratrolului

Efecte secundare

Resveratrolul administrat până la 500 mg/zi a fost bine tolerat în studiile clinice pe oameni sănătoși [17].

Dozele mari de resveratrol foarte biodisponibil (în valoare de 5 g/zi) administrate pacienților cu cancer nu au provocat efecte secundare grave, dar unii pacienți au prezentat greață și stomac deranjat [18, 19].

La copii

Resveratrolul trebuie evitat la copii din cauza lipsei datelor adecvate de siguranță.

În timpul sarcinii

S-a sugerat că resveratrolul este benefic în timpul sarcinii pentru echilibrarea metabolismului și a sănătății prenatale. Cu toate acestea, niciun studiu clinic nu a investigat resveratrolul la femeile gravide.

Luarea resveratrolului prin alimente este cel mai probabil sigură, dar suplimentele ar trebui evitate din cauza lipsei datelor de siguranță.

Într-un studiu efectuat pe maimuțe cărora li s-a administrat o dietă bogată în resveratrol pe parcursul sarcinii, resveratrolul are efecte atât bune, cât și rele [20]:

  • A redus creșterea în greutate în timpul sarcinii, a îmbunătățit toleranța la glucoză, a crescut fluxul sanguin către făt și a scăzut inflamația placentei și a ficatului.
  • Cu toate acestea, a crescut pancreasul la făt cu aproximativ 40% și a determinat supra-divizarea celulelor din pancreasul fătului.

În general, poate fi dăunător pentru copil. Efectele sale asupra pancreasului fătului reprezintă o cauză serioasă de îngrijorare.

Câini și pisici

Resveratrolul este, în general, considerat sigur la câini pentru aceleași beneficii pentru sănătate menționate aici, care se aplică oamenilor.

Cu toate acestea, studiile pe câini sunt practic inexistente. Este bine cunoscut faptul că oamenii pot tolera unii compuși toxici pentru câini, alte substanțe decât resveratrolul găsit în struguri.

Cu un interes și o popularitate crescute a resveratrolului ca supliment pentru oameni, utilizarea sa s-a extins la animalele de companie. Producătorii au creat suplimente de resveratrol similare pentru câini și pisici. Resveratrolul este, de asemenea, adăugat hranei speciale pentru câini, pentru efectele sale antioxidante și de promovare a longevității.

Vă recomandăm precauție dacă utilizați resveratrol pentru câinele dvs. (sau pisică) până când mai multe studii confirmă că este sigur.

Într-un studiu, resveratrolul adăugat în sângele preluat de la câini a crescut citokinele inflamatorii și a scăzut apărarea antiinflamatorie. Dozajul utilizat în acest studiu celular poate fi mai mare decât ceea ce se poate realiza cu dozele orale tipice, dar ridică totuși probleme de siguranță [21].

Contraindicații

Resveratrolul se poate reduce fier absorbție și/sau niveluri sanguine, care ar putea agrava anemia.

Resveratrolul activează gene care codifică o proteină importantă implicată în metabolismul fierului (hepcidina), care poate reduce absorbția fierului. Pe de altă parte, efectul resveratrolului asupra metabolismului fierului poate fi benefic în caz de supraîncărcare a fierului [22, 23, 24].

Interacțiuni medicamentoase

Resveratrolul poate interacționa cu medicamentele din intestin sau ficat, în special cu cele care sunt descompuse de aceleași enzime hepatice (CYP450). Resveratrolul poate interacționa cu [25]:

  • Statine (Mevacor)
  • Medicamente pentru reducerea tensiunii arteriale crescute (cum ar fi nifedipina)
  • Medicamente utilizate pentru reducerea aritmiilor cardiace (amiodaronă)
  • Antifungice (Sporanox)
  • Antihistaminice (Allegra)
  • Sedative/medicamente anti-anxietate (benzodiazepine precum Valium)
  • Antidepresive (Halcion)
  • Medicamente antivirale și HIV (inhibitori de protează)
  • Medicamente care reduc răspunsul imun (imunosupresoare)
  • Medicație pentru disfuncția erectilă (DE)
  • Resveratrolul poate reduce, de asemenea, coagularea sângelui, îmbunătățind activitatea medicamentelor anti-coagulare (anticoagulante sau medicamente antiplachetare precum Aspirina, Clopidogrel, Dalteparina, Heparina și Warfarina). Dacă luați oricare dintre aceste medicamente și aveți programată o intervenție chirurgicală, poate fi necesar să discutați cu medicul dumneavoastră și să încetați să luați resveratrol cu ​​cel puțin două săptămâni înainte de operație.
  • Analgezice AINS/antiinflamatoare precum Diclofenac (Voltaren), Ibuprofen (Advil, Motrin), Naproxen (Anaprox)
  • Suplimente pe bază de plante sunătoare, usturoi și Ginkgo biloba

La pachet

Resveratrolul este un polifenol care se găsește mai ales în pielea strugurilor și în vinul roșu. Unele fructe de pădure, leguminoase și „ceai Itadori” (obținut din Knotweed japonez) îl conțin, de asemenea.

Acest mic compus a fost popularizat inițial pentru promovarea sănătății inimii. S-a crezut că este responsabil pentru „paradoxul francez”, pe care studiile clinice ulterioare l-au demis.

Defectul major al resveratrolului este biodisponibilitatea slabă, ceea ce limitează beneficiile sale potențiale pentru sănătate.

Lecturi suplimentare

Ați încercat vreodată suplimente care nu par să funcționeze? Oamenii răspund diferit la diete și suplimente, deoarece toată lumea are ADN unic. SelfDecode oferă recomandări care sunt personalizate bazat pe genele DUMNEAVOASTRĂ pentru a vă ajuta să vă mențineți sănătoși și să evitați infecțiile cu viruși precum COVID-19!

Despre autor

Ana Aleksic

EVALUAȚI ACEST ARTICOL

Conformitate FDA

Informațiile de pe acest site web nu au fost evaluate de Food & Drug Administration sau de orice alt organism medical. Nu ne propunem să diagnosticăm, să tratăm, să vindecăm sau să prevenim orice boală sau boală. Informațiile sunt partajate numai în scopuri educaționale. Trebuie să vă consultați medicul înainte de a acționa asupra oricărui conținut de pe acest site, mai ales dacă sunteți gravidă, alăptați, luați medicamente sau aveți o afecțiune medicală.

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Aflați cum sunt procesate datele despre comentarii.