SelfHacked are cele mai stricte linii directoare de aprovizionare în industria sănătății și ne conectăm aproape exclusiv la studii revizuite de către medici, de obicei pe PubMed. Credem că cele mai exacte informații se găsesc direct în sursa științifică.

Suntem dedicați furnizării celor mai valabile informații științifice, imparțiale și cuprinzătoare despre orice subiect dat.

Echipa noastră cuprinde medici instruiți, doctoranzi, farmaciști, oameni de știință calificați și specialiști certificați în sănătate și wellness.

Tot conținutul nostru este scris de oameni de știință și de oameni cu o experiență științifică puternică.

Echipa noastră științifică este supusă celui mai strict proces de verificare din industria sănătății și deseori respingem solicitanții care au scris articole pentru multe dintre cele mai mari site-uri de sănătate considerate de încredere. Echipa noastră științifică trebuie să treacă teste științifice tehnice lungi, raționamente logice dificile și teste de înțelegere a citirii. Acestea sunt monitorizate continuu prin procesul nostru intern de evaluare inter pares și dacă vedem pe cineva care face erori în știința materialelor, nu îi lăsăm să scrie din nou pentru noi.

Scopul nostru nu este să avem o singură informație inexactă pe acest site web. Dacă considerați că oricare dintre conținutul nostru este inexact, învechit sau altfel discutabil, vă rugăm să lăsați un comentariu sau să ne contactați la [email protected]

Rețineți că fiecare număr dintre paranteze [1, 2, 3 etc.] este un link care poate face clic pe studii științifice evaluate de colegi. Un semn plus lângă numărul „[1+, 2+ etc. ] ”Înseamnă că informația se găsește în cadrul studiului științific complet, mai degrabă decât în ​​abstract.

amidonul

Amidonul de cartofi nemodificat conține glicoalcaloizi precum solanina care vă pot deteriora intestinul. Citiți mai departe pentru a descoperi cum provoacă inflamații.

Experiența mea cu amidonuri rezistente

Experiența mea cu amidonul rezistent, în general, a început în urmă cu aproximativ un an, când cercetam instrumente pentru creșterea sensibilității la insulină.

Mi-am dat seama că mănânc destul de puțină mâncare cu RS, pe care o descoperisem pe baza încercărilor și erorilor în ceea ce mă simțeam cel mai bine.

Dar, după ce am citit despre amidonul rezistent, am decis să includ bananele semi-verzi, deoarece acestea sunt o sursă bogată de RS. Cercetările impresionante asupra RS mă determină să numesc una dintre dietele mele după acest al treilea tip de fibre (deși este într-adevăr doar un motiv pentru care dieta este sănătoasă). Vedeți dieta mea mediteraneană modificată.

Experiența mea cu amidon de cartofi nemodificat

Am încercat o singură dată înainte și mi se părea decent. Deoarece păreau să fie destul de mulți oameni care îl folosesc și impresia mea inițială era decentă, am menționat-o ca o opțiune în postarea mea de dietă, deși am preferat bananele semi-verzi din cauza potasiului, a altor nutrienți și a altor tipuri de fibre.

După ce un coleg de hacker cu privire la longevitate a început să păstreze amidon de cartofi nemodificat, am decis să-i mai fac un test pentru a-l putea compara cu bananele verzi.

Ei bine, s-a dovedit că m-a determinat să am inflamație, care s-a manifestat prin dureri articulare și oboseală.

Aceste lucruri nu se întâmplă niciodată când îmi iau regimul normal și sunt bine odihnit.

După ce efectele au dispărut, am decis să mai dau o încercare pentru a mă asigura că este amidonul de cartofi.

Iată că am obosit din nou și am inflamat-o.

Oboseala după o masă care nu conține glucoză este un semn de inflamație.

În timpul acestui experiment, m-am asigurat să-l iau când eram amped și treaz, gata să dau cu fundul.

Dar apoi la 15 minute după amidonul de cartof, oboseala indusă de inflamație a stabilit-o.

Dezavantajul este că nu am primit niciun gaz din acesta - probabil pentru că intestinul meu s-a adaptat deja la o încărcătură de fibre. Se pare că toată lumea se îndepărtează când o ia.

Cum se compară cu bananele semi-verzi

În ceea ce privește efectele, aș spune că amidonul de cartofi nemodificat Bob’s Red Mill este inferior bananelor semi-verzi.

În aceste zile, încerc să mănânc aproximativ 3 banane pe zi și pare a fi un loc dulce pentru mine.

Bananele combinate cu leguminoase și celelalte tipuri de fibre pe care le consum au un efect cumulativ care îmi conferă nivelul corect de omomfie cognitivă care îmi place.

Am consumat 85g de amidon de cartofi și efectul a fost mai mic decât ceea ce am experimentat cu bananele și leguminoasele.

Deci, excluzând inflamația, cred că bananele semi-verzi oferă încă mai mult pumn. Faptul că bananele conțin potasiu îl împinge cu siguranță deasupra, chiar dacă nu suferiți inflamație.

Nici nu am văzut nicio dovadă convingătoare că există mult RS în el din punct de vedere științific.

Studiile pe care le-am văzut vorbesc despre „amidon nativ”, care nu se traduce prin amidonul de cartofi nemodificat al lui Bob’s Red Mill.

Le-am trimis prin e-mail cu câteva luni în urmă și mi-au spus că amidonul de cartofi a fost gătit.

Metoda lor de gătit și preparare ar putea fi cu siguranță variabile confuze.

Sunt dispus să ofer avocaților amidonului de cartofi beneficiul îndoielii și să le permit să posteze studii în secțiunea de comentarii care demonstrează că amidonul de cartofi din studii este același cu amidonul de cartofi al BRM.

Cum se compară cu Hi-Maize

Efectele sunt oarecum similare, dar porumbul nu conține lectinele dăunătoare pe care le are amidonul de cartofi.

Cum amidonul de cartof nemodificat provoacă inflamație

Bănuiesc că mecanismul din spatele inflamației pe care l-am experimentat a fost de la solanină și chaconină, glicoalcaloizi.

Diverse metode de gătit reduc aceste toxine vegetale.

Fierberea și prăjirea reduc aceste toxine deoarece sunt solubile în grăsimi și apă. Microundele (și probabil prăjirea) sunt doar oarecum eficiente [1].

Puteți obține suficient amidon rezistent în dieta dumneavoastră

Kresser, „scepticul sănătos”, un nume greșit, după părerea mea, a menționat în podcast-ul său că este imposibil să obțineți suficient RS doar în dieta dumneavoastră. După cum am demonstrat, acest lucru este în mod flagrant fals.

Această postare nu este menită să fie un atac asupra băieților de la Free the Animal: respect că sunt dispuși să experimenteze și să gândească în afara casetei (aceasta nu este o aprobare a blogului lor), spre deosebire de majoritatea celorlalți bloggeri.

Dar simt că dacă am obținut rezultate negative, atunci există o parte a populației care va obține și rezultate negative, așa că oamenii trebuie să fie prudenți și să acorde o atenție deosebită corpului.

Totuși, asta nu înseamnă că nu se poate beneficia de asta. Dacă nu primești inflamație, nu văd de ce nu.

Dar cred că bananele semi-verzi, porumbul și anumite leguminoase sunt opțiuni mai bune.

Secretele SelfHacked

Amidonul rezistent a făcut parte din rutina mea zilnică, pur și simplu nu am reacționat bine la amidonul de cartofi. Am creat o carte intitulată Secretele SelfHacked care detaliază ce substanțe și biohacks au funcționat cel mai bine pentru clienții mei și pentru mine, ajutându-ne să simțim și să performăm cât mai bine. Puteți descărca gratuit primul capitol făcând clic aici.

Aruncați o privire asupra datelor dvs. genetice personale pentru a găsi cauza principală a problemelor dvs. de sănătate și construiți un regim potrivit pentru dvs. Începeți-vă călătoria către o sănătate optimă cu SelfDecode astăzi!

Despre autor

Joe Cohen, BS

EVALUAȚI ACEST ARTICOL

Conformitate FDA

Informațiile de pe acest site web nu au fost evaluate de Food & Drug Administration sau de orice alt organism medical. Nu ne propunem să diagnosticăm, să tratăm, să vindecăm sau să prevenim orice boală sau boală. Informațiile sunt partajate numai în scopuri educaționale. Trebuie să vă consultați medicul înainte de a acționa asupra oricărui conținut de pe acest site, mai ales dacă sunteți gravidă, alăptați, luați medicamente sau aveți o afecțiune medicală.

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Aflați cum sunt procesate datele despre comentarii.