Inflamația este un răspuns imun natural de la corpul nostru la infecție sau rănire. Este modul în care corpul tău le spune celulelor albe din sânge să se adune în acea zonă și să-ți repare corpul. Cu toate acestea, inflamația poate face mai mult rău decât bine dacă răspunsul imun durează prea mult (inflamație cronică) sau începe să atace celulele sănătoase (boală autoimună).

care

Acesta este cazul anumitor tipuri de artrită, inclusiv artrita reumatoidă, osteoartrita, gută, artrită psoriazică și lupus. Din fericire, aveți multe opțiuni de tratament pentru a vă ajuta să vă gestionați simptomele. Și, după cum probabil vă dați seama de titlul acestui articol, gestionarea dietei este de fapt un factor major în reducerea simptomelor artritei, cum ar fi inflamația și durerile articulare.

Gândiți-vă astfel: Dieta joacă un rol major în prevenirea unor afecțiuni precum bolile de inimă și diabetul. Reducerea aportului de carne roșie, săruri și grăsimi saturate poate preveni acumularea plăcii în inimă, în timp ce limitarea aportului de zahăr poate preveni apariția diabetului de tip 2.

Aveți opțiuni similare pentru durerea dvs. de artrită. Cheia este de a alege alimente care conțin substanțe chimice cunoscute pentru a reduce inflamația în corpul nostru. Iată cele mai bune 13 alimente pentru a vă ajuta.

1. Legume de umbră de noapte

Când auzi cuvântul umbră de noapte, primul lucru care îmi vine în minte este probabil că este otrăvitor. Cu toate acestea, probabil că vă gândiți la o singură varietate de umbră de soare, atropa belladonna, care a fost folosit istoric ca narcotic și halucinogen. Și în timp ce da - aceasta este o specie de umbră de soare - cartoful prietenos este și un produs al umbrelei de noapte.

În realitate, există mai mult de 2.000 de specii în umbră sau solanacee familie și mai multe dintre ele pot fi găsite în secțiunea de produse alimentare din magazinul dvs. alimentar. Acestea includ:

  • Roșii
  • Cartofi
  • Vânătă
  • ardei gras
  • Ardei iuti

Aceste legume sunt încărcate cu nutriție. Un ardei gras conține aproximativ de trei ori mai multă vitamină C decât o portocală. O altă umbră de soare, umila roșie, conține licopen, un carotenoid care se dovedește a fi asociat cu un risc redus de boli cronice precum cancerul și bolile de inimă.

Unele informații raportează că aceste legume măresc inflamația, deoarece conțin urme de solanină, care are proprietăți proinflamatorii la unii oameni. Cu toate acestea, nu au existat cercetări științifice care să arate o astfel de reacție.

Mananca-ti legumele. Este un lucru bun.

2. Ulei de măsline extravirgin

Vorbind despre lucruri bune, uleiul de măsline conține o mulțime de beneficii pentru artrita dumneavoastră. Unul dintre aceștia sunt acizii grași omega-3, despre care s-a demonstrat că reduce inflamația și îmbunătățește durerile articulare. Pe lângă omega-3 și omega-6, uleiul de măsline este, de asemenea, bogat în vitaminele E și K, antioxidanți și oleocantal, care au toate proprietăți similare cu ibuprofenul și altele antiinflamatoare nesteroidiene (AINS) .

Cel mai bun și unic tip de ulei de măsline de cumpărat este uleiul de măsline extravirgin. Nu numai că extra virginul este cel mai puțin rafinat și considerat cel mai sănătos, dar are cel mai bun gust.

3. Legume crucifere

Pe lângă faptul că sunt bogate în vitamine, minerale și antioxidanți, legumele crucifere conțin un compus numit sulforaphane, care a fost asociat cu inflamația redusă. Legumele crucifere obișnuite includ:

  • Brocoli
  • Conopidă
  • Varză
  • Kale
  • Bună choy
  • varză de Bruxelles
  • Napi
  • Ridichi
  • Voinicică

Fie că credeți că un cap de conopidă poate reduce inflamația la genunchi, nu puteți nega că aceste legume sunt bune pentru dvs. în general - nu doar pentru că aveți artrită.

4. Verzi cu frunze întunecate

Același lucru se poate spune și pentru verdele cu frunze întunecate, care includ:

  • Spanac
  • Kale
  • varza
  • Verzi de muștar
  • Chard elvețian

Aceste legume nu au nevoie de explicații cu privire la motivele pentru care sunt bune pentru dvs. În ceea ce privește artrita, legumele cu frunze verzi închise au un conținut ridicat de vitamine K, A și C, precum și antioxidanți și polifenoli, o substanță chimică care protejează organismul de inflamații.

5. Cafea

Cafeaua conține, de asemenea, niveluri ridicate de polifenoli. Nu numai că se știe că polifenolii reduc inflamația, dar unele studii arată că ajută și la digestie și la controlul greutății. Cine știa că consumul de cafea de dimineață vă poate ajuta să vă ameliorați unele simptome de artrită?

6. Ceai verde

O altă băutură bogată în polifenoli, ceaiul verde are și efecte antiinflamatoare. Mai mult, conține epigalocatechin-3-galat, un tip special de polifenol care poate inhiba activarea inflamației în organism la pacienții cu poliartrită reumatoidă.

7. Nuci

Nucile conțin cantități mari de grăsimi polinesaturate și mononesaturate, ambele fiind grăsimi sănătoase (nu grăsimi saturate). De asemenea, pot reduce riscul de boli, cum ar fi bolile cardiovasculare. Mai mult, conțin acele anti-inflamatorii omega-3 pe care le căutați.

La fel ca uleiul de măsline, tipul de nuci pe care îl alegeți este important. Alegeți nuci crude, nesărate, pentru a reduce la minimum aportul de sare, deoarece prea multă sare poate duce la o inflamație și mai mare dacă nu este gestionată corespunzător. De asemenea, deoarece nucile sunt bogate în calorii, acesta este un aliment pe care ar trebui să-l urmăriți proporțiile.

  • Nuci
  • Migdale
  • Nuci de macadamia
  • Alune de padure
  • Pecanii
  • Fistic
  • Nuci de pin

8. Pește gras

Peștele gras, gras, este încărcat cu omega-3, precum și cu o mulțime de alte vitamine și minerale, pe care nu le puteți obține dacă luați doar ulei de pește (adică o alternativă obișnuită la peștii grași). Vă recomandăm să mâncați pește cel puțin o dată pe săptămână, dar ar trebui să alegeți tipuri cu conținut redus de mercur, cum ar fi:

  • Somon
  • Pollock
  • Macrou
  • Tonul de salată și tongol
  • Sardine
  • Hamsii

9. Fructe și fructe de pădure

Cheia aici este să căutați fructe cu niveluri ridicate de antioxidanți, carotenoizi și vitamine. Cu alte cuvinte: Mănâncă o grămadă de fructe de pădure. Nu numai că sunt bogate în vitamina C, dar au și mulți alți antioxidanți și carotenoizi care vă pot proteja împotriva radicalilor liberi. Aceste fructe sunt ușor disponibile la magazinul dvs. local:

  • Afine
  • Cireșe
  • Căpșune
  • Mure
  • Zmeură

10. Ghimbir

În mai multe studii, ghimbirul s-a dovedit a avea proprietăți antiinflamatorii similare cu inhibitorii COX-2, o clasă de AINS care include ibuprofen. Dacă mergeți pe această cale, uleiurile de ghimbir și extractul de ghimbir au cele mai multe efecte antiinflamatoare.

11. Curcuma și curcumina

Curcuma este condimentul care dă curry-ului galben indian frumoasei nuanțe galbene. Această culoare strălucitoare se datorează curcuminei chimice, un puternic antioxidant care a demonstrat că blochează 5-LOX și COX-2, ambele fiind enzime pro-inflamatorii.

Dar răsucirea este că turmericul oferă doar o mică parte din ingredientul activ. Astfel, deși nu este nimic în neregulă cu consumul de mai mult curry galben, ar trebui să luați în schimb extract de curcumină, care este o doză mai puternică de ingredient activ din curcuma.

12. Fasole

Dacă aveți niveluri de proteine ​​C reactive (CRP), ar putea fi o indicație a artritei reumatoide. Fasolea ar putea ajuta la scăderea nivelului de CRP din organism, precum și să vă ofere antioxidanți, fitochimicale și fibre. Sursele bune ale acestora includ:

  • fasole Pinto
  • fasole roșie
  • Fasole roșie

13. Semințe de chia și semințe de in

Poate că cele mai bune alimente pentru dormit din această listă, semințele de chia și semințele de in conțin ambele acid alfa-linolenic (ALA), unul dintre cele trei tipuri de omega-3. Cel mai bun lucru este că sunt atât de ușor de încorporat în dieta ta.

Semințele de chia pot merge în granola, smoothie, iaurt - chiar și într-un pahar cu apă. Aceste semințe mici și crocante sunt atât de versatile, încât le puteți pune în orice și vor avea un gust bun. Este o modalitate atât de ușoară de a obține omega-3!

Semințele de in se consumă cel mai bine prin ulei de semințe de in. S-a dovedit a avea cea mai mare cantitate de ALA și puteți pune pur și simplu câteva picături în smoothie sau în castronul cu iaurt dimineața. Puteți, de asemenea, să-l amestecați în aluat de clătite sau să îl aruncați în cafea.

Cerul este limita unde puteți adăuga aceste două elemente.

Gânduri de încheiere

Acum, asta era o mulțime de informații și o mulțime de mâncare.

Este important să ne amintim că ameliorarea simptomelor pentru artrită este o călătorie - nu o destinație. Nu există niciun glonț de argint care să vă rezolve starea, nici o soluție magică. În schimb, luând o grămadă de pași mici, cum ar fi încorporarea acestor alimente în dieta dvs., puteți parcurge un drum lung în ceea ce privește ameliorarea simptomelor.

În cele din urmă, înainte de a începe să scoateți ulei de măsline și să vă aprovizionați cu tonuri de ton, ar trebui să vă consultați cu specialistul în artrită și/sau cu medicul dumneavoastră înainte de a lua orice suplimente alimentare noi pentru a vă asigura că se aliniază la starea dumneavoastră specifică.